Podzimní horkost vzniká především v důsledku klesajících teplot a suchého počasí. Lidé jsou sice s horkostí obeznámeni, ale odkud pochází vnitřní horkost na podzim? S příchodem podzimu teploty postupně klesají a v severních oblastech je vzduch stále sušší. Z pohledu tradiční čínské medicíny to vyplývá z vnějších patogenních faktorů ovlivňujících tělo, které jsou umocněny letním horkem způsobujícím nadměrné pocení a vyčerpání tělesných tekutin, načež následuje opětovné vystavení patogenům suchého tepla. Nadměrné vnitřní horkost představuje ohrožení zdraví.Například žaludeční oheň se může projevit jako žaludeční bolesti a zácpa, zatímco plicní oheň může vyvolat hemoptýzu, kašel a žlutý hlen. Oheň jater může být spojen s podrážděností a nespavostí.
Kromě klimatických změn vytvářejí příležitosti pro onemocnění také určité nezdravé životní návyky. Tradiční čínská medicína předpokládá, že patogenní teplo pochází převážně z vnitřních zdrojů, přičemž vnější faktory slouží jako spouštěče zánětlivých příznaků. Například nadměrný pracovní tlak může nepříznivě ovlivnit duševní pohodu, zatímco návyky jako pozdní ponocování oslabují imunitu těla a snižují jeho odolnost vůči nemocem.
Dalším důležitým faktorem pro udržení zdraví je zajištění dostatečného denního příjmu vody. Když tělo ztratí 10 % své hmotnosti ve formě vody, mohou se objevit příznaky jako podrážděnost, celková slabost, zvýšená tělesná teplota, snížený krevní tlak a ztráta elasticity kůže. Proto je dostatečná hydratace nanejvýš důležitá. Odborníci doporučují, aby dospělí, kteří se věnují lehké fyzické aktivitě za mírných klimatických podmínek, konzumovali denně alespoň 1200 ml vody, nejlépe v malých, častých dávkách.Je obzvláště důležité si uvědomit, že by se člověk měl vyvarovat zvyku pít pouze tehdy, když má žízeň. Co jíst na podzim, aby se snížilo vnitřní teplo? 1. Houba stříbrné ucho Houba stříbrné ucho, běžně známá jako bílá houba, má neutrální povahu a nabízí vynikající zdravotní výhody. Pravidelná konzumace pomáhá zvlhčit plíce, povzbudit krevní oběh, zvýšit energii, vyživit žaludek, posílit srdce a zlepšit funkci mozku. Je velmi vhodná pro osoby trpící kašlem, zácpou a podobnými potížemi.Skvělou volbou je připravit si pro sebe nebo pro rodinu hrnec polévky ze stříbrné ušní houby a lotosových semen. Po vychlazení v ledničce nabízí jak osvěžující úlevu, tak lahodnou chuť!
2. Celer
Celer má vlastnosti, které zklidňují játra, čistí teplo, rozptylují vítr, odvádějí vlhkost, zmírňují podrážděnost, snižují otoky, ochlazují krev, zastavují krvácení, detoxikují, podporují funkci plic, posilují žaludek, zlepšují krevní oběh, čistí střeva, usnadňují vyprazdňování, zvlhčují plíce, zmírňují kašel, snižují krevní tlak a zlepšují funkci mozku a zklidňují. Lidé s nadměrným žárem jater, drsnou pokožkou, častými nespavostmi nebo bolestmi hlavy mohou mít prospěch z jeho umírněné konzumace.
3. Lilek
Podzim je hlavní sezónou pro lilky, které bojují proti vnitřnímu teplu. Nejenže jsou cenově dostupnou, vysoce kvalitní základní zeleninou, ale také slouží jako vynikající léčivá potravina. Tradiční čínská medicína považuje lilky za chladné povahy a sladké chuti, které mají funkce jako odstraňování tepla a zastavování krvácení, snižování otoků a zmírňování bolesti, rozptylování větru a odblokování meridiánů a podpora pohybu střev a cirkulace čchi. Konzumace lilků během této sezóny tedy pomáhá snižovat „vnitřní teplo“ a zmírňovat podzimní suchost.
