El té es originario de China, donde sigue siendo un elemento indispensable de la dieta china. El té verde se considera a menudo la «bebida nacional». A lo largo del tiempo, se han hecho numerosas afirmaciones sobre sus beneficios, entre los que se incluyen la pérdida de peso, la reducción de grasa, los efectos antienvejecimiento, la mejora de la digestión y la prevención de enfermedades coronarias. Si bien el consumo prolongado de té verde puede ayudar a prevenir las enfermedades coronarias, sus efectos protectores son más pronunciados en los hombres que en las mujeres. ¿Cuáles son los beneficios de beber té verde en otoño? A continuación, ofrecemos una explicación detallada.
Té verde: alivia el calor del corazón y el hígado
A finales del verano y principios del otoño, el cuerpo humano es especialmente propenso al calor interno. Después de soportar el intenso calor del verano, muchas personas experimentan síntomas de deficiencia de yin con exceso de calor, derivados del «agotamiento estival» y el «daño estival».Los expertos sugieren que, en tales circunstancias, consumir té verde ligeramente refrescante puede aliviar eficazmente el fuego del hígado y el corazón. Al ser un té sin fermentar, el té verde generalmente conserva más compuestos naturales en las hojas, como polifenoles del té, cafeína, teanina, vitaminas y catequinas.Los especialistas en té indican que el té verde es el más rico en «catequinas», lo que le confiere potentes propiedades antioxidantes que inhiben la síntesis de carcinógenos. Además, las catequinas tienen beneficios para el control del peso, lo que convierte al té verde en una opción ideal para las mujeres preocupadas por la belleza que buscan tanto agilidad mental como reducción de grasa. Al preparar té verde, la temperatura del agua debe mantenerse entre 80 °C y 90 °C.Sin embargo, los expertos advierten que el té verde preparado debe consumirse en un plazo de 60 minutos, ya que sus componentes nutricionales se vuelven inestables a partir de ese momento.