Tee stammt ursprünglich aus China, wo er nach wie vor ein unverzichtbarer Bestandteil der chinesischen Ernährung ist. Grüner Tee wird oft als „Nationalgetränk” gepriesen. Im Laufe der Zeit wurden zahlreiche Behauptungen über seine Vorteile aufgestellt, darunter Gewichtsabnahme, Fettreduktion, Anti-Aging-Eigenschaften, verbesserte Verdauung und Vorbeugung von koronaren Herzerkrankungen. Während der langfristige Konsum von grünem Tee tatsächlich zur Vorbeugung von koronaren Herzerkrankungen beitragen kann, ist seine schützende Wirkung bei Männern ausgeprägter als bei Frauen. Was sind die Vorteile des Trinkens von grünem Tee im Herbst? Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Erklärung.
Grüner Tee: Linderung von Herz- und Leberfeuer
Im Spätsommer und Frühherbst neigt der menschliche Körper besonders zu innerer Hitze. Nach der intensiven Hitze des Sommers leiden viele unter Symptomen eines Yin-Mangels mit übermäßigem Feuer, das auf „Sommererschöpfung” und „Sommerschäden” zurückzuführen ist.Experten empfehlen, unter solchen Umständen leicht kühlenden grünen Tee zu trinken, um Leber- und Herzfeuer wirksam zu lindern. Als unfermentierter Tee enthält grüner Tee im Allgemeinen mehr natürliche Verbindungen in den Blättern, wie Tee-Polyphenole, Koffein, Theanin, Vitamine und Catechine.Teespezialisten weisen darauf hin, dass grüner Tee besonders reich an „Catechinen” ist, die ihm starke antioxidative Eigenschaften verleihen, welche die Synthese von Karzinogenen hemmen. Darüber hinaus haben Catechine Vorteile für die Gewichtsregulierung, was grünen Tee zu einer idealen Wahl für schönheitsbewusste Frauen macht, die sowohl geistige Wachsamkeit als auch Fettabbau anstreben. Bei der Zubereitung von grünem Tee sollte die Wassertemperatur zwischen 80 °C und 90 °C gehalten werden.Experten warnen jedoch davor, dass aufgebrühter grüner Tee innerhalb von 60 Minuten getrunken werden sollte, da seine Nährstoffe danach instabil werden.