4. Chrysanthemum
Květy chryzantémy rozptylují vítr a uklidňují játra, čistí mysl a zmírňují podrážděnost, zmírňují suchost a zvlhčují hrdlo, vytvářejí tekutiny a zlepšují zrak a působí proti toxicitě alkoholu. Mají pomocné terapeutické účinky při nachlazení a bolestech hlavy. Starší lidé mohou na podzim pít čaj z chryzantémy, aby dosáhli zdravotních přínosů v podobě odvodu tepla a výživy plic.
5.Okurka
Okurka má převážně sladkou chuť a neutrální povahu a vykazuje výrazný účinek při ochlazování, detoxikaci a tvorbě tekutin k uhašení žízně. Obsahuje nejen bohaté živiny, jako jsou bílkoviny, sacharidy, vitamín B₂, vitamín C, vitamín E, karoten, niacin, vápník, fosfor a železo, ale také složky jako propanol, dikarboxylová kyselina, cucurbitacin a měkká, jemná vlákna, což z ní činí vynikající detoxikační prostředek.
6. Kelp
Kelp je potravina s vynikajícími detoxikačními a projímavými účinky. Navíc jeho vysoký obsah jódu podporuje vylučování škodlivých látek, patologických materiálů a zánětlivých výpotků z těla.
7. Sezamová semínka
Sezamová semínka promazávají střeva a podporují peristaltiku, čímž předcházejí zácpě. Navíc jejich vysoký obsah bílkovin a nenasycených mastných kyselin pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, zvyšuje hustotu kostí, zlepšuje pružnost kloubů a zkrášluje pokožku.Cukrová třtina
Cukrová třtina je sladká a neutrální povahy, netoxická a slouží především k sestupu čchi a harmonizaci středního jiao. Pomáhá slezině čchi, prospívá tlustému střevu, rozptyluje hlen, hasí žízeň a zmírňuje horkost v hrudníku a srdci. Má vlastnosti, které vyživují jin, zvlhčují suchost, harmonizují žaludek, zastavují zvracení, čistí horkost a odstraňují toxiny. U příznaků, jako je sucho v ústech, kašel s malým množstvím hlenu a zácpa způsobená nedostatkem jinové tekutiny, může konzumace většího množství cukrové třtiny pomoci tyto stavy zmírnit.
9. Salát
Salát je bohatý na živiny a má vlastnosti, které odstraňují horkost, regulují qi a rozpouštějí hlen. Jeho svěží, mírně hořká chuť stimuluje vylučování trávicích enzymů a má výrazný detoxikační a horkost odstraňující účinek.
10. Mléko
Konzumace mléka na podzim pomáhá rozptýlit toxiny tepla a snížit žár jater. Jelikož podzim často přináší suché teplo, mírně ochlazující mléko vyživuje jin, zmírňuje toxiny tepla a účinně snižuje vnitřní teplo. Poskytuje také vysoce kvalitní bílkoviny, které pomáhají posilovat odolnost organismu.Tradiční čínská medicína tvrdí, že konzumace syrové ředkve odstraňuje horkost, vytváří tekutiny, podporuje diurézu a zmírňuje kašel a hlen. Vařená ředkev však má tendenci prospívat slezině a žaludku, pomáhá trávení a zmírňuje nadýmání. Podzimní ředkve se pyšní plnou, šťavnatou dužinou s osvěžující sladkostí. Jejich konzumace v syrovém stavu může přinést úlevu těm, kteří trpí kašlem s nadměrným hlenem, laryngitidou nebo chrapotem. Je třeba poznamenat, že ačkoli je ředkev prospěšná, není vhodná pro každého.U osob s nedostatkem qi nebo zácpou způsobenou nedostatkem jang se mohou jejich příznaky zhoršit. 12. Sněhová hruška Sněhová hruška, oslavovaná jako královna ovoce, vyniká ve zvlhčování plic, potlačování kašle, snižování vnitřního tepla a odstraňování hlenu. Suché podzimní počasí často přináší žízeň, sucho a zácpu nebo kašel způsobený vnitřním teplem. Sněhová hruška je v takových případech vynikající volbou.
13. Med
Med zvlhčuje podzimní sucho a když se rozpustí ve studené vodě, také odstraňuje horko a vyživuje jin. Pití medové vody na podzim doplňuje řadu vitamínů, zvlhčuje plíce, zmírňuje kašel a podporuje vyprazdňování střev pro detoxikaci. Pravidelná konzumace medu dále zvyšuje zářivost a hydrataci pokožky.
