가을과 겨울에 좋은 보양탕은 무엇이 있을까요? 현대인의 생활 리듬은 매우 빠르며, 사회에서 많은 사람들이 자신을 돌보는 데 너무 많은 시간을 낭비하기를 꺼립니다. 하지만 어느 정도 나이가 들면 많은 문제가 나타나기 시작합니다. 몸이 허약해지고 피부 문제도 드러나기 마련이죠. 따라서 보양은 여전히 매우 중요합니다.
1. 산약 돼지발 가슴살이 풍부해지는 수프
재료: 신선한 산약 600g, 돼지발 200g, 대추 10개, 쌀술 1큰술(1큰술=15ml)
만드는 법:
1. 대추를 깨끗이 씻고, 수컷 돼지발 고기를 잘라 준비한다.
2. 적당량의 물을 끓인 후 수컷 돼지발을 넣고 5분간 삶은 뒤 꺼내 찬물에 씻어 기름기를 제거한다.
3. 냄비에 물 2000ml를 붓고 모든 재료를 넣은 후, 강불로 10분간 끓인 뒤 약불로 줄여 2~3시간 끓인다.
효능: 가슴을 풍만하게 하고 피부를 촉촉하게 하며 기를 보충한다.
산약(山药)은 원래 이름이 수옥(薯蓣)으로, 보충 효과가 있지만 체내에 정체되지 않으며, 뜨겁거나 건조하지 않다. 비기(脾氣)를 보충하고 위음(胃陰)을 이롭게 하며, 폐(肺)와 신(腎)을 보충하는 것은 보조적인 역할에 그친다.많은 노화 방지 처방에 자주 배합되어 사용됩니다.
이. 청파인자 미용탕
재료: 연어 머리 1/4개 청파인자 1/4개 황기 5쪽 생강 2쪽
만드는 법:
1.청파파는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고, 연어 머리는 깨끗이 씻어 큼직하게 썰어 준비한다.
2. 냄비에 물 1000ml를 붓고 모든 재료를 넣어 10분간 끓인다. 재료를 부드럽게 익힐 때까지 끓인다.
효능: 체중 감량, 피부 미백, 기미 완화
체중 감량 원리:파파야에는 파파야 효소가 함유되어 있으며, 특히 녹색 파파야의 효소 함량은 익은 파파야의 약 2배에 달합니다. 이 효소는 단백질과 당류를 분해할 뿐만 아니라 지방 분해 능력(파파야의 가장 큰 특징이라 할 수 있음)이 뛰어나 지방을 분해하여 과다 지방을 제거하고 비만 세포를 축소시킵니다. 이를 통해 신진대사를 촉진하고 과잉 지방을 신속히 배출하여 체중 감량 효과를 얻습니다!
가슴 확대 원리: 생파파야는 예로부터 최고의 가슴 확대 과일로 알려져 있습니다. 파파야에 풍부한 파파야 효소는 유선 발달에 매우 도움이 되며, 파파야 효소에는 풍부한 가슴 확대 호르몬과 비타민 A 등의 영양소가 함유되어 있어 여성 호르몬 분비를 자극하고 난소에서 에스트로겐 분비를 촉진하여 유선을 원활하게 하여 가슴 확대 효과를 냅니다.
미용 원리: 파파야에 풍부한 파파야 효소는 가슴 발달에 큰 도움을 줄 뿐만 아니라 피부 보습에도 효과적입니다. 파파야의 비타민 C 함량은 사과보다 무려 48배나 높습니다! 여기에 파파야 효소의 소화 촉진 효과까지 더해져 체내 독소를 빠르게 배출시켜 내외부적으로 피부를 맑고 청량하게 가꾸는 데 탁월합니다.파파야에 함유된 파파야 효소는 피부 대사를 촉진하고 모공에 쌓인 피지와 노화된 각질을 녹여 피부를 더욱 밝고 산뜻하게 만들어줍니다! 그래서 많은 클렌징 젤에 파파야 효소 성분이 함유되어 피부를 순수하고 섬세하며 상쾌하고 건강하게 보이도록 합니다.
3. 미용 다이어트 스프
재료: 두부 2모, 살코기 75g, 다시마 75g, 신선한 표고버섯 8개, 구기자 1큰술, 생강 2쪽
만드는 법:
1. 생강은 채 썰고, 두부는 깍둑썰기합니다.
2.살코기는 얇게 썰어 물에 헹궈 준비합니다
3. 냄비에 물 500ml를 붓고 끓인 후, 두부, 구기자, 표고버섯, 생강 채 등을 넣고 함께 끓입니다. 센 불로 5분간 끓인 후 약한 불로 줄여 10분간 더 끓입니다
4. 살코기 조각을 넣고 3번과 같이 끓인 후, 센 불로 다시 끓어오르면 불을 끄고 2분간 뜸을 들이면 됩니다.
효능: 복부 지방 비만, 부종
4. 로신산사 체중 감량탕
재료: 산사 100g, 로신화 25g, 감초 5g, 얼음당 적당량
만드는 법:
1. 모든 재료를 물 600ml에 넣고 끓인 후 약불로 15분간 더 끓인다
2. 적당량 설탕을 넣어 녹인 후 거름망으로 걸러낸다.
