Hier sind ein paar Möglichkeiten, Minzblätter zu essen, die hoffentlich helfen!

　　Gebratene Erbsenkörner mit Minzblättern

　　EINLEITUNG: Dies ist ein einfaches, schnelles und leicht zuzubereitendes Gericht. Erbsenkörner werden schnell mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch sowie frischen Minzblättern angebraten, alles in einem frischen Gemüse. Es kann heiß oder etwas abgekühlt gegessen werden.

　　Zutaten: 2 Teelöffel Olivenöl, 350 g Erbsenkörner, ohne Enden, 3 Schalotten, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, 1/8 Teelöffel Salz, 1/8 Teelöffel Pfeffer, 1 Esslöffel fein gehackte frische Minzblätter

　　Zubereitung:

　　1. Nehmen Sie eine große Eisenpfanne oder Bratpfanne und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Öl zum Vorheizen hineingeben. Erbsenkörner, Schalotten und Knoblauch hineingeben, salzen und pfeffern und 4 Minuten sautieren. Dann den Herd ausschalten und die Minzblätter hinzufügen und eine Weile sautieren.

　　Minzblatt-Omelett

　　EINLEITUNG: Minze hat eine sehr starke antiseptische und antibakterielle Wirkung und wird oft getrunken, um viralen Erkältungen und Mundkrankheiten vorzubeugen und den Atem frisch zu machen. Gurgeln mit Pfefferminzteesaft kann Mundgeruch vorbeugen. Dampf Ihr Gesicht mit Pfefferminztee Nebel, und die Wirkung der schrumpfenden Poren. Wenn Sie die Teeblätter auf die Augen legen, fühlen sie sich kühl an und können die Müdigkeit der Augen lindern. Es wird auch gesagt, dass Minze ist auch als das Auge Kraut, das verwendet werden kann, um Augenkrankheiten zu behandeln bekannt.

　　Zutaten: Minzblätter, Eier

　　Methode:

　　1. die Minzblätter in dünne Julienne-Streifen schneiden, gut mit der Eimischung vermischen und in einer Pfanne zu einem Omelett braten.

　　Kandierte Minzblätter

　　Zutaten: 20 große zarte Minzblätter, 2 Eiweiß, 50 g Stärke, 150 g Zucker, 50 g Honig, Mehl, Erdnussöl, gekochtes Schmalz, jeweils mäßig.

　　Methode:

　　1, große Minzblätter mit kaltem Wasser waschen, in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen, um das Wasser ablaufen zu lassen. Eiweiß in eine Schüssel geben, zu einer Paste schlagen, Stärke und ein wenig Mehl dazugeben und verrühren.

　　2, Bratpfanne auf dem Feuer, fügen Sie Erdnussöl ist heiß, wird die Minze Blätter strecken, Stück für Stück, um die Paste unter der Pfanne Braten hängen, war hellgelb, wenn herausgefischt, das Öl abtropfen lassen.

　　3, nehmen Sie einen anderen Topf auf dem Feuer, fügen Sie Wasser, in den Zucker, rühren Sie mit einem Löffel, sehen Sie den Saft ist dick, in den Honig, gekocht Schmalz und rühren, fügen Sie Minzblätter, werfen ein paar Mal, Platte, die vollständig ist.

　　Dieses Gericht ist ein Gericht im Henan-Stil. Minzblätter, die in Gerichten verwendet werden, können den fischigen Geschmack von Fisch und Fleischfett reduzieren. Pfefferminze hat eine entspannende Wirkung auf den Phönix, zerstreut Hitze, entgiftet und kann bei äußerer Windhitze, Kopfschmerzen, Halsschmerzen und anderen Krankheiten eingesetzt werden.

　　Minzblätter sind die Blätter der Minzpflanze, die einen kühlen Geschmack haben. Minzblätter haben sowohl medizinische als auch essbare Funktionen, wobei die essbaren Teile hauptsächlich die Stängel und Blätter sind, die auch zu Saft verarbeitet werden können. Für den Verzehr kann sie als Aromastoff und Gewürz verwendet werden, aber auch für Wein und Tee.