14. Fialové hrozny
Fialové hrozny mají větší výživné účinky na pokožku než zelené hrozny. Jsou bohaté na vlákninu a pomáhají játrům, střevům, žaludku a ledvinám při vylučování odpadních látek z těla, díky čemuž si vysloužily pověst „přírodních čisticích prostředků“.
15. Cibule lilií
Tradiční čínská medicína klasifikuje cibule lilií jako sladké a mírně hořké chuti s mírně chladnou povahou.Působí na meridiány srdce a plic a slouží jako mírně výživné tonikum. Vyživují jin a zvlhčují plíce, uklidňují mysl a ducha, odstraňují horkost a podporují močení, zmírňují kašel a astma a regulují žaludek při současném posílení sleziny. 16. Jablka
Jablka, známá také jako „pingpo“, mají sladkou a chladivou povahu. Doplňují čchi sleziny, vyživují jin žaludku, vytvářejí tekutiny k uhašení žízně, zvlhčují plíce a potěší srdce. Jsou oslavována jako strážci kardiovaskulárního zdraví.Pravidelná konzumace zlepšuje funkci dýchacích cest a plic. Během období intenzivní práce může vdechování svěží vůně jablek povzbudit mysl a zmírnit napětí!
17. Kořen lotosu
Kořen lotosu slouží jako ovoce i delikatesa a je vhodný k konzumaci syrový nebo vařený. Ať už je připravený nebo nevařený, má významnou léčivou hodnotu.Tradiční čínská medicína tvrdí, že syrový lotosový kořen má chladnou povahu. Jeho sladké, chladivé vlastnosti pronikají do žaludku, pomáhají eliminovat stagnaci krve, odstraňují horkost a podrážděnost a zmírňují žízeň a zvracení. Je vhodný pro stavy, jako je nadměrná žízeň, intoxikace alkoholem, kašel s krví a zvracení krve.
18. Brokolice
Podzim je sezóna pro konzumaci brokolice, protože její stonky obsahují v tomto období nejvyšší koncentraci živin. Pravidelná konzumace zvlhčuje hrdlo, zlepšuje srozumitelnost hlasu, vyživuje plíce a zmírňuje kašel. Snižuje také výskyt rakoviny, včetně nádorů prsu, konečníku a žaludku, což z ní činí lahodný zeleninový lék.
19. Sušené mušle
Sušené mušle se pyšní vynikající texturou a zároveň účinně vyživují jin, čistí vnitřní teplo a tonizují ledviny. Klasické čínské lékařské texty také dokumentují jejich účinnost při léčbě diabetes mellitus. Pro pacienty trpící přetrvávající suchostí v ústech, častým močením a úbytkem hmotnosti má vaření sušených mušlí v polévce významný terapeutický přínos.
20. Kaki
Tradiční čínská medicína uvádí, že kaki mají sladkokyselou chuť s ochlazujícími vlastnostmi. Jejich obsah vitamínů a cukru je jeden až dvakrát vyšší než u většiny ovoce. Pravidelná konzumace na podzim vyživuje plíce, chrání žaludek a rozptyluje suché teplo. Kromě toho mají výrazný účinek na doplnění nedostatků, zmírnění kašle, podporu pravidelného vyprazdňování a snížení vnitřního tepla.Proto je podzim, zejména pozdní podzim, ideálním obdobím pro zvýšení konzumace kaki, aby se zmírnila podzimní suchost.
21. Fazole mungo
Fazole mungo, které jsou již dlouho považovány za účinný prostředek k odvodu tepla a detoxikaci, jsou ideální pro snížení vnitřního tepla během podzimní suchosti nebo po konzumaci mastných, smažených jídel. Pomáhají také při odstraňování toxinů, snižování cholesterolu a ochraně jater.
22.Banány
Tradiční čínská medicína vysvětluje: Banány mají chladnou povahu a sladkou chuť. Starověké texty již dlouho dokumentují jejich nutriční hodnotu, mezi jejichž výhody patří odvod tepla a detoxikace, zvlhčení střev a podpora pohybu střev, zvlhčení plic a zmírnění kašle, snížení krevního tlaku a výživa. Jsou to vysoce kvalitní ovoce, které skutečně nabízí vynikající poměr ceny a kvality. Vzhledem k tomu, že banány mají chladnou povahu, měli by je lidé trpící bolestmi žaludku, chladným břichem nebo nedostatečností sleziny a žaludku konzumovat s mírou.