Nas rotinas alimentares e de estilo de vida diárias, a circulação nos cinco visceros e seis intestinos frequentemente deixa toxinas residuais no corpo. De uma perspectiva tradicional, isso se manifesta como calor interno acumulado, como o comumente mencionado fogo pulmonar, fogo cardíaco ou fogo estomacal. Essas formas de calor exercem vários efeitos no corpo: o fogo pulmonar excessivo pode causar tosse seca, o fogo cardíaco pode levar à acne e insónia com sonhos vívidos, o fogo estomacal pode resultar em prisão de ventre e o fogo hepático pode causar irritabilidade.Portanto, devemos prestar muita atenção à nossa condição física na vida diária. Quando surgem sintomas prejudiciais à saúde, é importante limpar o corpo imediatamente e consumir alimentos mais saudáveis para manter a saúde. Em casos de calor pulmonar ou fogo cardíaco, é benéfico incorporar alimentos que limpem os pulmões e reduzam o calor interno.
Bulbos de lírio: um alimento que limpa os pulmões
Os bulbos de lírio possuem propriedades que limpam o calor, aliviam a tosse, nutrem o yin, umedecem os pulmões e acalmam a mente. Eles melhoram significativamente a função pulmonar. A tosse causada pelo calor nos pulmões pode ser aliviada com o consumo de bulbos de lírio, tornando-os particularmente adequados para tosses persistentes devido à deficiência pulmonar.Os bolbos de lírio também ajudam na desintoxicação do corpo e aliviam a pele seca. Podem ser combinados com vários ingredientes para criar delícias culinárias, como cozinhar com arroz em congee ou consumir com água com mel, ambos eficazes para limpar os pulmões e suprimir a tosse.Guisado de bulbo de lírio e abóbora
Selecione uma abóbora pequena como recipiente. Corte a parte superior, remova as sementes e a polpa e lave bem. Encha a abóbora oca com bulbos de lírio pré-embebidos, sementes de lótus lavadas, tâmaras vermelhas, cogumelo orelha de prata, bagas de goji e outros ingredientes. Adicione uma quantidade adequada de água e açúcar em pedra. Cubra a abóbora e cozinhe no vapor por quinze minutos antes de servir.
Alimento para limpar os pulmões: fungo preto
O fungo preto hidrata os pulmões e nutre o estômago, aumenta a energia e aguça a mente, acalma os nervos e alivia a dor, ao mesmo tempo que promove os movimentos intestinais e lubrifica os intestinos. A sua substância gelatinosa limpa eficazmente as impurezas do trato digestivo, estimula a motilidade gastrointestinal, ajuda os movimentos intestinais e a excreção e pode contribuir para a redução de peso e gordura.Nota: Mergulhe sempre os cogumelos-orelha-de-pau suficientemente em água salgada antes de os utilizar, para remover as impurezas. Salada de cogumelos-orelha-de-pau e rebentos de feijão Mergulhe os cogumelos-orelha-de-pau até ficarem macios, lave-os bem e corte-os em tiras. Lave os rebentos de feijão. Coloque ambos os ingredientes numa panela com água e ferva até ficarem macios. Escorra, deixe arrefecer e misture com os temperos.
Alimento para limpar os pulmões: Pêra-da-neve
As peras são excelentes para hidratar os pulmões, oferecendo benefícios como eliminar a secura, nutrir o sangue, promover a reparação dos tecidos e aliviar a tosse com catarro. São particularmente adequadas para cozinhar em sopas durante a secura do outono. No entanto, note que as peras têm uma natureza fria; o consumo excessivo pode prejudicar o baço e o estômago, por isso recomenda-se moderação.
Receita de limpeza pulmonar com pêra-da-neve: sopa de bulbo de fritilária de Sichuan e pêra-da-neve
Esmague os bulbos de fritilária de Sichuan, descasque e corte as pêras-da-neve em cubos e, em seguida, cozinhe ambos em água suficiente para fazer uma sopa para beber.
Alimento para limpar o fogo do coração: sementes de lótus
As sementes de lótus, especialmente aquelas com o núcleo interno intacto, possuem excelentes propriedades para limpar o fogo do coração. Elas também fortalecem o baço para parar a diarreia, nutrem o coração para acalmar o espírito e beneficiam os rins para consolidar a essência.O excesso de calor no coração pode manifestar-se como inquietação, boca seca, úlceras orais ou irritabilidade. Durante esses períodos, é aconselhável preparar chá de sementes de lótus ou sopa de sementes de lótus.
Receita para reduzir o calor no coração: sopa de sementes de lótus com açúcar mascavado
Lave as sementes de lótus com os núcleos intactos, coloque-as numa panela com água suficiente e açúcar mascavado e cozinhe em lume brando até formar uma sopa para consumo. A ingestão regular é benéfica durante as fases iniciais.

Alimentos para limpar o fogo do estômago: Feijão mungo
Durante os meses quentes de verão, o feijão mungo está entre os alimentos mais adequados para consumo. Além de aliviar o calor do verão, ele também limpa o calor interno e desintoxica o corpo. Para aqueles que sofrem de fogo excessivo no estômago, o feijão mungo é a escolha mais adequada.Indivíduos com excesso de calor no estômago podem apresentar boca seca, sabor amargo, prisão de ventre e perda de apetite. Estes sintomas assemelham-se aos causados pelo calor do verão, levando frequentemente a confusão. Embora o feijão mungo possa aliviar ambos os conjuntos de sintomas, é importante distinguir entre as causas subjacentes.
Receita para eliminar o calor do estômago: mingau de feijão mungo
Deixe o feijão mungo de molho por várias horas até ficar macio, depois enxágue e coloque em uma panela com água. Cozinhe em fogo brando até ficar meio cozido, adicione arroz e uma quantidade adequada de açúcar mascavo e continue cozinhando até que o mingau esteja pronto. Pode ser consumido como uma das três refeições diárias.