Programma settimanale di pasti dimagranti: tre pasti al giorno
Settimana 1: lunedì
Colazione: Opzione A: panino al vapore con yogurt magro; Opzione B: panino al bacon con latte (o caffè).
Pranzo: Opzione A: noodles secchi con zuppa di polpette di pesce; Opzione B: panino con insalata di uova e latte fresco magro.
Cena: Opzione A: uovo al tè (uovo sodo) con latte (caffè); Opzione B: fiocchi di riso integrale (farina d'avena).
Suggerimento: scegliete l'opzione A o B per ogni pasto. Evitate di mangiare nelle quattro ore prima di andare a dormire. Sostituite gli alimenti con altri simili se non disponibili; i pasti possono essere preparati a casa o acquistati già pronti. Se la quantità non è specificata, considerate una tazza/ciotola/pezzo(scegliere la dimensione più piccola). Se le bevande non sono specificate, scegliere in genere opzioni a basso contenuto calorico, a basso contenuto di grassi e non zuccherate (calde o fredde).
Programma alimentare della seconda settimana - Martedì
Colazione: Opzione A: Panini al vapore (2 piccoli) con latte di soia; Opzione B: 2 fette di pane tostato con latte (o caffè).
Pranzo: Opzione A: Congee cantonese; Opzione B: Panino con prosciutto e uova con succo di frutta.
Cena: Opzione A: Zuppa di verdure e ravanelli; Opzione B: Fiocchi di riso integrale (o farina d'avena).
Suggerimento: Preparazione: affettare il fegato di maiale e sbollentarlo in acqua calda per eliminare il sangue, quindi metterlo da parte. Mettere il riso cotto e l'acqua bollente in un contenitore, coprire e cuocere nel microonde a potenza massima per 8 minuti. Togliere dal microonde, quindi aggiungere il fegato di maiale, le strisce di maiale crudo, i gamberetti, due cucchiaini di sale,e mezzo cucchiaino di pepe bianco. Coprire e cuocere a potenza massima per 3 minuti. Togliere dal microonde, cospargere con cipollotti tritati e bastoncini di pasta fritta.
Programma alimentare dimagrante del mercoledì
Colazione: Opzione A: Panino al vapore con latte di soia (latte di riso); Opzione B: Yogurt magro.
Pranzo: Opzione A: Tagliatelle fredde con tè nero non zuccherato; Opzione B: Panino al tonno con succo d'arancia.
Cena: Opzione A: Zuppa dei quattro tesori; Opzione B: Fiocchi di riso integrale (farina d'avena).
Suggerimento: il tonno è un pesce pregiato, caratterizzato da una carne naturalmente arancione-rossastra con un alto valore nutrizionale. È ricco di proteine, grassi intramuscolari, vitamine e oligoelementi. I pesci dalla carne rossa contengono livelli di lipidi più elevati rispetto alle varietà dalla carne bianca, costituiti prevalentemente da acidi grassi insaturi.
Programma alimentare dimagrante del giovedì
Colazione: Opzione A: Frittata con latte (caffè); Opzione B: Panino al cetriolo con tè al latte.
Pranzo: Opzione A: Zuppa di verdure e tofu; Opzione B: Una confezione di sushi (6 pezzi) con tè nero non zuccherato.
Cena: Opzione A: Zuppa di spaghetti di riso; Opzione B: Fiocchi di riso integrale (farina d'avena).
Suggerimento: la zuppa di verdure e tofu è piuttosto semplice da preparare. Utilizzate una piccola quantità di spinaci cinesi e un panetto di tofu morbido. Togliete il tofu e tagliatelo a dadini. Mettetelo in una pentola con il brodo. Aggiungete sale, un pizzico di zucchero e pepe. Versate il tofu a dadini. Una volta raggiunto il bollore, aggiungete una crema di amido di mais leggermente addensata. Tagliate gli spinaci cinesi in modo che abbiano le stesse dimensioni del tofu, aggiungeteli alla pentola per qualche istante, quindi togliete dal fuoco.Condire con un filo d'olio di sesamo prima di servire. Menu settimanale dimagrante - Venerdì Colazione: Opzione A: 3 panini al vapore con latte di soia (latte di riso); Opzione B: Fiocchi di riso integrale (farina d'avena). Pranzo: Opzione A: Polpette di riso con tè oolong non zuccherato; Opzione B: Panino con prosciutto e uova con latte scremato. Cena: Opzione A: Zuppa di verdure e costine di maiale;Opzione B: 1 fetta di pane tostato con latte (o caffè).
Preparazione della zuppa di costine di maiale e verdure: sbollentare le costine di maiale, eliminando la schiuma, quindi sciacquarle accuratamente in acqua tiepida per rimuovere le impurità. Mettere le costine pulite in una pentola con acqua a sufficienza, aggiungendo vino da cucina, uno o due funghi shiitake secchi, un pezzo di zenzero e sale a piacere.Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 2-3 ore. Poco prima di servire, aggiungere le verdure lavate e riportare a ebollizione.
Menu settimanale dimagrante - Sabato
Colazione: Opzione A: Focaccia fritta con latte di soia (o latte di riso); Opzione B: 2 fette di pane tostato con yogurt magro.
Pranzo: Opzione A: Congee salato (gusto a scelta); Opzione B: Pasta al pomodoro con tè non zuccherato (acqua naturale).
Cena: Opzione A: Verdure sbollentate con zuppa dei quattro tesori; Opzione B: Fiocchi di riso integrale (farina d'avena).
Suggerimento:La zuppa dei quattro tesori è una rinomata ricetta della medicina tradizionale cinese per rafforzare la milza. I "quattro tesori" si riferiscono ai semi di coix, ai semi di loto (o radice di codonopsis), ai semi di euryale e alla poria cocos, quattro ingredienti "immortali". Quando combinati, si completano a vicenda nelle loro proprietà. La zuppa che ne risulta offre numerosi benefici per il corpo, tra cui il rafforzamento della milza, il miglioramento della carnagione e la riduzione della secchezza. La sua efficacia è quasi impareggiabile, guadagnandosi davvero il nome di "quattro tesori".>Piano alimentare settimanale per la perdita di peso: domenica
Colazione: Opzione A: panino al vapore con latte di soia (latte di riso); Opzione B: 1 uovo sodo (o uovo al tè) con latte (o caffè).
Pranzo: Opzione A: verdure sbollentate con zuppa di tofu; Opzione B: panino con succo d'arancia.
Cena: Opzione A: zuppa di alghe e ravanelli; Opzione B: fiocchi di riso integrale (o farina d'avena).
Suggerimento: la zuppa di alghe e ravanelli è un piatto medicinale cinese Han appartenente alla cucina cantonese. Pelare e tagliare a dadini il ravanello. Portare a ebollizione 1500 ml di acqua in una pentola, quindi aggiungere il ravanello, le alghe e le fette di zenzero. Una volta raggiunta nuovamente l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando il ravanello e le alghe non saranno teneri. Infine, aggiungere gli ingredienti rimanenti avvolti in una garza e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti.