Tee pärineb Hiinast, kus see on endiselt hiinlaste toitumise lahutamatu osa. Rohelist teed nimetatakse sageli „rahvusjoogiks”. Aja jooksul on selle kasulikkuse kohta esitatud mitmeid väiteid, sealhulgas kaalukaotus, rasva vähendamine, vananemisvastane toime, seedimise parandamine ja südame isheemiatõve ennetamine. Kuigi rohelise tee pikaajaline tarbimine võib tõepoolest aidata ennetada südame isheemiatõbe, on selle kaitsev toime meestel märgatavam kui naistel. Millised on rohelise tee joomise eelised sügisel? Allpool anname selle kohta üksikasjaliku selgituse.
Roheline tee: leevendab südame ja maksa kuumust
Suve lõpus ja sügise alguses on keha eriti altis sisemisele kuumusele. Pärast suve palavate kuumuste talumist tekivad paljudel yin-puuduse sümptomid koos liigse kuumusega, mis tulenevad „suve kurnatusest” ja „suve kahjustustest”.Eksperdid soovitavad sellistes olukordades tarbida veidi jahutavat rohelist teed, mis leevendab tõhusalt maksa ja südame kuumust. Kuna roheline tee on kääritamata tee, säilitab see lehtedes üldiselt rohkem looduslikke ühendeid, nagu teepolüfenoolid, kofeiin, teaniin, vitamiinid ja katekiinid.Teespetsialistid märgivad, et roheline tee sisaldab kõige rohkem „katekiine”, mis annavad sellele tugevad antioksüdantsed omadused, mis pärsivad kantserogeenide sünteesi. Lisaks on katekiinidel ka kehakaalu reguleerivad omadused, mis teevad rohelisest teest ideaalse valiku iluhooldusest hoolivatele naistele, kes soovivad nii vaimset erksust kui ka rasva vähendamist. Rohelise tee keetmisel peaks vee temperatuur olema 80–90 °C.Eksperdid hoiatavad aga, et keedetud roheline tee tuleks tarbida 60 minuti jooksul, kuna pärast seda muutuvad selle toitained ebastabiilseks.