Amerikkalainen ginseng on poikkeuksellisen sopiva kiinalainen lääkekasvi syksyn tonisoimiseen. Syksyllä ihmiset kärsivät usein levottomuudesta, ärtyneisyydestä, ruokahaluttomuudesta, suun ja kurkun kuivumisesta sekä nenän kuivumisesta. Amerikkalainen ginseng on luonteeltaan viileä, maultaan makea ja hieman katkera, ja se tarjoaa qi:n täydentämisen, yinin ravitsemisen, lämmön poistamisen ja nesteiden tuottamisen etuja. Sitä käytetään yleisesti qi-puutoksen, yin-puutoksen, liiallisen sisäisen lämmön, runsaan liman kanssa esiintyvän yskän, suun ja kurkun kuivumisen sekä väsymyksen hoitoon.Lisäksi syksy tuo usein mukanaan kuivan ihon. Amerikkalainen ginseng on erinomainen ravitsemaan yiniä ilman rasvaisuutta, ja sen qi-tonisoivat ominaisuudet edistävät myös ihon sileyttä.
Mitkä ovat amerikkalaisen ginsengin kulutuksen edut syksyllä?
1. Aivotoiminnan parantaminen
Amerikkalainen ginseng sisältää saponiineja, jotka stimuloivat keskushermostoa, auttavat lievittämään väsymystä, parantavat muistia ja edistävät henkistä rauhallisuutta. Siksi sen sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa ehkäisemään dementiaa.
2. Sydän- ja verisuoniterveyden suojelu
Sydämentykytys, hengenahdistus, rytmihäiriöt, sepelvaltimotauti, verenpainetauti, aivoveritulppa – nämä ovat kaikki keskiaikaisille ja ikääntyneille ihmisille pelottavia, mutta väistämättömiä ongelmia. Amerikkalainen ginseng sisältää yli 40 erilaista saponiinia. Pitkäaikainen käyttö auttaa säätelemään verenpainetta, suojaamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää ja lievittämään sydän- ja verisuonitauteihin liittyviä oireita.
3. Syövän ehkäisy ja immuunijärjestelmän vahvistaminen
Amerikkalainen ginseng on qi-tonisoiva yrtti, joka edistää proteiinisynteesiä, vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää syöpäsolujen leviämistä ja kasvua, mikä auttaa tehokkaasti torjumaan syöpää.
4. Veren viskositeetin vähentäminen ja diabeteksen ehkäisy
Amerikkalaisen ginsengin saponiinit alentavat veren hyytymistä ja estävät verihiutaleiden aggregaatiota, mikä torjuu ateroskleroosia ja edistää punasolujen tuotantoa. Lisäksi se alentaa verensokeria ja stimuloi insuliinin eritystä, mikä helpottaa glukoosin ja rasvan aineenvaihduntaa ja alentaa verensokeria. Tämä tarjoaa apua diabeteksen hoidossa.
5. Keuhkojen kostuttaminen, sisäisen lämmön vähentäminen ja keuhkojen qi:n vahvistaminen
Amerikkalaisella ginsengillä on viileä luonne, joka puhdistaa lämpöä ja vähentää tulehdusta. Se tarjoaa merkittäviä diureettisia etuja eturauhastulehduksesta kärsiville miehille. Se myös vahvistaa qi:tä, ravitsee yiniä, vahvistaa keuhkojen qi:tä ja ravitsee vatsaa sekä edistää nesteen tuotantoa. Vaikka sen qi:tä vahvistava vaikutus on vähemmän voimakas kuin korealaisella ginsengillä, sen viileä luonne estää haittavaikutukset, mikä tekee siitä sopivan kaikille, jotka haluavat ravita keuhkojaan ja lievittää kuivuutta.
Amerikkalaisen ginsengin käyttö ruokavaliossa
1. Laita noin 3 g viipaloitua amerikkalaista ginsengiä (5–8 viipaletta) kuppiin. Kaada kiehuvaa vettä päälle, peitä ja anna hautua 10 minuuttia. Juo teetä. Käytä viipaleita useaan kertaan, kunnes tee on vaaleaa ja mautonta, ja pureskele ja niele ginseng-palat. Paranna makua lisäämällä punaisia taateleita ja hunajaa hautumisen aikana.
2. Yhdistä 3 g amerikkalaisen ginsengin viipaleita ja 2 g krysanteemikukkia, hauduta kiehuvassa vedessä. Tämä infuusio ravitsee yiniä, tuottaa nesteitä, poistaa kuumuutta ja parantaa näköä.
3. Hauduta 3 g amerikkalaisen ginsengin viipaleita ja 5 g ophiopogon-juurimukulaa vedessä noin tunnin ajan matalalla lämmöllä. Tämän keiton nauttiminen tehostaa ginsengin yiniä ravitsevia, nesteitä tuottavia ja keuhkoja kostuttavia ominaisuuksia.
4. Amerikkalainen ginseng ja hunaja-taateli-tee: Laita 10 g viipaloitua amerikkalaista ginsengiä tai ginsengin juurta hidaskeittoon. Kun vesi kiehuu, lisää hunaja-taatelit ja hauduta keskilämmöllä noin tunnin ajan ennen tarjoilua. Kylmiä juomia suosivat voivat jäähdyttää sen jääkaapissa. Tämä makea tee rauhoittaa maksan tulta ja poistaa suoliston kuumuutta, ja se sopii kaiken ikäisille.
5. Amerikkalaisen ginsengin hunajaliemi: Ota 10 g viipaloitua amerikkalaista ginsengiä tai ginsengin juurta, hauduta miedolla lämmöllä, kunnes ginsengin aromi tulee esiin. Jäähdytettyäsi siivilöi liemi, lisää 50 g hunajaa ja 200 g kidesokeria ja tarjoile. Voidaan säilyttää jääkaapissa ja nauttia milloin tahansa. Tämä valmiste poistaa kuumuuden, ehkäisee kesän kuumuutta ja puhdistaa suoliston ja mahan tulen.
Amerikkalainen ginseng on luonteeltaan viileä, ja se vahvistaa qi:tä ja ravitsee yin:iä, poistaa kuumuutta ja lievittää ärtyneisyyttä, ravitsee vatsaa ja tuottaa nesteitä. Kuumina kesäkuukausina se sopii erityisen hyvin yin-puutteisesta perimästä kärsiville palauttavana tonicina.