Miód jest bogaty w składniki odżywcze i należy do najczęściej stosowanych toników. Starożytne chińskie teksty medyczne, takie jak „Klasyka materia medica boskiego rolnika”, opisują miód jako „uspokajający pięć narządów wewnętrznych, ożywiający qi i wzmacniający środkowy palnik, łagodzący ból i neutralizujący toksyny, usuwający sto dolegliwości, harmonizujący sto leków, a przy długotrwałym stosowaniu rozjaśniający ciało i przedłużający życie”.Wraz z nadejściem jesieni odporność organizmu może się obniżyć, co sprawia, że jesteśmy podatni na różne dolegliwości. W tym czasie włączenie miodu do kombinacji owoców i warzyw w ramach terapii dietetycznej może pomóc zaspokoić jesienno-zimowe zapotrzebowanie na zwiększone nawodnienie i złagodzenie suchości. Poniżej znajduje się kilka przepisów na soki owocowe i warzywne z dodatkiem miodu:
■ Sok z miodem i świeżym korzeniem lotosu: Weź odpowiednią ilość świeżego korzenia lotosu, umyj go i pokrój, a następnie wyciśnij sok. Wymieszaj 1 szklankę świeżego soku z korzenia lotosu z 1 łyżką miodu i spożyj. Spożywaj 2-3 razy dziennie. Odpowiedni w przypadku gorączki i pragnienia.■ Sok z miodem i cytryną: 45 g miodu, 1 cytryna. Pokrojoną w cienkie plasterki, umytą cytrynę zamarynować w miodzie, przechowywać w lodówce, aby dokładnie się zaparzyła. Każdego ranka zaparzyć jeden plasterek w wodzie i spożyć. Łagodzi ból gardła, oczyszcza jelita i nawilża skórę, przynosząc korzyści kosmetyczne.■ Sok z dyni z miodem: 45 g miodu, 200 g dyni. Wyciśnij sok z dyni i dokładnie wymieszaj z miodem. Pij dwa razy dziennie na czczo, popijając ciepłą wodą. Działa moczopędnie, wspomaga odchudzanie, zmiękcza naczynia krwionośne oraz ma działanie uspokajające i nasenne, łagodząc zmęczenie.■ Sok z miodem i marchewką: 40 g miodu, 250 g marchewki. Wyciśnij sok z marchwi, dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Pij dwa razy dziennie na czczo, rozcieńczając ciepłą wodą. Wzmacnia organizm, wspomaga trawienie i jest skuteczny w przypadku niedoborów witamin.■ Sok z pomidorów z miodem: 40 g miodu, 100 g pomidorów. Wyciśnij sok z pomidorów, wymieszaj z miodem, aż składniki się połączą. Pij dwa razy dziennie na czczo, popijając ciepłą wodą. Poprawia apetyt, dodaje energii, utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową i wspomaga tworzenie krwi.■ Sok z selera z miodem: 45 g miodu, 150 g selera. Wyciśnij sok z selera, dokładnie wymieszaj z miodem. Pij dwa razy dziennie na czczo, popijając ciepłą wodą. Pomaga w wypróżnianiu, odchudzaniu i detoksykacji. Odżywia układ sercowo-naczyniowy i nerwowy, nadaje się również do leczenia zaparć i wirusowego zapalenia wątroby.■ Pudding z miodem, grzybami srebrnymi i orzechami włoskimi: Oddzielić segmenty pomelo. Upiec 10 orzechów włoskich w piekarniku. Zblanszować 10 g grzybów srebrnych i 8 czerwonych daktyli w gorącej wodzie, a następnie ułożyć na talerzu. Skropić miodem do smaku. To danie nawilża jelita, łagodzi zaparcia, odżywia yin i poprawia cerę.■ Owsianka ryżowa z miodem i masłem: Połącz odpowiednią ilość miodu, 30 g klarowanego masła i 50 g ryżu japonica. Gotuj ryż w wodzie, aż powstanie owsianka, a następnie dodaj masło i miód i krótko wymieszaj. Odpowiednia w przypadku niedoboru yang z gorączką wyniszczającą, kaszlem gruźliczym płuc, cukrzycą, zanikiem skóry i owrzodzeniami jamy ustnej.