Te har sitt ursprung i Kina, där det fortfarande är en oumbärlig del av den kinesiska kosten. Grönt te hyllas ofta som "nationaldrycken". Med tiden har många påståenden gjorts om dess fördelar, inklusive viktminskning, fettreduktion, anti-aging-effekter, förbättrad matsmältning och förebyggande av kranskärlssjukdom. Även om långvarig konsumtion av grönt te verkligen kan hjälpa till att förebygga kranskärlssjukdom, är dess skyddande effekter mer uttalade hos män än hos kvinnor. Vilka är fördelarna med att dricka grönt te på hösten? Nedan ger vi en detaljerad förklaring.
Grönt te: lindrar hjärt- och levereld
Under sensommaren och tidig höst är kroppen särskilt utsatt för inre värme. Efter att ha uthärdat sommarens brännande hetta utvecklar många symtom på yinbrist med överdriven eld, som härrör från "sommarutarmning" och "sommarskador".Experter föreslår att man under sådana omständigheter kan lindra lever- och hjärteld effektivt genom att dricka något kylande grönt te. Som ett ofementerat te behåller grönt te i allmänhet fler naturliga föreningar i bladen, såsom tepolyfenoler, koffein, teanin, vitaminer och katekiner.Tespecialister anger att grönt te är rikast på "katekiner", vilket ger det kraftfulla antioxidativa egenskaper som hämmar syntesen av cancerogena ämnen. Dessutom har katekiner fördelar för viktkontroll, vilket gör grönt te till ett idealiskt val för skönhetsmedvetna kvinnor som både vill vara mentalt alerta och minska fettmängden. När man brygger grönt te bör vattentemperaturen hållas mellan 80 °C och 90 °C.Experter varnar dock för att bryggt grönt te bör konsumeras inom 60 minuter, eftersom dess näringsämnen blir instabila efter det.