Günlük beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıkları nedeniyle, beş iç organ ve altı bağırsak içindeki dolaşım genellikle vücutta toksin kalıntıları bırakır. Geleneksel bakış açısına göre, bu durum yaygın olarak bahsedilen akciğer ateşi, kalp ateşi veya mide ateşi gibi biriken iç ısı olarak kendini gösterir. Bu ısı türleri vücut üzerinde çeşitli etkiler yaratır: aşırı akciğer ateşi kuru öksürüğe neden olabilir; kalp ateşi akne, uykusuzluk ve canlı rüyalara yol açabilir; mide ateşi kabızlığa neden olabilir; karaciğer ateşi ise sinirlilik olarak kendini gösterebilir.Bu nedenle, günlük yaşamımızda fiziksel durumumuza çok dikkat etmeliyiz. Sağlıksız belirtiler ortaya çıktığında, sağlığı korumak için vücudu derhal temizlemek ve daha sağlıklı besinler tüketmek önemlidir. Akciğer ısısı veya kalp ateşi durumlarında, akciğerleri temizleyen ve iç ısıyı azaltan besinleri diyete dahil etmek faydalıdır.
Zambak Soğanı: Akciğerleri Temizleyen Bir Gıda
Zambak soğanı, ısıyı temizleyen, öksürüğü hafifleten, yin'i besleyen, akciğerleri nemlendiren ve zihni sakinleştiren özelliklere sahiptir. Akciğer fonksiyonlarını önemli ölçüde iyileştirir. Akciğer ısısından kaynaklanan öksürük, zambak soğanı tüketilerek hafifletilebilir, bu da onu akciğer yetmezliğinden kaynaklanan inatçı öksürükler için özellikle uygun hale getirir.Zambak soğanı ayrıca vücudun detoksifikasyonuna yardımcı olur ve kuru cildi hafifletir. Çeşitli malzemelerle birleştirilerek lezzetli yemekler hazırlanabilir, örneğin pirinçle birlikte kaynatılarak lapaya dönüştürülebilir veya bal suyu ile birlikte tüketilebilir; her iki yöntem de akciğerleri etkili bir şekilde temizler ve öksürüğü bastırır.Zambak Soğanı ve Kabak Güveç
Küçük bir kabak seçin. Üstünü kesin, çekirdeklerini ve posasını çıkarın, ardından iyice yıkayın. Oyulmuş kabağı önceden ıslatılmış zambak soğanı, yıkanmış lotus tohumları, kırmızı hurma, gümüş kulak mantarı, goji meyveleri ve diğer malzemelerle doldurun. Uygun miktarda su ve kaya şekeri ekleyin. Kabağı kapatın ve servis yapmadan önce on beş dakika buharda pişirin.
Akciğerleri Temizleyen Yiyecek: Siyah Mantar
Siyah mantar akciğerleri nemlendirir ve mideyi besler, enerjiyi artırır ve zihni keskinleştirir, sinirleri yatıştırır ve ağrıyı hafifletir, bağırsak hareketlerini teşvik eder ve bağırsakları yağlar. Jelatinimsi maddesi sindirim sistemindeki kirleri etkili bir şekilde temizler, gastrointestinal motiliteyi uyarır, bağırsak hareketlerini ve boşaltımı destekler ve kilo ve yağ azaltımına katkıda bulunabilir.Not: Kirleri gidermek için odun kulağı mantarlarını önceden tuzlu suda yeterince bekletin. Odun Kulağı Mantarı ve Fasulye Filizi Salatası Odun kulağı mantarlarını yumuşayana kadar suda bekletin, iyice durulayın ve şeritler halinde dilimleyin. Fasulye filizlerini yıkayın. Her iki malzemeyi de su dolu bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar kaynatın. Süzün, soğutun ve baharatlarla karıştırın.
Akciğerleri Temizleyen Besin: Kar Armut
Armutlar akciğerleri nemlendirmek için mükemmeldir ve kuruluğu gidermek, kanı beslemek, doku onarımını desteklemek ve balgamlı öksürüğü hafifletmek gibi faydalar sağlar. Özellikle sonbaharın kuru mevsiminde çorba olarak pişirilmeye uygundur. Ancak, armutların soğuk bir yapıya sahip olduğunu unutmayın; aşırı tüketim dalak ve mideye zarar verebilir, bu nedenle ölçülü tüketilmesi tavsiye edilir.
Kar Armutuyla Akciğerleri Temizleyen Tarif: Sichuan Fritillary Soğanı ve Kar Armutlu Çorba
Sichuan fritillary soğanlarını ezin, kar armutlarını soyup küp küp doğrayın, ardından ikisini de yeterli miktarda suyla kaynatarak içmek için çorba hazırlayın.
Kalp Ateşini Temizleyen Besin: Lotus Tohumu
Lotus tohumları, özellikle iç çekirdekleri sağlam olanlar, kalp ateşini gidermek için mükemmel özelliklere sahiptir. Ayrıca dalağı güçlendirerek ishali durdurur, kalbi besleyerek ruhu sakinleştirir ve böbreklere fayda sağlayarak özü güçlendirir.Aşırı kalp ateşi huzursuzluk, ağız kuruluğu, ağız ülseri veya sinirlilik şeklinde ortaya çıkabilir. Böyle durumlarda lotus tohumu çayı demlemek veya lotus tohumu çorbası pişirmek önerilir. Kalp Ateşini Azaltmak İçin Tarif: Kaya Şekeri Lotus Tohumu Çorbası Çekirdekleri sağlam olan lotus tohumlarını yıkayın, yeterli su ve kaya şekeri ile bir tencereye koyun, ardından ilk aşamada düzenli olarak tüketmek üzere çorba haline gelene kadar pişirin.
Mide ateşini gideren besinler: Mung fasulyesi
Sıcak yaz aylarında mung fasulyesi tüketilebilecek en uygun besinler arasındadır. Mung fasulyesi sadece yaz sıcağını hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda iç ısıyı giderir ve vücudu detoksifiye eder. Aşırı mide ateşi yaşayanlar için mung fasulyesi en uygun seçimdir.Aşırı mide ateşi olan kişilerde ağız kuruluğu, acı tat, kabızlık ve iştahsızlık görülebilir. Bu semptomlar yaz sıcağının neden olduğu semptomlara benzer ve genellikle kafa karışıklığına yol açar. Mung fasulyesi her iki semptom grubunu da hafifletebilir, ancak altta yatan nedenleri ayırt etmek önemlidir.
Mide Isısını Gidermek İçin Tarif: Mung Fasulyesi Lapası
Mung fasulyelerini birkaç saat şişene kadar ıslatın, sonra durulayın ve suyla birlikte bir tencereye koyun. Yarı pişene kadar kaynatın, pirinç ve uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve lapa hazır olana kadar pişirmeye devam edin. Bu, günlük üç öğünden biri olarak tüketilebilir.