Welche nahrhaften Suppen eignen sich für Herbst und Winter? Das moderne Leben ist schnelllebig, und viele Menschen in der Gesellschaft zögern, übermäßig viel Zeit für die Selbstpflege aufzuwenden. Doch sobald ein bestimmtes Alter erreicht ist, treten häufig zahlreiche Probleme auf – körperliche Gebrechlichkeit und Hautprobleme werden sichtbar. Daher bleibt Selbstpflege unerlässlich.
I. Süßkartoffel- und Schweinefußsuppe zur Brustvergrößerung
Zutaten: 600 g frische Süßkartoffeln, 200 g Schweinefüße, 10 g rote Datteln, 10 rote Datteln, 1 Esslöffel Reiswein (1 Esslöffel = 15 ml)
Zubereitung:
1. Die roten Datteln waschen und die Schweinefüße in Stücke schneiden.
2. Eine angemessene Menge Wasser zum Kochen bringen, die Schweinefüße hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Herausnehmen, unter kaltem Wasser abspülen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
3. 2000 ml Wasser in einen Topf geben und alle Zutaten hinzufügen. 10 Minuten lang kräftig kochen lassen, dann 2-3 Stunden lang leicht köcheln lassen.
Vorteile: Verbessert die Brustfülle, spendet der Haut Feuchtigkeit und füllt die Lebensenergie wieder auf.
Yamswurzel, ursprünglich Dioscorea genannt, nährt, ohne Stagnation zu verursachen. Sie wärmt weder noch trocknet sie aus, sondern stärkt das Milz-Qi und wirkt sich positiv auf das Magen-Yin aus. Ihre lunge- und nierenstärkende Wirkung dient nur als ergänzende Eigenschaft.Sie wird häufig mit anderen Zutaten in zahlreichen Anti-Aging-Rezepturen kombiniert.
II. Grüne Papaya-Schönheitssuppe
Zutaten: 1/4 Lachskopf, 1/4 grüne Papaya, 5 Scheiben Astragaluswurzel, 2 Scheiben Ingwer
Zubereitung:
1.Die grüne Papaya schälen und würfeln. Den Lachskopf säubern und in Stücke schneiden. Beiseite stellen.
2. 1000 ml Wasser in einen Topf geben. Alle Zutaten hinzufügen und 10 Minuten lang köcheln lassen, bis sie weich sind.
Vorteile: Gewichtsmanagement, Hautaufhellung und Verblassen von dunklen Flecken.
Mechanismus der Gewichtsabnahme:Papaya enthält Papain-Enzyme, wobei unreife Papaya etwa doppelt so viel Papain enthält wie reife Papaya. Diese Enzyme bauen nicht nur Proteine und Kohlenhydrate ab, sondern zersetzen auch effektiv Fette (diese fettabbauende Fähigkeit ist das charakteristischste Merkmal der Papaya). Durch den Abbau von Fetten hilft sie, überschüssiges Gewebe zu beseitigen, vergrößerte Fettzellen zu verkleinern, den Stoffwechsel anzukurbeln und überschüssiges Fett schnell aus dem Körper auszuscheiden, wodurch eine Gewichtsabnahme erreicht wird!
Mechanismus der Brustvergrößerung: Unreife Papaya gilt seit langem als die beste Frucht zur Brustvergrößerung. Das reichlich in Papaya enthaltene Papain fördert die Entwicklung der Brustdrüsen. Papain-Enzyme enthalten reichlich brustvergrößernde Hormone und Nährstoffe wie Vitamin A, die die Ausschüttung weiblicher Hormone anregen und die Eierstöcke zur Produktion von Östrogen anregen. Dadurch werden die Milchgänge freigelegt, was zu einer Brustvergrößerung führt.
Schönheitsprinzip: Das reichlich in Papaya enthaltene Papain unterstützt nicht nur die Brustentwicklung, sondern spendet auch der Haut Feuchtigkeit. Der Vitamin-C-Gehalt ist um das 48-fache höher als der von Äpfeln! In Kombination mit den verdauungsfördernden Eigenschaften von Papain beschleunigt es die Ausscheidung von Giftstoffen und erfrischt die Haut von innen heraus.Das Papain-Enzym in der Papaya fördert den Hautstoffwechsel, löst Talg und abgestorbene Hautzellen, die sich in den Poren angesammelt haben, und sorgt so für eine strahlendere, frischere Haut. Das erklärt, warum viele reinigende Waschgels Papain enthalten, um der Haut ein reines, verfeinertes und gesundes Aussehen zu verleihen.
