Hunaja on ravinteikas ja yksi yleisimmin käytetyistä tonikoista. Muinaisissa kiinalaisissa lääketieteellisissä teksteissä, kuten Divine Farmer's Classic of Materia Medica, hunajaa kuvataan seuraavasti: "se rauhoittaa viittä sisäelintä, virkistää qi:tä ja vahvistaa keskipoltinta, lievittää kipua ja neutraloi myrkkyjä, poistaa sata vaivaa, harmonisoi sata lääkettä, ja pitkäaikaisessa käytössä keventää kehoa ja pidentää elämää".Syksyn tullen kehon immuniteetti voi heikentyä, mikä altistaa erilaisille vaivoille. Tällöin hunajan lisääminen hedelmä- ja vihannesyhdistelmien ruokavalioon voi auttaa täyttämään syksyn ja talven lisääntyneen nesteytystarpeen ja lievittämään kuivuutta. Alla on muutamia hunaja-hedelmä- ja vihannesmehureseptejä:
■ Hunaja- ja tuore lotusjuurimehu: Ota sopiva määrä tuoretta lotusjuurta, pese ja viipaloi se, sitten purista mehu. Sekoita 1 kuppi tuoretta lotusjuurimehua 1 rkl hunajan kanssa ja juo. Ota 2-3 kertaa päivässä. Sopii kuumeisiin tiloihin, joissa on jano.■Hunaja-sitruunamehu: 45 g hunajaa, 1 sitruuna. Säilytä ohuita viipaleita pestystä sitruunasta hunajassa, säilytä jääkaapissa, jotta hunaja imeytyy kunnolla. Joka aamu, liota yksi viipale vedessä ja juo. Tämä lievittää kurkkukipua, puhdistaa suolistoa ja kosteuttaa ihoa, mikä on hyväksi kauneudelle.
■ Hunaja-kurpitsamehu: 45 g hunajaa, 200 g kurpitsaa. Ota kurpitsamehu ja sekoita se huolellisesti hunajan kanssa. Ota kahdesti päivässä tyhjään vatsaan lämpimän veden kanssa. Edistää diureesia, auttaa laihtumisessa, pehmentää verisuonia ja tarjoaa rauhoittavia, unta edistäviä vaikutuksia väsymyksen lievittämiseksi.■Hunaja-porkkanamehu: 40 g hunajaa, 250 g porkkanaa. Purista porkkanamehu, lisää hunaja ja sekoita huolellisesti. Ota kahdesti päivässä tyhjään vatsaan lämpimän veden kanssa. Vahvistaa kehoa, auttaa ruoansulatusta ja on tehokas vitamiinipuutoksia vastaan.■Hunaja-tomaattimehu: 40 g hunajaa, 100 g tomaattia. Purista tomaattimehu, sekoita hunajan kanssa, kunnes seos on tasainen. Ota kahdesti päivässä tyhjään vatsaan lämpimän veden kanssa. Parantaa ruokahalua, lisää energiaa, ylläpitää happo-emästasapainoa ja edistää veren muodostumista.■Hunaja-selleri-mehu: 45 g hunajaa, 150 g selleriä. Purista selleri mehuksi ja sekoita huolellisesti hunajan kanssa. Ota kahdesti päivässä tyhjään vatsaan lämpimän veden kanssa. Auttaa suoliston toimintaa, laihtumista ja myrkkyjen poistumista. Ravitsee sydän- ja verisuonijärjestelmää sekä hermostoa, sopii myös ummetuksen ja virushepatiitin hoitoon.■ Hunaja-, hopeakorvasieni- ja pähkinäpudding: Erota pomelon lohkot. Paahda 10 pähkinää uunissa. Blanchoi 10 g hopeakorvasieniä ja 8 punaista taatelia kuumassa vedessä ja asettele ne lautaselle. Lisää hunajaa maun mukaan. Tämä ruokalaji kosteuttaa suolistoa, lievittää ummetusta, ravitsee yiniä ja parantaa ihonväriä.■ Hunaja-voinen riisipuuro: Sekoita sopiva määrä hunajaa, 30 g kirkastettua voita ja 50 g japonica-riisiä. Hauduta riisiä vedessä puuroksi, lisää sitten voi ja hunaja ja sekoita nopeasti. Sopii yang-puutoksesta kärsiville, joilla on kuluttava kuume, keuhkotuberkuloosi, diabetes, ihon surkastuminen ja suun haavaumat.