哪些滋補湯品最適合秋冬飲用?
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秋冬季養生湯品有哪些選擇?現代生活步調極快,社會上多數人厭倦花費時間自我照護。然而步入特定年齡後,諸多問題便會浮現,身體衰老與肌膚問題等現象逐漸顯現,因此保養仍至關重要。一、山藥豬腳豐胸湯
材料:新鮮山藥600克、豬腳200克、紅棗10顆、米酒1大匙(1大匙=15毫升)
作法:
1、紅棗洗淨,豬腳切塊備用。
2. 取適量清水煮沸,放入公豬腳焯煮5分鐘。撈起以冷水沖洗,去除浮油。
3、鍋中注入2000毫升清水,放入所有材料。大火煮沸10分鐘後,轉小火慢燉2至3小時。功效:豐胸美肌、補益元氣
山藥(原名:薯蓣)具補而不滯、溫而不燥之性。其補脾益胃、潤肺滋腎之效以輔助為主,故常見於各類抗衰老配方中。
二、青木瓜美容湯
材料:鮭魚頭1/4顆 青木瓜1/4顆 黃耆5片 生薑2片
作法:
1、青木瓜去皮切塊,鮭魚頭洗淨切塊
2、鍋中注入1000毫升清水,放入所有材料燉煮10分鐘煮至食材軟爛
功效:瘦身、美肌美白、淡化斑點
減重原理:木瓜含木瓜酵素,青木瓜酵素含量約為熟木瓜兩倍。此酵素不僅能分解蛋白質與糖類,更能分解脂肪(脂肪分解能力為最大特色)。透過脂肪分解消除多餘肉塊,縮小肥大脂肪細胞。促進新陳代謝,將多餘脂肪排出體外,發揮減重效果!
豐胸原理:青木瓜自古被譽為頂級豐胸果實,木瓜富含的木瓜酵素對乳腺發育極具益處。此外,木瓜酵素富含豐沛的豐胸荷爾蒙與維生素A等營養素,能刺激女性荷爾蒙分泌,促進卵巢雌激素分泌,改善乳腺循環,從而達到豐胸效果。
美容原理:木瓜所含的豐富木瓜酵素,不僅有助胸部發育,更具維持肌膚水潤的功效。木瓜的維生素C含量竟達蘋果的48倍!加上木瓜酵素的促進消化作用,能快速排出體內毒素,從內而外保持肌膚淨透。木瓜酵素可加速肌膚代謝,溶解毛孔內堆積的皮脂與老廢角質,引領肌膚邁向明亮透亮的狀態。因此眾多潔顏凝膠皆添加木瓜酵素成分,引領肌膚邁向淨透細緻、健康光采的境界。
三、美容瘦身湯
材料:豆腐2塊 瘦肉75克 昆布芽75克 鮮香菇8朵 枸杞1大匙 生薑2片
作法:
1、生薑切絲,豆腐切丁
2、瘦肉切薄片,快速汆燙備用
3、鍋中注入500毫升水煮沸,放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等食材,大火煮5分鐘後轉小火燉煮10分鐘
4、加入瘦肉片,再次煮沸後關火,燜蒸2分鐘。
功效:消除腹部脂肪堆積與水腫
四、蓮花山楂瘦身湯
材料:山楂100g、蓮花25g、甘草5g、冰糖適量
作法:
1、所有材料以600毫升水煮沸,轉小火燉煮15分鐘
2、加入適量冰糖溶解,過濾去除殘渣。
功效:促進排便、瘦身、改善痘痘
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸,以及類黃酮、內酯、糖類、蛋白質、脂質、鈣磷鐵等礦物質。所含脂肪酶能促進脂質食物消化。具有促進胃液分泌及增加胃內酵素等功能。中醫認為山楂具促進消化、消除食滯、收斂止瀉、活血化瘀等功效。主治飲食過量導致消化不良、胸悶腹脹、疝氣、血瘀致月經不調等症狀。山楂含萜類化合物、類黃酮等藥理成分,具顯著血管擴張與降壓作用,能強化心肌、抑制心律不整、調節血脂及膽固醇水平。
註:山楂具刺激胃部作用,胃虛者應避免過量食用。五、冬瓜蓮葉湯
材料:冬瓜300克、鮮蓮葉1片、乾蓮葉25克、四季豆50克、薏仁50克、枸杞子10克、生薑3片
作法:
1、紅扁豆與薏仁洗淨後浸泡1小時
2、鍋中注入1500毫升清水煮沸,加入鮮蓮葉與乾蓮葉熬煮15分鐘。
3、將冬瓜、扁豆、薏仁、枸杞、生薑放入鍋中,大火煮10分鐘後轉小火燉煮2小時。功效:改善肥胖浮腫、燥熱上火、痘痘問題
蓮葉含羅梅林、普羅努西費林、努西費林等生物鹼及維生素C,具清熱解毒、涼血止血功效。
六、瘦身美白湯
材料:冬瓜200克、白木耳5克、人參100克、薏仁50克、去核紅棗15克、生薑3片、白芷15克、黃耆15克。
作法
1、薏仁洗淨浸泡1小時。白木耳、白芷、黃耆、去核紅棗洗淨備用。
2、取5杯水煮沸,加入浸泡過的薏仁,轉小火燉煮20分鐘。
3、冬瓜與蓮子洗淨去皮,切塊後加入湯中,續以小火燉煮1小時。最後以鹽調味即成。
功效:改善膚色暗沉、毛孔粗大、皮脂分泌過盛及肥胖問題。每日飲用一次,需持續服用。
黃耆(おうぎ)具補氣固表、發汗排毒、強筋補益、利尿消腫之效。
白芷性辛溫,歸肺胃大腸經,具芳香昇散之效。
能祛風解表邪,散寒止痛,除濕通竅,消腫排膿。
主治:風寒感冒、頭痛、眉骨疼痛、牙痛、目澀流淚、鼻塞、濕邪熾盛之久瀉。
七、潤肌美白湯
材料:何首烏15克、沙參15克、玉竹20克、薏苡仁15克、蜜棗3顆、豬肺1片(無豬肺可用豬肉250克替代)、鹽適量。
作法:
1、將中藥材洗淨備用。
2、豬肺(或豬肉)汆燙後,以10~12杯水量煮沸。加入所有材料,大火煮10分鐘後轉小火燉煮2小時。或大火煮10分鐘後移入高級湯鍋燉煮8小時,以鹽調味即成。
功效:本湯品能滋陰養肺、生津潤膚、美化肌膚,並具補肝益腎之效。建議肌膚粗糙或臉部暗沉者長期飲用。
生何首烏功效:解毒(預防瘧疾)、潤腸通便、消腫消炎。常用於治療瘰癧、癰疽、風疹瘙癢、腸燥便秘。
製首烏(製白蒡)功效:補益精血、烏黯白髮、強健筋骨、補益肝腎。適用於血虛導致面色蒼白、眩暈耳鳴、白髮、腰膝酸痛、四肢麻木、異常出血、慢性瘧疾虛弱等症狀。
地黃性微溫,味苦甘澀。
地黃藤味甘性平,歸心經、肝經。具養血安神、祛風通絡之效,用於失眠多夢、血虛體痛、風濕痺痛。外用可治皮膚瘙癢。
玉竹於《神農本草經》稱女萎,列於藥上品,記載「久服可消面部黑斑,使肌膚美麗潤澤」。
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