Мед багатий на поживні речовини і є одним з найпоширеніших тонізуючих засобів. Стародавні китайські медичні тексти, такі як «Класика матерії медичної Божественного фермера», описують мед як засіб, що «заспокоює п'ять внутрішніх органів, тонізує ци і зміцнює середній пальник, полегшує біль і нейтралізує токсини, усуває сотні недуг, гармонізує сотні ліків, а при тривалому вживанні полегшує тіло і продовжує життя».З настанням осені імунітет організму може знизитися, що робить людину вразливою до різних захворювань. У цей час додавання меду до комбінацій фруктів і овочів для дієтичної терапії може допомогти задовольнити осінньо-зимові потреби в підвищеній гідратації та полегшенні сухості. Нижче наведено кілька рецептів фруктових і овочевих соків з медом:
■ Мед і свіжий сік кореня лотоса: візьміть відповідну кількість свіжого кореня лотоса, помийте і наріжте, а потім вичавіть сік. Змішайте одну чашку свіжого соку кореня лотоса з однією столовою ложкою меду і випийте. Приймайте 2-3 рази на день. Підходить при гарячці з спрагою.■ Медово-лимонний сік: 45 г меду, 1 лимон. Нарізаний тоненькими скибочками і вимитий лимон замаринуйте в меді, зберігайте в холодильнику, щоб він добре просочився. Щоранку заварюйте одну скибочку в воді для вживання. Це полегшує біль у горлі, очищає кишечник і зволожує шкіру, що сприяє її красі.■ Медовий гарбузовий сік: 45 г меду, 200 г гарбуза. Вичавіть сік з гарбуза, ретельно змішайте з медом. Приймайте двічі на день натщесерце з теплою водою. Сприяє сечовиділенню, допомагає схуднути, пом'якшує судини та має заспокійливий ефект, що сприяє сну та знімає втому.■ Медовий морквяний сік: 40 г меду, 250 г моркви. Вичавіть морквяний сік, додайте мед і ретельно перемішайте. Приймайте двічі на день натщесерце, розбавивши теплою водою. Зміцнює організм, сприяє травленню і ефективний при дефіциті вітамінів.■ Медовий томатний сік: 40 г меду, 100 г томатів. Вичавіть сік з томатів, змішайте з медом до однорідної консистенції. Приймайте двічі на день натщесерце, запиваючи теплою водою. Покращує апетит, додає енергії, підтримує кислотно-лужний баланс і сприяє кровотворенню.■ Медовий сік з селери: 45 г меду, 150 г селери. Вичавіть сік з селери, ретельно змішайте з медом. Приймайте двічі на день натщесерце, розбавивши теплою водою. Сприяє випорожненню кишечника, схудненню та детоксикації. Живить серцево-судинну та нервову системи, також підходить для лікування запорів та вірусного гепатиту.■ Пудинг з медом, срібним вухом і волоськими горіхами: Розділіть сегменти помело. Обсмажте 10 волоських горіхів у духовці. Бланшуйте 10 г срібного вуха і 8 жужубів у гарячій воді, потім викладіть на тарілку. Полийте медом за смаком. Ця страва зволожує кишечник, полегшує запори, живить інь і покращує колір обличчя.■ Медово-масляна рисова каша: Змішайте відповідну кількість меду, 30 г очищеного масла і 50 г японського рису. Варіть рис у воді до утворення каші, потім додайте масло і мед і швидко перемішайте. Підходить при дефіциті ян з виснажливою лихоманкою, кашлю при туберкульозі легенів, діабеті, атрофії шкіри і виразках у роті.