A tea Kínából származik, ahol továbbra is a kínai étrend elengedhetetlen eleme. A zöld teát gyakran „nemzeti italnak” nevezik. Az idők folyamán számos állítás született előnyeiről, többek között a fogyásról, a zsírcsökkentésről, az öregedésgátló hatásokról, az emésztés javításáról és a szívkoszorúér-betegségek megelőzéséről. Bár a zöld tea hosszú távú fogyasztása valóban segíthet a szívkoszorúér-betegségek megelőzésében, védő hatása a férfiaknál kifejezettebb, mint a nőknél. Milyen előnyei vannak a zöld tea őszi fogyasztásának? Az alábbiakban részletes magyarázatot adunk.
Zöld tea: enyhíti a szív és a máj tűzét
A nyár végén és az ősz elején a test különösen hajlamos a belső hőre. A nyári forróság után sokan yin-hiányos tüneteket mutatnak, túlzott tűzzel, ami a „nyári kimerültségből” és a „nyári károsodásból” ered.A szakértők szerint ilyen körülmények között a kissé hűsítő zöld tea fogyasztása hatékonyan enyhíti a máj és a szív túlmelegedését. A zöld tea, mint nem erjesztett tea, általában több természetes vegyületet tartalmaz a leveleiben, például teapolifenolokat, koffeint, teanint, vitaminokat és katechinokat.A tea szakértői szerint a zöld tea a leggazdagabb „katechinokban”, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal ruházzák fel, gátolva a rákkeltő anyagok szintézisét. Ezenkívül a katechinok súlycsökkentő hatással is rendelkeznek, így a zöld tea ideális választás a szépségtudatos nők számára, akik egyaránt törekednek a mentális éberségre és a zsírcsökkentésre. A zöld tea főzésekor a víz hőmérsékletét 80 °C és 90 °C között kell tartani.A szakértők azonban figyelmeztetnek, hogy a főzött zöld teát 60 percen belül kell elfogyasztani, mivel utána tápanyagai instabillá válnak.