Ainekset: 100 g Codonopsis pilosulaa, 50 g liljankukkasipulia, 750 g vähärasvaista sianlihaa. Puoli lo han guo -hedelmää, suolaa maun mukaan. Valmistusohje: 1. Huuhtele vähärasvainen sianliha ja leikkaa se paksuiksi paloiksi. Pese Codonopsis pilosula, liljankukkasipuli ja lo han guo -hedelmä. Laita Codonopsis pilosula, liljankukkasipuli ja lo han guo -hedelmä kattilaan, jossa on riittävästi vettä. Kuumenna voimakkaasti kiehuvaksi korkealla lämmöllä.
2. Lisää vähärasvainen sianliha, vähennä lämpöä ja hauduta 1–2 tuntia. Mausta suolalla maun mukaan ennen tarjoilua.
Punainen taateli- ja jamssiporsaan kylkiluukeitto
Ainekset: Jamssi, punaiset taatelit, porsaan kylkiluut. Kevätsipulipalat, inkivääriviipaleet, suola, kanaliemijauhe, gojimarjat.
Valmistusohje:
1. Pilko porsaan kylkiluut pieniksi paloiksi ja pese ne. Kuori jamssi ja leikkaa se epäsäännöllisiksi paloiksi. Blanchoi kylkiluut ja jamssi erikseen ja valuta ne.
2. Kuumenna kattilallinen vettä kiehuvaksi. Lisää sianlihan kylkiluut, kevätsipulin palat, inkivääriviipaleet ja Shaoxing-viini. Hauduta 30 minuuttia. Lisää jamssi, punaiset taatelit, suola ja kanaliemijauhe. Hauduta vielä kymmenen minuuttia. Lisää goji-marjat juuri ennen tarjoilua.