효능: 변비 해소, 체중 감량, 여드름 치료
산사나무 잎에는 다양한 비타민, 산사산, 타르타르산, 시트르산, 말산 등이 함유되어 있으며, 플라보노이드, 라크토스, 당류, 단백질, 지방 및 칼슘, 인, 철 등의 미네랄도 포함되어 있습니다. 함유된 지방분해효소는 지방류 음식의 소화를 촉진합니다.위액 분비 촉진 및 위 내 효소 증가 등의 기능을 합니다. 한의학에서는 산사나무가 소화 불량 해소, 수렴 및 설사 억제, 혈액 순환 촉진 및 울혈 해소 등의 효능이 있다고 봅니다. 주로 음식물 정체, 가슴 답답함, 탈장, 혈액 울혈 및 생리 불순 등에 사용됩니다.산사나무에는 산테르펜류 및 플라보노이드류 등의 약리 성분이 함유되어 있어 현저한 혈관 확장 및 혈압 강하 작용을 가지며, 심근 강화, 부정맥 억제, 혈지 및 콜레스테롤 함량 조절 기능을 합니다.
참고: 산사나무는 위를 자극할 수 있으므로 위가 약한 사람은 과도하게 섭취하지 마십시오.
다섯째, 동과 연엽탕
재료: 동과 300g, 생 연잎 1장, 말린 연잎 25g, 강낭콩 50g, 칡 50g, 구기자 10g, 생강 3쪽
만드는 법:
1.팥과 쏠이쌀을 씻어 물에 1시간 불려 둡니다.
2. 냄비에 물 1500ml를 붓고 끓인 후 생 연잎과 말린 연잎을 넣어 15분간 끓입니다.
3. 동과, 팥, 쏠이쌀, 구기자, 생강을 냄비에 넣고 강불로 10분간 끓인 후 약불로 줄여 2시간 더 끓입니다.
효능: 비만 부종, 열기 과다, 여드름 치료
연잎에는 로메린(Roemerine), 프로누시페린(Pronuciferine), 누시페린(Nuciferine) 등 다양한 알칼로이드와 비타민 C가 함유되어 있습니다. 열을 내리고 독을 제거하며, 피를 식히고 지혈하는 효과가 있습니다.
6. 체중 감량 미백탕
재료: 동과 200g, 은이 5g, 당근 100g, 쏠이 50g, 씨 제거한 대추 15g, 생강 3쪽, 백지 15g, 황기 15g.
만드는 법
1. 쏙쌀은 씻어 1시간 불리고, 백지, 황기, 씨 제거한 대추는 모두 씻어 준비한다.
2. 물 5컵을 끓인 후 불린 쏙쌀을 넣고 약불로 20분간 끓인다.
3. 동과 연피를 씻어 큼직하게 썰어 함께 넣고 약한 불로 1시간 더 끓인 후 소금으로 간하여 먹는다.
효능: 피부 칙칙함, 모공 확대 또는 과다 유분, 비만. 매일 1회, 꾸준히 섭취.
황기(黃芪)는 기를 보하고 표를 굳히며, 땀을 멈추고 독을 제거하며, 살을 돋우고, 이뇨 작용을 하며, 부기를 가라앉히는 효능이 있다.
백지는 맛이 매콤하고 성질이 따뜻하며, 폐·위·대장 경락에 속한다. 향기로운 성질로 상승·분산 작용을 한다.
풍을 제거하고 표증을 풀며, 한기를 흩어 통증을 멈추고, 습기를 제거해 구멍을 뚫으며, 부기를 가라앉히고 고름을 배출하는 효능이 있다.
주요 치료 효과: 풍한 감기, 두통, 눈썹뼈 통증, 치통, 눈 가려움과 눈물, 코막힘, 습기가 심한 만성 설사.
7. 피부 보습 미백탕
재료: 호수우 15g, 사삼 15g, 옥죽 20g, 의이인 15g, 꿀단팥 3알, 돼지폐 1개(돼지폐가 없을 경우 돼지고기 250g으로 대체), 소금 적당량.
만드는 법
1. 한약 재료를 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 돼지 폐(또는 돼지고기)를 데친 후, 물 10~12그릇을 끓여 모든 재료를 넣고 강불로 10분간 끓인 후 약불로 2시간 동안 끓인다. 또는 강불로 10분간 끓인 후 고급 탕 냄비에 옮겨 8시간 동안 끓인 후 소금으로 간을 맞추어 먹는다.
효능: 이 국물은 음을 보충하고 폐를 기르며, 침을 생성하고 피부를 촉촉하게 하며, 미용에 좋고, 간과 신장을 보강하는 효과가 있습니다. 피부가 거칠고 검은 분들은 자주 드시는 것이 좋습니다.
생초우(生首乌)의 효능은 해독(말라리아 치료), 장을 윤활하게 하여 변비 해소, 종기 제거이며, 주로 림프절 종창, 풍진 가려움증, 장 건조로 인한 변비에 사용됩니다.
제초우(制首乌)의 효능은 정혈 보강, 머리카락 검게 함, 근골 강화, 간신 보강으로, 혈허로 인한 창백함, 현기증 및 이명,머리카락이 일찍 희어짐, 허리·무릎이 쑤시고 나른함, 사지 저림, 자궁출혈·질분비물, 만성 말라리아로 인한 허약 등에 사용한다.
두충의 성질은 미온하며, 맛은 쓴맛·단맛·떫은맛이다.
두울덩굴은 단맛이 나며 평성이다. 심경과 간경에 귀속한다. 혈액을 보양하고 정신을 안정시키며, 풍을 제거하고 경락을 통하게 한다. 불면증과 다몽, 혈허로 인한 신체 통증, 풍습비통에 사용하며, 외용으로 피부 가려움증에 치료한다.
옥죽은 《신농본초경》에서 여위(女萎)라 불리며 약중 상품으로 열거되어 "오래 복용하면 얼굴의 검은 점을 없애고, 피부색을 좋게 하며 윤기를 낸다"고 기록되어 있다.