Vad bör man tänka på när man äter apelsiner på hösten? Som allmänt känt har apelsiner hög vattenhalt och rikt näringsvärde, och innehåller betydande mängder C-vitamin, citronsyra, glukos och över tio andra näringsämnen. När de konsumeras på rätt sätt ger de kroppen näring. Det är särskilt fördelaktigt för personer med kronisk hepatit eller högt blodtryck att äta honungsapelsiner, eftersom det kan förbättra leveravgiftningen, påskynda kolesterolomvandlingen och förebygga åderförkalkning.Måttlig konsumtion kan stimulera aptiten, men felaktig intag kan ha motsatt effekt. Vilka försiktighetsåtgärder bör man då vidta när man äter apelsiner på hösten?
1. Apelsiner bör inte konsumeras tillsammans med rädisor
När rädisor kommer in i kroppen producerar de snabbt sulfater, som metaboliseras till tiocyanat – en substans som hämmar sköldkörteln.Om de konsumeras tillsammans med apelsiner bryts flavonoiderna i apelsinerna ner i tarmen till hydroxibensoesyra och ferulsyra. Dessa föreningar förstärker tiocyanatets hämmande effekt på sköldkörteln, vilket kan orsaka eller förvärra struma.
2. Äldre personer och barn bör konsumera med måtta
Äldre personer med brist på kyla i magen, tarmarna, njurarna eller lungorna bör undvika överdriven konsumtion för att förhindra symtom som buksmärtor eller ömhet i nedre delen av ryggen och knäna. Vissa barn kan uppvisa tecken på "värme" enligt traditionell kinesisk medicin efter att ha ätit för många apelsiner, inklusive glossit, parodontit eller faryngit. Därför bör barn inte konsumera stora mängder apelsiner. Vid överkonsumtion bör man sluta äta dem i 1–2 veckor innan man återupptar konsumtionen.
3. Undvik att äta apelsiner före måltider eller på fastande mage
De organiska syrorna i apelsiner kan irritera magslemhinnan och påverka maghälsan negativt.Överdriven konsumtion som leder till överdosering av C-vitamin ökar oxalsyrametabolismen i kroppen, vilket kan orsaka urin- eller njursten. Dessutom kan överdriven konsumtion skada munnen och tänderna. 5. Apelsiner bör inte konsumeras tillsammans med mjölk Proteinerna i mjölk reagerar lätt med fruktsyrorna och C-vitaminet i apelsiner och koagulerar till klumpar. Detta försämrar inte bara matsmältningen och absorptionen utan kan också orsaka uppblåsthet, buksmärtor och diarré.Undvik därför att dricka mjölk inom en timme före eller efter att du ätit apelsiner. Vilka försiktighetsåtgärder bör man vidta när man äter apelsiner på hösten? Nu när du har läst igenom ovanstående punkter bör du vara väl informerad. Vi hoppas att du kommer att ha dessa överväganden i åtanke för att undvika missöden när du njuter av apelsiner. Vi önskar er alla ett trevligt liv.