Koostisosad: 100 g Codonopsis pilosula, 50 g liilia sibulat, 750 g lahjat sealiha. Pool luo han guo puuvilja, soola maitse järgi. Valmistamine: 1. Loputage lahja sealiha ja lõigake paksudeks tükkideks. Peske Codonopsis pilosula, liilia sibulad ja luo han guo puuviljad. Pange Codonopsis pilosula, liilia sibulad ja luo han guo puuviljad potti, kuhu on valatud piisavalt vett. Keetke kõrgel kuumusel tugevalt.
2. Lisa lahja sealiha, vähenda kuumust ja hauta 1–2 tundi. Maitsesta soolaga enne serveerimist.
Punased datlid ja jamssiga sealihaga supp
Koostisosad: jamss, punased datlid, sealiha ribid. Kevadine sibul, ingveriviilud, sool, kana puljongipulber, goji marjad.
Valmistamine:
1. Lõika sealiha ribid väikesteks tükkideks ja pese. Koori jamss ja lõika ebaühtlasteks tükkideks. Blanšeeri ribid ja jamss eraldi, seejärel nõruta.
2. Keetke potis vesi keema. Lisage sealiha ribid, kevadine sibul, ingveriviilud ja Shaoxingi vein. Hautage 30 minutit. Lisage hiina jamss, punased datlid, sool ja kana puljongipulber. Hautage veel kümme minutit. Lisage goji marjad vahetult enne serveerimist.