Amerikāņu ženšeņs ir ārkārtīgi piemērota ķīniešu zāle rudens tonizēšanai. Rudens laikā cilvēki bieži vien izjūt nemieru, aizkaitināmību, apetītes zudumu, sausu muti un rīkli, kā arī deguna sausumu. Amerikāņu ženšeņam piemīt vēsums, salda garša un viegla rūgtuma piegarša, un tas palīdz atjaunot čī, baro jinu, attīra karstumu un rada šķidrumus. To parasti lieto čī deficīta, jina deficīta, pārmērīga iekšējā karstuma, klepus ar bagātīgu krēpu izdalīšanos, sausas mutes un rīkles, kā arī noguruma gadījumos.Turklāt rudens bieži vien rada ādas sausumu. Amerikas ženšeņs lieliski baro jinu, neradot taukainību, un tā čī tonizējošās īpašības var veicināt arī gludu ādu.
Kādas ir Amerikas ženšeņa lietošanas priekšrocības rudenī?
1. Smadzeņu darbības uzlabošana
Amerikas ženšeņs satur saponīnus, kas stimulē centrālo nervu sistēmu, palīdzot mazināt nogurumu, uzlabot atmiņu un veicināt garīgo mieru. Tādējādi tā iekļaušana uzturā var palīdzēt novērst demenci.
2. Sirds un asinsvadu veselības aizsardzība
Sirdsklauves, elpas trūkums, aritmija, koronārā sirds slimība, hipertensija, smadzeņu tromboze – tās ir visas problēmas, no kurām baidās vidēja vecuma un vecāki cilvēki, bet kuras nevar izvairīties. Amerikas ženšeņs satur vairāk nekā 40 veidu saponīnus. Ilgtermiņa lietošana palīdz regulēt asinsspiedienu, aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu un mazina simptomus, kas saistīti ar sirds un asinsvadu slimībām.
3. Pretvēža un imūnsistēmas stiprināšana
Kā enerģiju stiprinoša zāle, amerikāņu ženšeņs veicina proteīnu sintēzi, stiprina imunitāti un kavē vēža šūnu izplatīšanos un augšanu, tādējādi efektīvi cīnoties pret vēzi.
4. Asins viskozitātes samazināšana un diabēta profilakse
Amerikāņu ženšeņa saponīni samazina asins recēšanas spēju un kavē trombocītu agregāciju, tādējādi neitralizējot aterosklerozi un veicinot sarkano asins šūnu ražošanu. Turklāt tas samazina cukura līmeni asinīs un stimulē insulīna sekrēciju, veicinot glikozes un tauku vielmaiņu, lai samazinātu glikozes līmeni asinīs. Tas nodrošina papildu ārstēšanu diabēta gadījumā.
5. Plaušu mitrināšana, karstuma mazināšana un plaušu čī tonizēšana
Amerikāņu ženšeņam piemīt vēsinoša iedarbība, kas mazina karstumu un iekaisumu. Vīriešiem, kuri cieš no prostatīta, tas nodrošina lielisku diurētisku iedarbību. Tas arī tonizē čī, baro jinu, stiprina plaušu čī un baro kuņģi, lai radītu šķidrumus. Lai gan tā čī tonizējošā iedarbība ir mazāk spēcīga nekā Korejas ženšeņam, tā vēsinošā iedarbība novērš blakusparādības, padarot to piemērotu visiem, kuri vēlas barot plaušas un mazināt sausumu.
Amerikāņu ženšeņa lietošana uzturā
1. Ielieciet aptuveni 3 g sagriezta amerikāņu ženšeņa (5–8 šķēles) tasi, pārlejiet ar verdošu ūdeni, pārklājiet un ļaujiet ievilkties 10 minūtes. Lietojiet kā tēju. Šķēles var izmantot vairākkārt, līdz tēja kļūst vāja un bez garšas, tad ženšeņa gabaliņus sakošļājiet un norijiet. Lai uzlabotu garšu, pievienojiet tējai sarkanās dateles un medu.
2. Sajauciet 3 g amerikāņu ženšeņa šķēles ar 2 g krizantēmu ziediem. Ielieciet verdošā ūdenī, lai iegūtu dzērienu, kas baro jinu, rada šķidrumus, attīra karstumu un uzlabo redzi.
3. Vāriet 3 g amerikāņu ženšeņa šķēles un 5 g ofiopogona bumbuļus ūdenī aptuveni vienu stundu uz lēnas uguns. Šī novārījuma lietošana uzlabo ženšeņa efektivitāti jinas barošanā, šķidrumu radīšanā un plaušu mitrināšanā.
4. Amerikas ženšeņa un medus datļu tēja: Ielieciet 10 g sagriezta Amerikas ženšeņa vai ženšeņa saknīšu lēnā vārītājā. Kad ūdens uzvārās, pievienojiet medus dateles un vāriet uz vidējas uguns apmēram vienu stundu pirms pasniegšanas. Tie, kas dod priekšroku aukstiem dzērieniem, var to atdzesēt ledusskapī. Šī salda tēja nomierina aknu uguni un atbrīvo zarnas no karstuma, tā ir piemērota visiem vecumiem.
5. Amerikas ženšeņa medus buljons: 10 g sagriezta Amerikas ženšeņa vai ženšeņa saknīšu vāriet uz lēnas uguns, līdz parādās ženšeņa aromāts. Pēc atdzesēšanas buljonu izsūciet, pievienojiet 50 g medus un 200 g cukura gabaliņus, tad pasniedziet. Var uzglabāt ledusskapī, lai patērētu jebkurā laikā. Šis preparāts izkliedē karstumu, novērš vasaras karstumu un attīra zarnu un kuņģa karstumu.
Amerikāņu ženšeņam piemīt vēsinoša iedarbība, tas tonizē čī un baro jinu, novērš karstumu un mazina uzbudināmību, baro kuņģi un veicina šķidrumu veidošanos. Karstajos vasaras mēnešos tas ir īpaši piemērots cilvēkiem ar jina deficītu kā atjaunojošs toniks.