Tygodniowy plan posiłków odchudzających: trzy posiłki dziennie
Tydzień 1: poniedziałek
Śniadanie: opcja A: bułka na parze z jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu; opcja B: kanapka z bekonem i mlekiem (lub kawą).
Obiad: opcja A: makaron suchy z zupą z klopsikami rybnymi; opcja B: kanapka z sałatką jajeczną i świeżym mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu.
Kolacja: Opcja A: jajko w smaku herbacianym (jajko na twardo) z mlekiem (kawą); Opcja B: płatki z brązowego ryżu (płatki owsiane).
Wskazówka: Wybierz opcję A lub B dla każdego posiłku. Unikaj jedzenia na cztery godziny przed snem. Jeśli dane produkty są niedostępne, zastąp je podobnymi; posiłki można przygotować w domu lub kupić gotowe. Jeśli ilość nie jest określona, przyjmij jedną filiżankę/miskę/sztukę(wybierz mniejszą porcję). Jeśli nie podano napojów, zazwyczaj wybieraj niskokaloryczne, niskotłuszczowe, niesłodzone opcje (gorące lub zimne).
Plan diety na 2. tydzień – wtorek
Śniadanie: Opcja A: Bułeczki na parze (2 małe) z mlekiem sojowym; Opcja B: 2 kromki tostów z mlekiem (lub kawą).
Obiad: Opcja A: Kantońska zupa ryżowa; Opcja B: Kanapka z szynką i jajkiem oraz sok owocowy.
Kolacja: Opcja A: Zupa warzywna z rzodkiewką; Opcja B: Płatki z brązowego ryżu (lub płatki owsiane).
Wskazówka: Sposób przygotowania: Pokrój wątróbkę wieprzową i blanszuj w gorącej wodzie, aby usunąć krew, a następnie odstaw na bok. Umieść ugotowany ryż i wrzącą wodę w pojemniku, przykryj i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na wysokich obrotach przez 8 minut. Wyjmij, a następnie dodaj wątróbkę wieprzową, surowe paski wieprzowiny, krewetki, dwie łyżeczki soli,i pół łyżeczki białego pieprzu. Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez 3 minuty. Wyjmij, posyp posiekaną dymką i smażonymi paluszkami z ciasta.
Środowy plan posiłków odchudzających
Śniadanie: Opcja A: Bułka na parze z mlekiem sojowym (mlekiem ryżowym); Opcja B: Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu.
Obiad: Opcja A: Zimny makaron z niesłodzoną czarną herbatą; Opcja B: Kanapka z tuńczykiem i sokiem pomarańczowym.
Kolacja: Opcja A: Zupa Cztery Skarby; Opcja B: Płatki z brązowego ryżu (płatki owsiane).
Wskazówka: Tuńczyk jest wysokiej jakości owocem morza, charakteryzującym się naturalnym pomarańczowo-czerwonym mięsem o wysokiej wartości odżywczej. Jest bogaty w białko, tłuszcz śródmięśniowy, witaminy i pierwiastki śladowe. Ryby o czerwonym mięsie zawierają wyższy poziom lipidów niż odmiany o białym mięsie, składające się głównie z nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Czwartkowy plan posiłków odchudzających
Śniadanie: Opcja A: Naleśnik jajeczny z mlekiem (kawa); Opcja B: Kanapka z ogórkiem i mleczną herbatą.
Obiad: Opcja A: Zupa warzywna z tofu; Opcja B: Jedno pudełko sushi (6 sztuk) z niesłodzoną czarną herbatą.
Kolacja: Opcja A: Zupa z makaronem ryżowym; Opcja B: Płatki z brązowego ryżu (płatki owsiane).
Wskazówka: Zupa warzywna z tofu jest dość prosta w przygotowaniu. Użyj niewielkiej ilości chińskiego szpinaku i jednego bloku miękkiego tofu. Wyjmij tofu i pokrój je w drobną kostkę. Umieść w garnku z bulionem. Dodaj sól, szczyptę cukru i pieprz. Wlej pokrojone w kostkę tofu. Po zagotowaniu dodaj lekko zagęszczoną zawiesinę z mąki kukurydzianej. Pokrój chiński szpinak na kawałki wielkości tofu, dodaj do garnka na chwilę, a następnie zdejmij z ognia.Przed podaniem skrop odrobiną oleju sezamowego.
Tygodniowe menu odchudzające – piątek
Śniadanie: Opcja A: 3 bułeczki na parze z mlekiem sojowym (mlekiem ryżowym); Opcja B: Płatki z brązowego ryżu (płatki owsiane).
Obiad: Opcja A: Kulka ryżowa z niesłodzoną herbatą oolong; Opcja B: Kanapka z szynką i jajkiem z mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu.
Kolacja: Opcja A: Zupa z warzywami i żeberkami wieprzowymi;Opcja B: 1 kromka tostu z mlekiem (lub kawą).
Sposób przygotowania zupy z żeber wieprzowych i warzyw: Zblanszuj żeberka wieprzowe, zbierając szumowiny, a następnie dokładnie opłucz je w ciepłej wodzie, aby usunąć zanieczyszczenia. Umieść oczyszczone żeberka w garnku z wystarczającą ilością wody, dodając wino do gotowania, jeden lub dwa suszone grzyby shiitake, kawałek imbiru i sól do smaku.Zagotuj na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 godziny. Tuż przed podaniem dodaj umyte warzywa i ponownie zagotuj.
Tygodniowe menu odchudzające – sobota
Śniadanie: Opcja A: Smażony placek z mlekiem sojowym (lub ryżowym); Opcja B: 2 kromki tostów z jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu.
Obiad: Opcja A: Pikantna zupa ryżowa (o wybranym smaku); Opcja B: Makaron z pomidorami i niesłodzoną herbatą (zwykła woda).
Kolacja: Opcja A: Blanszowane warzywa z zupą Cztery Skarby; Opcja B: Płatki z brązowego ryżu (płatki owsiane).
Wskazówka:Zupa czterech skarbów to znany przepis tradycyjnej medycyny chińskiej wzmacniający śledzionę. „Cztery skarby” to nasiona coix, nasiona lotosu (lub korzeń codonopsis), nasiona euryale i poria cocos – cztery „nieśmiertelne” składniki. Po połączeniu uzupełniają się one nawzajem. Powstała zupa ma wiele zalet dla organizmu, w tym wzmacnia śledzionę, poprawia cerę i zmniejsza suchość. Jej skuteczność jest niemal bezkonkurencyjna, dzięki czemu zasługuje na miano czterech skarbów.>Tygodniowy plan posiłków odchudzających: niedziela
Śniadanie: Opcja A: Bułka na parze z mlekiem sojowym (mlekiem ryżowym); Opcja B: 1 jajko na twardo (lub jajko o smaku herbaty) z mlekiem (lub kawą).
Obiad: Opcja A: Blanszowane warzywa z zupą z tofu; Opcja B: Kanapka z sokiem pomarańczowym.
Kolacja: Opcja A: Zupa z wodorostów i rzodkwi; Opcja B: Płatki z brązowego ryżu (lub płatki owsiane).
Wskazówka: Zupa z wodorostów i rzodkwi to chińskie danie lecznicze należące do kuchni kantońskiej. Obierz i pokrój rzodkiew w kostkę. Zagotuj 1500 ml wody w garnku, a następnie dodaj rzodkiew, wodorosty i plasterki imbiru. Gdy ponownie zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż rzodkiew i wodorosty będą miękkie. Na koniec dodaj pozostałe składniki zawinięte w gazę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.