Veckoplan för viktminskningsmåltider: Tre måltider om dagen
Vecka 1: Måndag
Frukost: Alternativ A: Ångkokt bulle med mager yoghurt; Alternativ B: Baconsmörgås med mjölk (eller kaffe).
Lunch: Alternativ A: Torra nudlar med fiskbullesoppa; Alternativ B: Äggsalladssmörgås med mager färsk mjölk.
Middag: Alternativ A: Te-smaksatt ägg (hårdkokt ägg) med mjölk (kaffe); Alternativ B: Bruna risflingor (havregryn).
Tips: Välj antingen alternativ A eller B för varje måltid. Undvik att äta inom fyra timmar före sänggåendet. Ersätt med liknande produkter om de inte finns tillgängliga; måltiderna kan tillagas hemma eller köpas färdiga. Om mängden inte anges, utgå från en kopp/skål/bit(välj den mindre storleken). Om drycker inte anges, välj vanligtvis kalorisnåla, fettsnåla, osötade alternativ (varma eller kalla).
Vecka 2 Dietplan - tisdag
Frukost: Alternativ A: Ångade bullar (2 små) med sojamjölk; Alternativ B: 2 skivor rostat bröd med mjölk (eller kaffe).
Lunch: Alternativ A: Kantonesisk congee; Alternativ B: Smörgås med skinka och ägg med fruktjuice.
Middag: Alternativ A: Grönsaks- och rädisasoppa; Alternativ B: Bruna risflingor (eller havregryn).
Tips: Tillagning: Skär fläsklevern i skivor och blanchera i varmt vatten för att ta bort blodet, lägg sedan åt sidan. Lägg kokt ris och kokande vatten i en behållare, täck över och mikra på hög effekt i 8 minuter. Ta ut, tillsätt sedan fläsklevern, råa fläskstrimlor, räkor, två teskedar salt,och en halv tesked vitpeppar. Täck över och koka på hög effekt i 3 minuter. Ta ut, strö över hackad vårlök och stekta degpinnar.
Onsdagens viktminskningsmåltidsplan
Frukost: Alternativ A: Ångkokt bulle med sojamjölk (rismjölk); Alternativ B: Magert yoghurt.
Lunch: Alternativ A: Kalla nudlar med osötat svart te; Alternativ B: Tonfisksmörgås med apelsinjuice.
Middag: Alternativ A: Fyra skatters soppa; Alternativ B: Bruna risflingor (havregryn).
Tips: Tonfisk är en förstklassig fisk och skaldjur med naturligt orange-rött kött och högt näringsvärde. Den är rik på protein, intramuskulärt fett, vitaminer och spårämnen. Rödköttig fisk innehåller högre lipidnivåer än vitköttiga sorter och består främst av omättade fettsyror.
Torsdagens viktminskningsmåltidsplan
Frukost: Alternativ A: Äggpannkaka med mjölk (kaffe); Alternativ B: Gurksmörgås med mjölkte.
Lunch: Alternativ A: Grönsaks- och tofusoppa; Alternativ B: En låda sushi (6 bitar) med osötat svart te.
Middag: Alternativ A: Risnudelsoppa; Alternativ B: Bruna risflingor (havregryn).
Tips: Grönsaks- och tofusoppan är ganska enkel att tillaga. Använd en liten mängd kinesisk spenat och en bit mjuk tofu. Ta bort tofun och tärna den fint. Lägg i en kastrull med buljong. Tillsätt salt, en nypa socker och peppar. Häll i den tärnade tofun. När det kokar, tillsätt en något förtjockad majsstärkelseslurry. Hacka den kinesiska spenaten så att den matchar tofuns storlek, lägg i kastrullen en kort stund och ta sedan bort från värmen.Ringla över lite sesamolja innan servering.
Veckans viktminskningsmeny – fredag
Frukost: Alternativ A: 3 x ångade bullar med sojamjölk (rismjölk); Alternativ B: Bruna risflingor (havregryn).
Lunch: Alternativ A: Risboll med osötad oolongte; Alternativ B: Smörgås med skinka och ägg och mager mjölk.
Middag: Alternativ A: Grönsaks- och fläskribbsoppa;Alternativ B: 1 skiva rostat bröd med mjölk (eller kaffe).
Tillagning av fläskribbsoppa med grönsaker: Blanchera fläskribborna, skumma av eventuella orenheter och skölj sedan noggrant i varmt vatten för att ta bort orenheter. Lägg de rengjorda fläskribborna i en gryta, täck med tillräckligt med vatten, tillsätt matlagningsvin, en eller två torkade shiitakesvampar, en bit ingefära och krydda med salt.Koka upp på hög värme och låt sedan sjuda försiktigt i 2-3 timmar. Strax före servering, tillsätt tvättade grönsaker och koka upp igen.
Veckans viktminskningsmeny – lördag
Frukost: Alternativ A: Stekt flatbröd med sojamjölk (eller rismjölk); Alternativ B: 2 skivor rostat bröd med mager yoghurt.
Lunch: Alternativ A: Salt congee (valfri smak); Alternativ B: Tomatpasta med osötat te (vanligt vatten).
Middag: Alternativ A: Blancherade grönsaker med Four Treasures Soup; Alternativ B: Bruna risflingor (havregryn).
Tips:Four Treasures Soup är ett känt traditionellt kinesiskt medicinskt recept för att stärka mjälten. De "fyra skatterna" avser coixfrö, lotusfrö (eller codonopsisrot), euryalefrö och poria cocos – fyra "odödliga" ingredienser. När de kombineras kompletterar de varandras egenskaper. Den resulterande soppan har många fördelar för kroppen, bland annat att den stärker mjälten, förbättrar hudtonen och minskar torrhet. Dess effektivitet är nästan oöverträffad, vilket verkligen gör den värdig sitt namn Four Treasures.>Veckans viktminskningsmeny: Söndag
Frukost: Alternativ A: Ångkokt bulle med sojamjölk (rismjölk); Alternativ B: 1 kokt ägg (eller te-smaksatt ägg) med mjölk (eller kaffe).
Lunch: Alternativ A: Blancherade grönsaker med tofusoppa; Alternativ B: Smörgås med apelsinjuice.
Middag: Alternativ A: Kelp- och rädisasoppa; Alternativ B: Bruna risflingor (eller havregryn).
Tips: Kelp- och rädisasoppa är en han-kinesisk medicinsk rätt som tillhör det kantonesiska köket. Skala och tärna rädisan. Koka upp 1500 ml vatten i en kastrull, tillsätt sedan rädisan, kelpen och ingefärsskivorna. När det kokar igen, sänk värmen och låt sjuda tills rädisan och kelpen är mjuka. Tillsätt slutligen de återstående ingredienserna inslagna i ostduk och låt sjuda i ytterligare 15 minuter.