نشأ الشاي في الصين، حيث لا يزال عنصرًا لا غنى عنه في النظام الغذائي الصيني. غالبًا ما يُشاد بالشاي الأخضر باعتباره "المشروب الوطني". على مر الزمن، تم الإدلاء بالعديد من الادعاءات حول فوائده، بما في ذلك فقدان الوزن، وتقليل الدهون، وتأثيرات مكافحة الشيخوخة، وتحسين الهضم، والوقاية من أمراض القلب التاجية. في حين أن الاستهلاك طويل الأمد للشاي الأخضر يمكن أن يساعد بالفعل في الوقاية من أمراض القلب التاجية، فإن آثاره الوقائية أكثر وضوحًا عند الرجال منها عند النساء. ما هي فوائد شرب الشاي الأخضر في الخريف؟ فيما يلي، نقدم شرحًا مفصلاً.
الشاي الأخضر: تخفيف حرارة القلب والكبد
خلال أواخر الصيف وأوائل الخريف، يكون الجسم معرضًا بشكل خاص للحرارة الداخلية. بعد تحمل حرارة الصيف الحارقة، يصاب الكثيرون بأعراض نقص الين مع حرارة مفرطة، ناجمة عن "استنزاف الصيف" و"أضرار الصيف".يقترح الخبراء أنه في مثل هذه الظروف، يمكن أن يؤدي تناول الشاي الأخضر المبرد قليلاً إلى تخفيف حرارة الكبد والقلب بشكل فعال. كشاي غير مخمر، يحتفظ الشاي الأخضر عمومًا بمركبات طبيعية أكثر داخل أوراقه، مثل بوليفينول الشاي والكافيين والثيانين والفيتامينات والكاتشين.يشير خبراء الشاي إلى أن الشاي الأخضر غني بـ "الكاتشين"، مما يمنحه خصائص مضادة للأكسدة قوية تمنع تكوين المواد المسرطنة. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الكاتشين بفوائد في إدارة الوزن، مما يجعل الشاي الأخضر خيارًا مثاليًا للنساء المهتمات بالجمال اللواتي يسعين إلى اليقظة الذهنية وتقليل الدهون. عند تحضير الشاي الأخضر، يجب الحفاظ على درجة حرارة الماء بين 80 درجة مئوية و 90 درجة مئوية.ومع ذلك، يحذر الخبراء من أن الشاي الأخضر المُعد يجب أن يُستهلك في غضون 60 دقيقة، لأن مكوناته الغذائية تصبح غير مستقرة بعد ذلك.