Le thé est originaire de Chine, où il reste un élément indispensable du régime alimentaire chinois. Le thé vert est souvent considéré comme la « boisson nationale ». Au fil du temps, de nombreuses allégations ont été faites concernant ses bienfaits, notamment la perte de poids, la réduction des graisses, les effets anti-âge, l'amélioration de la digestion et la prévention des maladies coronariennes. Si la consommation à long terme de thé vert peut effectivement aider à prévenir les maladies coronariennes, ses effets protecteurs sont plus prononcés chez les hommes que chez les femmes. Quels sont les bienfaits de la consommation de thé vert en automne ? Vous trouverez ci-dessous une explication détaillée.
Thé vert : soulager le feu du cœur et du foie
À la fin de l'été et au début de l'automne, le corps humain est particulièrement sujet à la chaleur interne. Après avoir enduré la chaleur et l'humidité intenses de l'été, de nombreuses personnes développent des symptômes de déficience en yin avec un excès de feu, résultant de « l'épuisement estival » et des « dommages estivaux ».Les experts suggèrent que dans de telles circonstances, la consommation de thé vert légèrement rafraîchissant peut efficacement soulager le feu du foie et du cœur. En tant que thé non fermenté, le thé vert conserve généralement plus de composés naturels dans ses feuilles, tels que les polyphénols du thé, la caféine, la théanine, les vitamines et les catéchines.Les spécialistes du thé indiquent que le thé vert est le plus riche en « catéchines », ce qui lui confère de puissantes propriétés antioxydantes qui inhibent la synthèse des substances cancérigènes. De plus, les catéchines ont des effets bénéfiques sur la gestion du poids, ce qui fait du thé vert un choix idéal pour les femmes soucieuses de leur beauté qui recherchent à la fois une vivacité d'esprit et une réduction de la graisse. Lors de la préparation du thé vert, la température de l'eau doit être maintenue entre 80 °C et 90 °C.Cependant, les experts recommandent de consommer le thé vert infusé dans les 60 minutes, car ses composants nutritionnels deviennent instables après ce délai.