Plano semanal de refeições para perda de peso: três refeições diárias
Semana 1: segunda-feira
Pequeno-almoço: Opção A: pão cozido no vapor com iogurte magro; Opção B: sanduíche de bacon com leite (ou café).
Almoço: Opção A: macarrão seco com sopa de bolinhos de peixe; Opção B: sanduíche de salada de ovo com leite fresco magro.
Jantar: Opção A: Ovo com sabor a chá (ovo cozido) com leite (café); Opção B: Flocos de arroz integral (aveia).
Dica: Escolha a opção A ou B para cada refeição. Evite comer nas quatro horas antes de dormir. Substitua por itens semelhantes se não estiverem disponíveis; as refeições podem ser preparadas em casa ou compradas prontas. Quando a quantidade não for especificada, considere uma chávena/tigela/pedaço(opte pelo tamanho menor). Quando as bebidas não forem especificadas, escolha normalmente opções com poucas calorias, pouca gordura e sem açúcar (quentes ou frias).
Plano alimentar da semana 2 - terça-feira
Pequeno-almoço: Opção A: Pãezinhos cozidos a vapor (2 pequenos) com leite de soja; Opção B: 2 fatias de pão torrado com leite (ou café).
Almoço: Opção A: Congee cantonês; Opção B: Sanduíche de fiambre e ovo com sumo de fruta.
Jantar: Opção A: Sopa de legumes e rabanete; Opção B: Flocos de arroz integral (ou aveia).
Dica: Método: Corte o fígado de porco em fatias e escalde em água quente para remover o sangue, depois reserve. Coloque o arroz cozido e água a ferver num recipiente, tape e leve ao micro-ondas em potência alta durante 8 minutos. Retire, adicione o fígado de porco, tiras de porco cru, camarões, duas colheres de chá de sal,e meia colher de chá de pimenta branca. Cubra e cozinhe em potência alta por 3 minutos. Retire, polvilhe com cebolinhas picadas e palitos de massa frita.
Plano alimentar para perda de peso na quarta-feira
Pequeno-almoço: Opção A: Pão cozido no vapor com leite de soja (leite de arroz); Opção B: Iogurte magro.
Almoço: Opção A: Macarrão frio com chá preto sem açúcar; Opção B: Sanduíche de atum com sumo de laranja.
Jantar: Opção A: Sopa dos Quatro Tesouros; Opção B: Flocos de arroz integral (aveia).
Dica: O atum é um marisco de alta qualidade, com carne naturalmente laranja-avermelhada e alto valor nutricional. É rico em proteínas, gordura intramuscular, vitaminas e oligoelementos. Os peixes de carne vermelha contêm níveis mais elevados de lípidos do que as variedades de carne branca, compostos predominantemente por ácidos gordos insaturados.
Plano alimentar para perda de peso na quinta-feira
Pequeno-almoço: Opção A: Panqueca de ovo com leite (café); Opção B: Sanduíche de pepino com chá com leite.
Almoço: Opção A: Sopa de legumes e tofu; Opção B: Uma caixa de sushi (6 peças) com chá preto sem açúcar.
Jantar: Opção A: Sopa de macarrão de arroz; Opção B: Flocos de arroz integral (aveia).
Dica: A sopa de legumes e tofu é bastante simples de preparar. Use uma pequena quantidade de espinafre chinês e um bloco de tofu macio. Retire o tofu e corte-o em cubos pequenos. Coloque numa panela com caldo. Adicione sal, uma pitada de açúcar e pimenta. Despeje o tofu cortado em cubos. Quando ferver, adicione uma mistura de amido de milho ligeiramente espessa. Pique o espinafre chinês para ficar do tamanho do tofu, adicione à panela rapidamente e retire do fogo.Regue com um pouco de óleo de sésamo antes de servir. Menu semanal para perda de peso - sexta-feira Pequeno-almoço: Opção A: 3 pãezinhos cozidos a vapor com leite de soja (leite de arroz); Opção B: Flocos de arroz integral (aveia). Almoço: Opção A: Bolinho de arroz com chá oolong sem açúcar; Opção B: Sanduíche de fiambre e ovo com leite magro. Jantar: Opção A: Sopa de legumes e costela de porco;Opção B: 1 fatia de pão torrado com leite (ou café).
Método para a sopa de costela de porco e vegetais: Escalde as costelas, retirando qualquer espuma, e enxágue bem em água morna para remover as impurezas. Coloque as costelas limpas em uma panela, cubra com água suficiente, adicione vinho para cozinhar, um ou dois cogumelos shiitake secos, um pedaço de gengibre e tempere com sal.Deixe ferver vigorosamente e, em seguida, cozinhe em lume brando por 2 a 3 horas. Antes de servir, adicione os vegetais lavados e deixe ferver novamente.
Menu semanal para perda de peso - sábado
Pequeno-almoço: Opção A: Pão achatado frito com leite de soja (ou leite de arroz); Opção B: 2 fatias de pão torrado com iogurte magro.
Almoço: Opção A: Congee salgado (sabor à escolha); Opção B: Massa com tomate e chá sem açúcar (água pura).
Jantar: Opção A: Verduras escaldadas com sopa dos quatro tesouros; Opção B: Flocos de arroz integral (aveia).
Dica:A sopa dos Quatro Tesouros é uma receita tradicional da medicina chinesa, famosa por fortalecer o baço. Os «Quatro Tesouros» referem-se à semente de coix, semente de lótus (ou raiz de codonopsis), semente de euryale e poria cocos — quatro ingredientes «imortais». Quando combinados, complementam as propriedades uns dos outros. A sopa resultante oferece inúmeros benefícios para o corpo, incluindo o fortalecimento do baço, a melhoria da tez e a redução da secura. A sua eficácia é quase inigualável, merecendo verdadeiramente o nome de Quatro Tesouros.>Plano semanal de refeições para perda de peso: Domingo
Pequeno-almoço: Opção A: Pão cozido no vapor com leite de soja (leite de arroz); Opção B: 1 ovo cozido (ou ovo com sabor a chá) com leite (ou café).
Almoço: Opção A: Verduras escaldadas com sopa de tofu; Opção B: Sanduíche com sumo de laranja.
Jantar: Opção A: Sopa de algas e rabanete; Opção B: Flocos de arroz integral (ou aveia).
Dica: A sopa de algas e rabanete é um prato medicinal chinês Han pertencente à cozinha cantonesa. Descasque e corte o rabanete em cubos. Leve 1500 ml de água para ferver em uma panela, depois adicione o rabanete, as algas e as fatias de gengibre. Quando ferver novamente, reduza para ferver suavemente até que o rabanete e as algas estejam macios. Por fim, adicione os ingredientes restantes embrulhados em um pano de algodão e cozinhe por mais 15 minutos.