Wöchentlicher Speiseplan zur Gewichtsreduktion: Drei Mahlzeiten täglich
Woche 1: Montag
Frühstück: Option A: Gedämpftes Brötchen mit fettarmem Joghurt; Option B: Specksandwich mit Milch (oder Kaffee).
Mittagessen: Option A: Trockene Nudeln mit Fleischbällchensuppe; Option B: Eiersalat-Sandwich mit fettarmer Frischmilch.
Abendessen: Option A: Tee-Ei (hartgekochtes Ei) mit Milch (Kaffee); Option B: Braune Reisflocken (Haferflocken).
Tipp: Wählen Sie für jede Mahlzeit entweder Option A oder B. Vermeiden Sie es, innerhalb von vier Stunden vor dem Schlafengehen zu essen. Ersetzen Sie ähnliche Produkte, wenn diese nicht verfügbar sind. Die Mahlzeiten können zu Hause zubereitet oder fertig gekauft werden. Wenn die Menge nicht angegeben ist, gehen Sie von einer Tasse/Schüssel/Stück aus(Entscheiden Sie sich für die kleinere Größe.) Wenn keine Getränke angegeben sind, wählen Sie in der Regel kalorienarme, fettarme und ungesüßte Optionen (heiß oder kalt).
Diätplan für Woche 2 – Dienstag
Frühstück: Option A: Gedämpfte Brötchen (2 kleine) mit Sojamilch; Option B: 2 Scheiben Toastbrot mit Milch (oder Kaffee).
Mittagessen: Option A: Kantonesischer Reisbrei; Option B: Schinken-Ei-Sandwich mit Fruchtsaft.
Abendessen: Option A: Gemüse- und Rettichsuppe; Option B: Braune Reisflocken (oder Haferflocken).
Tipp: Zubereitung: Die Schweineleber in Scheiben schneiden und in heißem Wasser blanchieren, um Blut zu entfernen, dann beiseite stellen. Gekochten Reis und kochendes Wasser in einen Behälter geben, abdecken und 8 Minuten lang bei hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Herausnehmen, dann die Schweineleber, rohe Schweinefleischstreifen, Garnelen, zwei Teelöffel Salz,und einen halben Teelöffel weißen Pfeffer. Abdecken und 3 Minuten lang auf hoher Stufe garen. Herausnehmen, mit gehackten Frühlingszwiebeln und frittierten Teigstangen bestreuen.
Mittwochs-Diätplan
Frühstück: Option A: Gedämpftes Brötchen mit Sojamilch (Reismilch); Option B: Fettarmer Joghurt.
Mittagessen: Option A: Kalte Nudeln mit ungesüßtem Schwarztee; Option B: Thunfischsandwich mit Orangensaft.
Abendessen: Option A: Vier-Schätze-Suppe; Option B: Braune Reisflocken (Haferflocken).
Tipp: Thunfisch ist ein hochwertiger Fisch mit natürlich orange-rotem Fleisch und hohem Nährwert. Er ist reich an Proteinen, intramuskulärem Fett, Vitaminen und Spurenelementen. Rotfleischige Fische enthalten einen höheren Fettgehalt als weißfleischige Sorten, der überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren besteht.
Donnerstags-Diätplan
Frühstück: Option A: Eierpfannkuchen mit Milch (Kaffee); Option B: Gurkensandwich mit Milchtee.
Mittagessen: Option A: Gemüse-Tofu-Suppe; Option B: Eine Schachtel Sushi (6 Stück) mit ungesüßtem Schwarztee.
Abendessen: Option A: Reisnudelsuppe; Option B: Braune Reisflocken (Haferflocken).
