1、秋梨
秋梨は酸梨とも呼ばれ、熟すと酸味が強く、ほのかな甘みがあります。梨には陰を養い体液を補い、肺を潤して咳を止め、血を養い筋肉を生じさせ、熱を冷まし火を鎮める効能があります。さらに、肝炎患者には肝臓保護、消化促進、食欲増進の効果があります。
2、葡萄
甘味と酸味があり、生食すると甘酸っぱく口当たり良く、唾液分泌を促し喉の渇きを癒し、食欲を増進させ消化を助けます。ただし脾胃が弱い人は食べ過ぎると下痢を引き起こすため注意が必要。
3、竜眼
酸性の食品で、心脾を補い、血を養い精神を安定させる効果がある。主に気血不足、動悸、健忘・不眠、血虚による顔色不良などに用いられる。ただし適量を守り、食べ過ぎないように注意。
4、スターフルーツ
甘味・酸味・平性の性質を持ち、果実は喉の渇きを癒す。秋に風熱性の咳がある場合は、洗って生食する。尿が熱く渋る場合は、生のスターフルーツ2～3個を洗い、刻んで潰して汁を取り、温水で割って1日2回服用する。咽喉の腫れや痛みには、生のスターフルーツを洗って生食し、1日2～3回、1回あたり1～2個を目安とする。ただし、過剰摂取は胃を傷めるため、特に普段から脾胃虚寒体質の人は控えめにすべきである。
5、柚子
性質は酸味・寒性で、膨満感の除去、痰の解消・咳止め、健胃・消化促進、腫れや痛みの緩和に効果があり、胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰の多い喘息などに適する。柚子はビタミンCが豊富で知られ、心血管疾患や肥満症患者に有益である。柚子に含まれる有機酸の大部分はクエン酸であり、クエン酸には人体の疲労を解消する作用がある。
6、サンザシ
酸味・甘味・微温の性質を持ち、瘀血を散らし、積滞を解消し、痰を消し、解毒し、血行を促進し、精神を奮い立たせ、胃を清め、頭をすっきりさせ、暑気払い、食欲増進などの効能がある。高血圧、冠動脈性心疾患、糖尿病など十数種類の疾患に顕著な効果を示す。