秋に風邪を引いた時、何を食べると早く治る？
1. 温かいレモン水
作り方：レモン汁に砂糖または蜂蜜を加え、温かいお湯を注ぐ。
効能：レモンはビタミンCが豊富で、抗菌作用や免疫力向上効果があり、風邪ウイルスと効果的に戦います。特に風邪の初期症状に温かいレモン水が最適です。また、温かいレモン水は食欲増進・消化促進、喉の渇きを癒す効果もあり、風熱タイプの風邪にも適しています。普段から温かいレモン水を飲むことでビタミンCを補給し、体を整え、風邪予防効果を得られます。
2、生姜とニンニクの黒糖スープ
作り方：生姜30g、ニンニク30g、黒砂糖適量。生姜は洗って薄切りにする。ニンニクが苦手な場合はネギの白い部分5～6本で代用可。黒砂糖と共に土鍋に入れ、水約100mlを加え、強火で10～15分煮る。熱いうちに飲み、同時にニンニクも食べる。1日1回、2～3日間続けて飲む。
効能：生姜は発汗・解表作用があり、吐き気を鎮める。黒砂糖は中気を補い、血を養い、虚弱を補う。ニンニクは解毒・咳止め作用があり、現代研究では各種細菌・ウイルスを抑制することが示されている。生姜とニンニクを組み合わせることで、発汗・解表・抗ウイルス作用を発揮する。風邪初期の悪寒・水様鼻汁などの症状がある患者に適する。特に体質が弱く風邪を引きやすい方に適しています。伝統的な生姜黒糖湯は発汗解表が主ですが、本方ではニンニクを加えることで抗菌・抗ウイルス作用を強化し、より高い効果を発揮します。
3、ニンジンとハスの実のお粥
作り方：ニンジン150g、ハスの実（荸薺）250g、米50g。人参は薄切りにし、荸薺は皮をむいて軽く潰し、米と一緒に粥を炊く。粥ができたら少量の砂糖または塩で味を調え、完成。
効能：熱を冷まし消化を促進、咳止め・痰切り・利尿作用、腸を潤し便通を良くする。風熱感冒に適する。ニンジンに含まれるβ-カロテンは上皮組織や気道粘膜を保護し、風邪予防に効果的。ハス根は甘味があり体を冷やす性質。熱を冷まし、津液を生じ、痰を溶かし、利尿作用がある。
4、タンポポ茶
作り方：タンポポ20g。タンポポを洗い刻み、煎じて湯とする。
効能：タンポポ煎じ液は黄色ブドウ球菌に対して強い抑制作用があり、ウイルス性感冒に一定の治療効果がある。タンポポ茶は解毒、熱を冷まし、湿気を利する。インフルエンザ、急性咽頭炎、扁桃炎に適する。
5、菊と杏仁のケーキ
作り方：杏仁10g、菊の花15g、小麦粉250g、卵1個、砂糖（塩）適量。菊の花は洗って刻む。杏仁は皮をむいて砕く。小麦粉に適量の水と砂糖（塩）でとろみをつけ、溶き卵、菊の花、杏仁を加えて均一に広げ、蒸し器で蒸す。少し冷ましてから小さく切る。
効能：菊は風邪を払い熱を冷まし、杏仁は咳を止め痰を切り喘息を鎮める。風邪による咳、めまい、黄色い粘り気のある痰などの症状に常用される。
6、ネギと味噌豆腐のスープ
作り方：生ネギ3本（根元ごと）、淡口味噌10g、豆腐2丁。油を熱した鍋で豆腐を軽く焼き、淡口味噌を加える。水1.5カップを注ぎ、強火で沸騰させたらネギの白い部分を加える。再沸騰したら味を調え、熱いうちに食べる。
効能：あっさりとした味わいで、風寒を発散し、芳香で鼻腔を開通させる。風邪による頭痛、鼻詰まり、喉のかゆみ・痛み、咳、軽い寒気などの症状に適する。
7、生姜蘇葉粥
作り方：蘇葉10g、生姜3切れ。白粥が炊き上がったら加え、再び沸騰したら完成。
効能：生姜は発熱・くしゃみ・痰の症状に効果的で、去痰・寒気除去・気補・喘息鎮静作用がある。蘇葉も風寒を発散する効果があり、一般薬局で購入可能。風寒性感冒に生姜蘇葉粥は有効。