III. Schönheits- und Schlankheitssuppe
Zutaten: 2 Blöcke Tofu, 75 g mageres Schweinefleisch, 75 g Seetang-Sprossen, 8 frische Shiitake-Pilze, 1 Esslöffel Goji-Beeren, 2 Scheiben Ingwer
Zubereitung:
1. Ingwerscheiben in Julienne schneiden, Tofu würfeln
2.Das magere Fleisch in Scheiben schneiden und kurz blanchieren, dann beiseite stellen.
3. 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Tofu, Goji-Beeren, Pilze und Ingwerstreifen hinzufügen. 5 Minuten lang kräftig köcheln lassen, dann 10 Minuten lang leicht köcheln lassen.
4. Die blanchierten mageren Fleischscheiben zu der Mischung aus Schritt 3 hinzufügen. Erneut kräftig aufkochen lassen, dann sofort vom Herd nehmen. 2 Minuten ziehen lassen.
Vorteile: Reduziert Bauchfett und Ödeme
IV. Roselle- und Weißdorn-Diät-Suppe
Zutaten: 100 g Weißdornbeeren, 25 g Rosellenblüten, 5 g Süßholzwurzel, Kandiszucker nach Geschmack
Zubereitung:
1. Alle Zutaten mit 600 ml Wasser vermischen. Zum Kochen bringen und 15 Minuten lang leicht köcheln lassen.
2. Kandiszucker nach Geschmack hinzufügen und auflösen. Vor dem Servieren die festen Bestandteile abseihen.
Vorteile: Fördert die Darmtätigkeit, unterstützt die Gewichtsabnahme, behandelt Akne
Weißdornscheiben enthalten zahlreiche Vitamine, Weißdornsäure, Weinsäure, Zitronensäure, Apfelsäure, Flavonoide, Lactone, Zucker, Proteine, Fette und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Ihre Lipaseenzyme erleichtern die Verdauung fettiger Speisen.Sie regen die Magensekretion an und erhöhen die Magenenzyme. Die traditionelle chinesische Medizin schreibt dem Weißdorn Wirkungen zu wie die Auflösung von Nahrungsstauungen, die Stillung von Durchfall durch adstringierende Wirkung und die Belebung des Blutes zur Auflösung von Stauungen. Er wird hauptsächlich zur Behandlung von Nahrungsstauungen, Völlegefühl in Brust und Zwerchfell, Hernien, Blutstauungen und Amenorrhö eingesetzt.Weißdorn enthält medizinische Inhaltsstoffe wie Triterpenoide und Flavonoide, die eine signifikante gefäßerweiternde und blutdrucksenkende Wirkung haben. Er verbessert die Herzmuskelfunktion, bekämpft Herzrhythmusstörungen und reguliert die Blutfett- und Cholesterinwerte. Hinweis: Da Weißdorn die Magenschleimhaut reizen kann, sollten Personen mit Magenproblemen ihn nur in Maßen konsumieren.
V. Wintermelonen-Lotusblatt-Suppe
Zutaten: 300 g Wintermelone, 1 frisches Lotusblatt, 25 g getrocknetes Lotusblatt, 50 g Mungobohnen, 50 g Coix-Samen, 10 g Goji-Beeren, 3 Scheiben Ingwer
Zubereitung:
1.Mungbohnen und Jobstränen waschen und vor der Verwendung 1 Stunde lang in Wasser einweichen. 2. 1500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die frischen und getrockneten Lotusblätter hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen. 3. Wintermelone, Mungbohnen, Jobstränen, Goji-Beeren und Ingwer in den Topf geben. 10 Minuten lang kräftig kochen lassen, dann 2 Stunden lang leicht köcheln lassen.
Vorteile: Wirkt gegen Übergewicht, Ödeme, übermäßige Hitze und Akne
Lotusblätter enthalten neben Vitamin C verschiedene Alkaloide, darunter Roemerin, Pronuciferin und Nuciferin. Sie haben Eigenschaften, die Hitze beseitigen, entgiften, das Blut kühlen und Blutungen stoppen.
VI. Suppe zum Abnehmen und zur Hautaufhellung
Zutaten: 200 g Wintermelone, 5 g weißer Pilz, 100 g Karotten, 50 g Coix-Samen, 15 g entsteinte rote Datteln, 3 Scheiben Ingwer, 15 g Angelica dahurica, 15 g Astragalus.
