Τι βοηθά στην γρήγορη ανάρρωση από ένα φθινοπωρινό κρυολόγημα;
1. Ζεστό νερό με λεμόνι
Μέθοδος: Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι στο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε με ζεστό νερό.
Οφέλη: Πλούσιο σε βιταμίνη C, το λεμόνι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμώντας αποτελεσματικά τους ιούς του κρυολογήματος. Το ζεστό νερό με λεμόνι είναι ιδιαίτερα ευεργετικό κατά τα αρχικά στάδια της ασθένειας.
Επιπλέον, το ζεστό νερό με λεμόνι βοηθά στην πέψη, διεγείρει την όρεξη και ξεδιψάει, καθιστώντας το κατάλληλο για όσους πάσχουν από κρυολογήματα που οφείλονται σε θερμότητα και άνεμο. Η τακτική κατανάλωσή του συμπληρώνει τη βιταμίνη C και διατηρεί τη γενική υγεία.
Επιπλέον, η ικανότητα του ζεστού νερού με λεμόνι να διεγείρει την όρεξη και να ξεδιψΕπιπλέον, το ζεστό νερό με λεμόνι διεγείρει την όρεξη, βοηθά στην πέψη και ξεδιψάει, καθιστώντας το κατάλληλο για όσους έχουν κρυολογήματα από τον άνεμο και τη ζέστη. Η τακτική κατανάλωση βοηθά στην αναπλήρωση της βιταμίνης C, στη διατήρηση της υγείας και στην πρόληψη των κρυολογημάτων.
2. Αφέψημα από τζίντζερ, σκόρδο και καστανή ζάχαρη
Μέθοδος: Πάρτε 30 g τζίντζερ,30 g τζίντζερ, 30 g σκόρδο και καστανή ζάχαρη κατά γούστο. Πλύνετε και κόψτε το τζίντζερ σε λεπτές φέτες. Εάν δεν ανέχεστε το σκόρδο, αντικαταστήστε το με 5-6 λευκά κρεμμυδάκια. Βάλτε το τζίντζερ, το σκόρδο και την καστανή ζάχαρη σε ένα πήλινο δοχείο με περίπου 100 ml νερό. Βράστε σε δυνατή φωτιά για 10-15 λεπτά. Πιείτε το ζεστό, καταναλώνοντας και τα σκελίδες σκόρδου. Πάρτε μία φορά την ημέρα για 2-3 συνεχόμενες ημέρες.
Αποτελεσματικότητα: Το τζίντζερ προκαλεί εφίδρωση για την αποβολή των παθογόνων και ζεσταίνει το μεσαίο τμήμα του σώματος για να σταματήσει ο εμετός. Η καστανή ζάχαρη τονώνει το μεσαίο τμήμα του σώματος, ωφελεί το τσι, θρέφει το αίμα και αναπληρώνει τις ελλείψεις. Το σκόρδο αποτοξινώνει και ανακουφίζει από τον βήχα. Σύγχρονες έρευνες δείχνουν ότι το σκόρδο αναστέλλει διάφορα βακτήρια και ιούς. Σε συνδυασμό, το τζίντζερ και το σκόρδο προωθούν την εφίδρωση για την αποβολή των παθογόνων και έχουν αντιιικές ιδιότητες. Κατάλληλο για κρυολογήματα σε αρχικό στάδιο που παρουσιάζουν ρίγη και διαυγή ρινική καταρροή.Ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα με αδύναμη σωματική διάπλαση που είναι επιρρεπή σε κρυολογήματα. Ενώ το παραδοσιακό αφέψημα από τζίντζερ και καστανή ζάχαρη εστιάζει κυρίως στην πρόκληση εφίδρωσης και την εξάλειψη των εξωτερικών παθογόνων, αυτή η συνταγή ενσωματώνει το σκόρδο για να ενισχύσει τις αντιβακτηριακές και αντιιικές ιδιότητες, αποδίδοντας εξαιρετικά θεραπευτικά αποτελέσματα. 3. Χυλός από καρότο και κάστανα νερού Μέθοδος: 150 γρ. καρότο, 250 γρ. κάστανα νερού, 50 γρ. ρύζι.Κόψτε το καρότο σε φέτες, ξεφλουδίστε και συνθλίψτε τα κάστανα νερού, στη συνέχεια σιγοβράστε τα με το ρύζι μέχρι να γίνουν χυλός. Μόλις μαγειρευτεί, προσθέστε λίγο ζάχαρη ή αλάτι πριν το σερβίρετε.
