Haftalık Kilo Verme Yemek Planı Programı: Günde Üç Öğün
1. Hafta: Pazartesi
Kahvaltı: Seçenek A: Düşük yağlı yoğurtlu buharda pişirilmiş çörek; Seçenek B: Süt (veya kahve) ile domuz pastırmalı sandviç.
Öğle yemeği: Seçenek A: Balık köftesi çorbası ile kuru erişte; Seçenek B: Düşük yağlı taze süt ile yumurta salatası sandviç.
Akşam yemeği: Seçenek A: Çay aromalı yumurta (sert haşlanmış yumurta) ve süt (kahve); Seçenek B: Kahverengi pirinç gevreği (yulaf ezmesi).
İpucu: Her öğün için Seçenek A veya B'yi seçin. Yatmadan dört saat önce yemek yemeyin. Mevcut değilse benzer ürünlerle değiştirin; yemekler evde hazırlanabilir veya hazır olarak satın alınabilir. Miktar belirtilmediğinde, bir fincan/kase/parça(daha küçük boyutu tercih edin). İçecekler belirtilmediğinde, genellikle düşük kalorili, az yağlı, şekersiz seçenekleri (sıcak veya soğuk) tercih edin.
2. Hafta Diyet Planı - Salı
Kahvaltı: Seçenek A: Soya sütü ile buharda pişirilmiş çörekler (2 küçük); Seçenek B: Süt (veya kahve) ile 2 dilim kızarmış ekmek.
Öğle yemeği: Seçenek A: Kanton usulü pirinç lapası; Seçenek B: Meyve suyu ile jambonlu ve yumurtalı sandviç.
Akşam yemeği: Seçenek A: Sebze ve turp çorbası; Seçenek B: Kahverengi pirinç gevreği (veya yulaf ezmesi).
İpucu: Yapılışı: Domuz ciğerini dilimleyin ve sıcak suda haşlayarak kanını alın, sonra bir kenara koyun. Pişmiş pirinci ve kaynar suyu bir kaba koyun, kapağını kapatın ve mikrodalgada 8 dakika yüksek ısıda pişirin. Çıkarın, sonra domuz ciğerini, çiğ domuz şeritlerini, karidesleri, iki çay kaşığı tuzu,ve yarım çay kaşığı beyaz biber ekleyin. Kapağı kapatın ve 3 dakika yüksek ısıda pişirin. Çıkarın, doğranmış taze soğan ve kızarmış hamur çubukları serpin.
Çarşamba Günü Kilo Verme Yemek Planı
Kahvaltı: Seçenek A: Soya sütü (pirinç sütü) ile buharda pişirilmiş çörek; Seçenek B: Az yağlı yoğurt.
Öğle yemeği: Seçenek A: Şekersiz siyah çay ile soğuk erişte; Seçenek B: Portakal suyu ile ton balığı sandviç.
Akşam yemeği: Seçenek A: Dört Hazine Çorbası; Seçenek B: Kahverengi Pirinç Gevreği (Yulaf Ezmesi).
İpucu: Ton balığı, doğal olarak turuncu-kırmızı etli ve yüksek besin değerine sahip birinci sınıf bir deniz ürünüdür. Protein, kas içi yağ, vitaminler ve eser elementler açısından zengindir. Kırmızı etli balıklar, beyaz etli çeşitlere göre daha yüksek lipit seviyeleri içerir ve bunlar çoğunlukla doymamış yağ asitlerinden oluşur.
Perşembe Günü Kilo Verme Yemek Planı
Kahvaltı: Seçenek A: Sütlü yumurtalı krep (kahve); Seçenek B: Salatalıklı sandviç ve sütlü çay.
Öğle Yemeği: Seçenek A: Sebze ve tofu çorbası; Seçenek B: Bir kutu suşi (6 adet) ve şekersiz siyah çay.
Akşam Yemeği: Seçenek A: Pirinç eriştesi çorbası; Seçenek B: Kahverengi pirinç gevreği (yulaf ezmesi).