Zubereitung
1. Die Coix-Samen abspülen und 1 Stunde lang einweichen. Den weißen Pilz, die Angelica dahurica, die Astragaluswurzel und die entkernten roten Datteln abspülen und beiseite stellen.
2. 5 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Die eingeweichten Coix-Samen hinzufügen, dann auf kleiner Flamme 20 Minuten lang köcheln lassen.
3. Die gewaschene und gewürfelte Wintermelone und die Lotuswurzelschalen hinzufügen. Bei geringer Hitze eine weitere Stunde köcheln lassen, dann mit Salz abschmecken und servieren.
Vorteile: Wirkt gegen fahlen Teint, vergrößerte Poren, übermäßige Fettigkeit und Übergewicht. Regelmäßig einmal täglich einnehmen.
Astragaluswurzel stärkt das Qi und festigt das Äußere, stoppt Schweißausbrüche, scheidet Giftstoffe aus, fördert die Geweberegeneration, verbessert die Diurese und reduziert Schwellungen.
Angelica dahurica ist scharf und warm in ihrer Natur; sie wirkt auf die Meridiane von Lunge, Magen und Dickdarm; ihre aromatischen Eigenschaften fördern die Zerstreuung;
sie vertreibt Wind und beseitigt äußere Krankheitserreger, lindert kältebedingte Schmerzen, entfernt Feuchtigkeit und reinigt die Körperöffnungen, reduziert Schwellungen und leitet Eiter aus;
sie behandelt in erster Linie Wind-Kälte-Erkältungen, Kopfschmerzen, Schmerzen im Stirnbereich, Zahnschmerzen, juckende Augen mit Tränenfluss, verstopfte Nase und chronischen Durchfall aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit.
VII. Hautbefeuchtender und hautaufhellender Sud
Zutaten: 15 g Polygonum multiflorum, 15 g Glehnia-Wurzel, 20 g Solomonseal-Rhizom, 15 g Coix-Samen, 3 Honigdatteln, 1 Schweinelunge (oder ersatzweise 250 g Schweinefleisch), Salz nach Geschmack.
Zubereitung
1. Die chinesischen Kräuter abspülen und beiseite stellen.
2. Die Schweinelunge (oder das Schweinefleisch) blanchieren, mit 10–12 Schüsseln Wasser zum Kochen bringen, alle Zutaten hinzufügen, 10 Minuten lang kräftig kochen lassen und dann 2 Stunden lang leicht köcheln lassen. Alternativ nach 10 Minuten Kochzeit in einen Slow Cooker geben und 8 Stunden lang köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Salz abschmecken.
Vorteile: Diese Suppe nährt das Yin und die Lunge, fördert die Flüssigkeitsproduktion, befeuchtet die Haut, verbessert das Hautbild und stärkt Leber und Nieren. Personen mit rauer, dunkler Haut sollten sie regelmäßig zu sich nehmen.
Rohe Polygonum multiflorum wirkt entgiftend (einschließlich Malariaprophylaxe), befeuchtet den Darm, lindert Verstopfung und löst Abszesse auf. Es wird häufig zur Behandlung von Skrofulose, Furunkeln, Windausschlag und Darmtrockenheit mit Verstopfung eingesetzt.vorzeitiges Ergrauen der Haare, Schmerzen im unteren Rücken und in den Knien, Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen, Metrorrhagie und Leukorrhoe sowie chronische Malaria mit körperlicher Schwäche.
Polygonum multiflorum ist von Natur aus leicht warm und hat einen bitteren, süßen und adstringierenden Geschmack.
Der Stängel von Polygonum multiflorum ist süß und neutral in seiner Natur. Er wirkt auf die Herz- und Lebermeridiane. Er nährt das Blut, beruhigt den Geist, vertreibt Wind und löst Blockaden in den Kollateralen. Er wird bei Schlaflosigkeit mit häufigen Träumen, Blutmangel mit Körperschmerzen und rheumatischen Gelenkschmerzen eingesetzt; äußerlich wird er bei Hautjucken angewendet.
Polygonatum odoratum, in der „Klassischen Materia Medica des göttlichen Bauern” als „Nüwei” bezeichnet, wird als hochwertiges Kraut eingestuft. Es heißt, dass „eine langfristige Anwendung dunkle Flecken im Gesicht entfernt, den Teint verbessert und für Strahlkraft sorgt”.