Tipp: Die Gemüse-Tofu-Suppe ist ganz einfach zuzubereiten. Verwenden Sie eine kleine Menge chinesischen Spinat und einen Block weichen Tofu. Nehmen Sie den Tofu heraus und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Geben Sie ihn in einen Topf mit Brühe. Fügen Sie Salz, eine Prise Zucker und Pfeffer hinzu. Gießen Sie den gewürfelten Tofu hinzu. Sobald die Suppe kocht, fügen Sie eine leicht verdickte Maismehlschlämme hinzu. Hacken Sie den chinesischen Spinat auf die Größe des Tofus, geben Sie ihn kurz in den Topf und nehmen Sie ihn dann vom Herd.Vor dem Servieren mit etwas Sesamöl beträufeln.
Wöchentliches Abnehmmenü – Freitag
Frühstück: Option A: 3 gedämpfte Brötchen mit Sojamilch (Reismilch); Option B: Braune Reisflocken (Haferflocken).
Mittagessen: Option A: Reisbällchen mit ungesüßtem Oolong-Tee; Option B: Schinken-Ei-Sandwich mit fettarmer Milch.
Abendessen: Option A: Gemüse- und Schweinerippchensuppe;Option B: 1 Scheibe Toastbrot mit Milch (oder Kaffee).
Zubereitung der Schweinerippchen-Gemüsesuppe: Die Baby-Rippchen blanchieren, den Schaum abschöpfen und anschließend gründlich mit warmem Wasser abspülen, um Verunreinigungen zu entfernen. Die gereinigten Rippchen in einen Schmortopf geben, mit ausreichend Wasser bedecken, Kochwein, ein oder zwei getrocknete Shiitake-Pilze und ein Stück Ingwer hinzufügen und mit Salz würzen.Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann 2-3 Stunden lang leicht köcheln lassen. Kurz vor dem Servieren das gewaschene Gemüse hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.
Wöchentliches Abnehmmenü – Samstag
Frühstück: Option A: Gebratenes Fladenbrot mit Sojamilch (oder Reismilch); Option B: 2 Scheiben geröstetes Brot mit fettarmem Joghurt.
Mittagessen: Option A: Herzhaftes Congee (Geschmacksrichtung nach Wahl); Option B: Tomatenpasta mit ungesüßtem Tee (reines Wasser).
Abendessen: Option A: Blanchiertes Gemüse mit Vier-Schätze-Suppe; Option B: Braune Reisflocken (Haferflocken).
Tipp:Die Vier-Schätze-Suppe ist ein bekanntes Rezept der traditionellen chinesischen Medizin zur Stärkung der Milz. Die „vier Schätze” beziehen sich auf Coix-Samen, Lotus-Samen (oder Codonopsis-Wurzel), Euryale-Samen und Poria cocos – vier „unsterbliche” Zutaten. In Kombination ergänzen sie sich gegenseitig in ihren Eigenschaften. Die daraus resultierende Suppe bietet zahlreiche Vorteile für den Körper, darunter die Stärkung der Milz, die Verbesserung des Teints und die Verringerung von Trockenheit. Ihre Wirksamkeit ist nahezu unübertroffen, sodass sie ihren Namen „Vier Schätze” wahrlich verdient.>Wöchentlicher Speiseplan zur Gewichtsreduktion: Sonntag
Frühstück: Option A: Gedämpftes Brötchen mit Sojamilch (Reismilch); Option B: 1 gekochtes Ei (oder Tee-Ei) mit Milch (oder Kaffee).
Mittagessen: Option A: Blanchiertes Gemüse mit Tofu-Suppe; Option B: Sandwich mit Orangensaft.
Abendessen: Option A: Seetang- und Rettichsuppe; Option B: Braune Reisflocken (oder Haferflocken).
Tipp: Seetang-Rettich-Suppe ist ein medizinisches Gericht der Han-Chinesen, das zur kantonesischen Küche gehört. Den Rettich schälen und würfeln. 1500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann den Rettich, den Seetang und die Ingwerscheiben hinzufügen. Sobald es wieder kocht, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Rettich und der Seetang weich sind. Zum Schluss die restlichen Zutaten in einem Käsetuch einwickeln, hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.