İpucu: Sebze ve tofu çorbası hazırlaması oldukça basittir. Az miktarda Çin ıspanağı ve bir blok yumuşak tofu kullanın. Tofuyu çıkarın ve ince küpler halinde doğrayın. Bir tencereye et suyu ile birlikte koyun. Tuz, bir tutam şeker ve karabiber ekleyin. Doğranmış tofuyu ekleyin. Kaynadıktan sonra, hafifçe koyulaştırılmış mısır nişastası karışımını ekleyin. Çin ıspanağını tofu boyutuna göre doğrayın, tencereye kısa bir süre ekleyin, ardından ocaktan alın.Servis yapmadan önce üzerine biraz susam yağı gezdirin. Haftalık Kilo Verme Menüsü - Cuma Kahvaltı: Seçenek A: 3 adet buharda pişirilmiş çörek ve soya sütü (pirinç sütü); Seçenek B: Kahverengi pirinç gevreği (yulaf ezmesi). Öğle yemeği: Seçenek A: Pirinç topu ve şekersiz oolong çayı; Seçenek B: Jambonlu ve yumurtalı sandviç ve az yağlı süt. Akşam yemeği: Seçenek A: Sebze ve domuz kaburga çorbası;Seçenek B: 1 dilim kızarmış ekmek, süt (veya kahve).
Domuz Kaburga ve Sebze Çorbası Yapılışı: Domuz kaburgalarını haşlayın, köpüklerini alın, ardından ılık suyla iyice durulayın ve kirleri temizleyin. Temizlenmiş kaburgaları bir tencereye koyun, üzerini su ile örtün, pişirme şarabı, bir veya iki kurutulmuş shiitake mantarı, bir parça zencefil ekleyin ve tuz ile tatlandırın.Kaynatın, ardından 2-3 saat hafifçe pişirin. Servis yapmadan hemen önce yıkanmış yeşillikleri ekleyin ve tekrar kaynatın.
Haftalık Kilo Verme Menüsü - Cumartesi
Kahvaltı: Seçenek A: Soya sütü (veya pirinç sütü) ile kızartılmış yassı ekmek; Seçenek B: İki dilim kızarmış ekmek ve az yağlı yoğurt.
Öğle yemeği: Seçenek A: Tuzlu congee (tercihinize göre lezzet); Seçenek B: Domatesli makarna ve şekersiz çay (sade su).
Akşam yemeği: Seçenek A: Haşlanmış yeşillikler ve Dört Hazine Çorbası; Seçenek B: Kahverengi pirinç gevreği (yulaf ezmesi).
İpucu:Dört Hazine Çorbası, dalağı güçlendirmek için ünlü bir geleneksel Çin tıbbı tarifidir. "Dört Hazine", coix tohumu, lotus tohumu (veya codonopsis kökü), euryale tohumu ve poria cocos gibi dört "ölümsüz" malzemeyi ifade eder. Bir araya geldiklerinde, birbirlerinin özelliklerini tamamlarlar. Ortaya çıkan çorba, dalağı güçlendirmek, cildi güzelleştirmek ve kuruluğu azaltmak gibi vücuda sayısız fayda sağlar. Etkinliği neredeyse rakipsizdir ve "Dört Hazine" adını hak eder.>Haftalık Kilo Verme Yemek Planı: Pazar
Kahvaltı: Seçenek A: Soya sütü (pirinç sütü) ile buharda pişirilmiş çörek; Seçenek B: 1 haşlanmış yumurta (veya çay aromalı yumurta) ile süt (veya kahve).
Öğle yemeği: Seçenek A: Haşlanmış yeşillik ve tofu çorbası; Seçenek B: Portakal suyu ile sandviç.
Akşam yemeği: Seçenek A: Yosun ve turp çorbası; Seçenek B: Kahverengi pirinç gevreği (veya yulaf ezmesi).
İpucu: Yosun ve Turp Çorbası, Kanton mutfağına ait bir Han Çin tıbbi yemeğidir. Turpları soyun ve küp küp doğrayın. 1500 ml suyu bir tencerede kaynatın, ardından turp, yosun ve zencefil dilimlerini ekleyin. Tekrar kaynadığında, turp ve yosun yumuşayana kadar hafifçe kaynatın. Son olarak, tülbentte sarılmış kalan malzemeleri ekleyin ve 15 dakika daha kaynatın.