Οφέλη: Καθαρίζει τη ζέστη, βοηθά στην πέψη, ανακουφίζει από τον βήχα, αποβάλλει τα φλέγματα, προάγει την ούρηση και ενυδατώνει τα έντερα για ομαλή κίνηση του εντέρου. Κατάλληλο για κρυολογήματα από άνεμο-ζέστη.Τα καρότα περιέχουν β-καροτένιο, το οποίο προστατεύει τους επιθηλιακούς ιστούς και τον βλεννογόνο του αναπνευστικού συστήματος, ενισχύοντας την αντοχή στα κρυολογήματα. Τα κάστανα νερού έχουν γλυκιά γεύση και κρύα φύση. Απομακρύνουν τη ζέστη, παράγουν υγρά, διαλύουν τα φλέγματα και προάγουν τη διούρηση. 4. Τσάι από πικραλίδα Μέθοδος: 20 g πικραλίδα. Πλύνετε την πικραλίδα, ψιλοκόψτε την και βράστε την σε ζωμό.
Οφέλη: Το αφέψημα πικραλίδα αναστέλλει έντονα τον Staphylococcus aureus και προσφέρει θεραπευτικά αποτελέσματα κατά της ιογενούς γρίπης. Αποτοξινώνει, απομακρύνει τη ζέστη και αποστραγγίζει την υγρασία. Κατάλληλο για γρίπη, οξεία φαρυγγίτιδα και αμυγδαλίτιδα.
5. Κέικ χρυσάνθεμου και αμυγδάλου
Μέθοδος: 10 g αμύγδαλα,15 g άνθη χρυσάνθεμου, 250 g αλεύρι, 1 αυγό, ζάχαρη (ή αλάτι) κατά γούστο. Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα άνθη χρυσάνθεμου. Ξεφλουδίστε και θρυμματίστε τα αμύγδαλα. Ανακατέψτε το αλεύρι με αρκετό νερό και ζάχαρη (ή αλάτι) για να σχηματίσετε ένα παχύ χυλό. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό, τα άνθη χρυσάνθεμου και τα αμύγδαλα. Απλώστε ομοιόμορφα σε ένα καλάθι ατμού και ατμίστε μέχρι να ψηθεί. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς πριν το κόψετε σε μικρά κομμάτια.
Οφέλη: Το χρυσάνθεμο διώχνει τον αέρα και καθαρίζει τη ζέστη, ενώ τα αμύγδαλα ανακουφίζουν από τον βήχα, διαλύουν τα φλέγματα και ηρεμούν τον συριγμό. Χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία του βήχα, της ζάλης και των παχιών κίτρινων φλεγμάτων που σχετίζονται με το κρυολόγημα.
6. Σούπα με φρέσκα κρεμμύδια και φασόλια που έχουν υποστεί ζύμωση
Μέθοδος: 3 φρέσκα κρεμμύδια (συμπεριλαμβανομένων των λευκών μίσχων), 10 g φασόλια που έχουν υποστεί ελαφριά ζύμωση, 2 μικρά κομμάτια τόφου. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίστε ελαφρά το τόφου και στη συνέχεια προσθέστε τα φασόλια που έχουν υποστεί ζύμωση. Ρίξτε 1½ μπολ νερό και αφήστε το να βράσει δυνατά. Προσθέστε τα λευκά μέρη του κρεμμυδιού, αφήστε το να βράσει ξανά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε ζεστό.
Οφέλη: Αυτή η σούπα έχει ήπια γεύση και, χάρη στις αρωματικές της ιδιότητες, διώχνει το κρύο και καθαρίζει τις ρινικές οδούς. Είναι κατάλληλη για συμπτώματα κοινού κρυολογήματος, όπως πονοκέφαλο, ρινική συμφόρηση, πονόλαιμο, βήχα και ελαφρά αποστροφή στο κρύο.
7. Χυλός με τζίντζερ και φύλλα περίλλας
Μέθοδος: Προσθέστε 10 γρ. φύλλα περίλλας και 3 φέτες τζίντζερ σε μαγειρεμένο χυλό. Αφήστε να βράσει για άλλη μια φορά πριν το σερβίρετε.
Οφέλη: Το τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τον πυρετό, το φτέρνισμα και τον βήχα που σχετίζεται με φλέγμα, προσφέροντας αποχρεμπτικές, θερμαντικές, τονωτικές και αντιασθματικές ιδιότητες. Τα φύλλα περίλλας απομακρύνουν επίσης τον κρύο αέρα και είναι εύκολα διαθέσιμα στα περισσότερα φαρμακεία. Αυτός ο χυλός αποδεικνύεται ιδιαίτερα αποτελεσματικός για κρυολογήματα που σχετίζονται με τον κρύο αέρα.