كم من الوقت يجب عليك طهي كستناء الماء؟ كم من الوقت لطهيها؟ ما يلي هو إخبارك بمدة طهي كستناء الماء وطهيها كم من الوقت لطهيها.

　　كستناء الماء، والمعروف أيضًا باسم حدوة الحصان، قشرته أرجوانية وسوداء، ولحمه أبيض، وطعمه حلو وعصير، ومقرمش ولذيذ، منذ العصور القديمة هناك سمعة جوفية لسنو الكمثرى الثلجية، ويعتبره سكان الشمال جنوب جيانغنان جينسنغ. يمكن استخدام كستناء الماء كفاكهة وخضار على حد سواء، وهو منتج موسمي شهير.

　　آثار كستناء الماء

　　الكستناء المائي حلو ومقرمش وغني بالتغذية، ويحتوي على البروتين والدهون والألياف الخام والكاروتين وفيتامين ب وفيتامين ج والحديد والكالسيوم والفوسفور والكربوهيدرات. يمكن أكله نيئاً أو استخدامه في الطهي، ويمكن تحويله إلى نشا، كما يمكن استخدامه في الطب الصيني التقليدي. يعتبر الطب الصيني أن الكستناء المائية لها وظائف إخماد العطش والقضاء على الطعام وتخفيف الحمى. وللكستناء المائي وظيفة الوقاية من الأمراض المعدية الحادة وهو غذاء نادر ثنائي الغرض.

　　الوقاية من الأمراض المعدية الحادة، وتطهير الحرارة والنار، وتبريد الدم وإزالة السموم، ومدر للبول وملين، وتبديد البلغم، والقضاء على الطعام وإزالة انتفاخ البطن، وتنظيم البواسير أو الزحار والدم في البراز، وتفكك النساء، ونقص الين وجفاف الرئتين، وحرارة البلغم والسعال، والبلعوم غير المواتي، واللويحات وتراكم الكتل، واحمرار العينين وإعتام عدسة العين، والمساعدة في الحد من الحمى وغيرها من الوظائف. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكستناء المائي على مادة مضادة للفيروسات يمكن أن تمنع إنفلونزا الدماغ وفيروس الإنفلونزا، ويمكن استخدامه لمنع انتشار إنفلونزا الدماغ والإنفلونزا.

　　مدة طهي كستناء الماء

　　كستناء الماء مكون يمكن تناوله نيئاً ومطبوخاً على حد سواء. لذا، يعتمد الأمر على القوام الذي يحب المرء تناوله. إذا كنت تحب القليل من القرمشة، قم بطهيها لمدة عشر دقائق أو نحو ذلك.

　　1، تكون كستناء الماء في الواقع أحلى عندما تؤكل نيئة، إذا تم غليها، يكفي حوالي خمس دقائق باستخدام قدر الضغط. سيستغرق التبخير وقتاً أطول، على الأقل نصف ساعة أو أكثر.

　　2، يتم طهيها حتى تنضج تمامًا، وتنضج تمامًا، ويصبح لونها أسود غامقًا، ولا يكون صوت قرصة الأظافر مقرمشًا مثل النيئة، وعمومًا 10 دقائق على نار عالية.

　　3، يعتمد على كيفية تناول الطعام، إذا كنت تستخدمه لعمل الحلوى، فأنت بحاجة إلى طهي النقطة الفاسدة، حوالي 10-20 دقيقة ؛ إذا كنت تستخدمه للقلي، وهكذا سيتم طهي المكونات الأخرى ثم إضافة كستناء الماء بسرعة يمكن أن يكون القلي السريع من القدر.

　　كيفية طهي كستناء الماء

　　1، أولاً وقبل كل شيء، سيتم غسل كستناء الماء بالماء، لأن كستناء الماء نبات محلي، وجذوره وشعيراته سهلة النمو للطفيليات والبكتيريا. أولاً وقبل كل شيء، سيتم تقطيع كستناء الماء بالسكين إلى قسمين (الاتجاه الرأسي)، ثم استخدام السكين على طول الاتجاه نصف الدائري للجذور والشعيرات يتم كشطها، خاصة بعض الأوساخ المخفية في المقعر، لاستخدام طرف السكين قليلاً من معول التنظيف، ثم تنظيفها بالماء، وذلك لضمان نظافة كستناء الماء والحساء صافٍ وأقل شوائب. السبب في الحفاظ على قشر الكستناء المائي على جزء من الجلد الأسود الأرجواني النظيف، لأنه يحتوي على الفوسفور والعناصر النزرة الأخرى، ويمكن أن يجعل الحساء لزيادة الصبغة الحمراء الأرجوانية الفاتحة، بحيث يزيد الناس من الشهية.

　　2، كمية الماء لطهي كستناء الماء لا توجد لوائح، بالطبع، كستناء الماء المزيد من الماء أقل نكهة الحساء ثقيلة، والعكس صحيح خفيف. يُغلى أولاً بنار عالية، ثم يُطهى بنار منخفضة لمدة عشر دقائق تقريبًا، ولا تتعجل في الشرب، اترك كستناء الماء في القدر مخنوقًا لمدة ساعة، حتى تكون جودة الحساء أكثر سمكًا.

　　3، من أجل ضبط الطعم، وفقًا لتفضيلي لإضافة السكر الصخري أو مكعبات السكر ؛ يمكن أيضًا أن يعتمد على الصحة الشخصية، ومناسب لإضافة أعشاب أخرى، مثل الذئب الصيني (الكبد الصافي والبصر). أنا أطبخ حساء الكستناء المائي، وأضع كمية صغيرة من السكر الصخري وعنب الذئب، والمذاق جيد جدًا.

　　ما هي طريقة طهي كستناء الماء

　　ماء كستناء الماء مع جذر القش وقصب الخيزران والفجل وحدوة الحصان

　　المقادير: 2 تيل من جذر القش الطازج، نصف قطنة من قصب الخيزران، 1 جزرة، نصف قطنة من كستناء الماء (إذا كنت ترغب في تحليتها أكثر، يمكنك وضع قطعة واحدة من السكر الصخري أو بعض التمر بالعسل).

　　طريقة التحضير

　　1 - اغسل جميع المكونات جيدًا، ويمكنك تقشير الحافر، وإن لم يكن كذلك، استخدم فرشاة لتنظيفه بالفرشاة.

　　2، قصب الخيزران المقطّع إلى قطع صغيرة، وجذر القش المقطّع إلى أجزاء صغيرة، والجزر المقطّع إلى قطع، والحافر المقطّع إلى نصفين.

　　3، تُضاف جميع المكونات 6 أوعية من الماء وتُغلى على نار عالية، ثم تُحوّل إلى حرارة متوسطة منخفضة تُغلى لمدة 50 دقيقة.

　　4، إزالة الحرارة وترطيب الرئتين، والنار لتجفيف الحساء، وشرب المزيد، وتناول المزيد من بذور البطيخ لا تخاف منه.