Nell'ambito delle abitudini alimentari e dello stile di vita quotidiani, la circolazione all'interno dei cinque visceri e dei sei intestini spesso lascia tossine residue all'interno del corpo. Da un punto di vista tradizionale, ciò si manifesta come calore interno accumulato, come il comunemente citato fuoco polmonare, fuoco cardiaco o fuoco gastrico. Queste forme di calore esercitano vari effetti sul corpo: un eccessivo fuoco polmonare può causare tosse secca, il fuoco cardiaco può portare ad acne e insonnia con sogni vividi, il fuoco gastrico può provocare costipazione e il fuoco epatico può causare irritabilità.Pertanto, dovremmo prestare molta attenzione alle nostre condizioni fisiche nella vita quotidiana. Quando compaiono sintomi malsani, è importante purificare prontamente il corpo e consumare cibi più genuini per aiutare a mantenere una buona salute. In caso di calore polmonare o fuoco cardiaco, si può aumentare l'assunzione di alimenti che purificano i polmoni e riducono il calore interno.
Bulbi di giglio: un alimento che purifica i polmoni
I bulbi di giglio possiedono proprietà che eliminano il calore, alleviano la tosse, nutrono lo yin, idratano i polmoni, calmano la mente e leniscono lo spirito. Migliorano significativamente la funzione polmonare. La tosse causata dal calore polmonare può essere alleviata consumando bulbi di giglio, che sono particolarmente indicati per la tosse persistente dovuta a carenza polmonare.I bulbi di giglio aiutano anche la disintossicazione del corpo e alleviano la secchezza della pelle. Possono essere combinati con vari ingredienti per creare delizie culinarie, come cuocerli a fuoco lento con il riso per preparare un porridge o consumarli con acqua e miele, entrambi efficaci per purificare i polmoni e sopprimere la tosse.Stufato di bulbi di giglio e zucca
Scegliete una zucca piccola come recipiente. Tagliate la parte superiore, eliminate i semi e la polpa, quindi lavate accuratamente. Riempite la zucca svuotata con bulbi di giglio precedentemente ammollati, semi di loto lavati, datteri rossi, funghi dell'orecchio d'argento, bacche di goji e altri ingredienti. Aggiungete una quantità adeguata di acqua e zucchero di canna. Coprite la zucca e cuocete a vapore per quindici minuti prima di servire.
Alimento depurativo per i polmoni: fungo nero
Il fungo nero idrata i polmoni e nutre lo stomaco, aumenta l'energia e affina la mente, calma i nervi e allevia il dolore, favorendo al contempo il transito intestinale e lubrificando l'intestino. La sua sostanza gelatinosa elimina efficacemente le impurità dal tratto digestivo, stimola la motilità gastrointestinale, favorisce il transito intestinale e l'escrezione e può contribuire alla riduzione del peso e del grasso.Nota: immergere sempre i funghi dell'orecchio di legno in acqua salata per rimuovere le impurità. Insalata di funghi dell'orecchio di legno e germogli di fagioli Immergere i funghi dell'orecchio di legno fino a quando non si ammorbidiscono, sciacquarli accuratamente e tagliarli a strisce. Lavare i germogli di fagioli. Mettere entrambi gli ingredienti in una pentola con acqua e far bollire fino a quando non saranno teneri. Scolare, raffreddare, quindi condire con le spezie.
Alimento depurativo per i polmoni: pera della neve
Le pere sono ottime per idratare i polmoni, offrendo benefici quali eliminare la secchezza, nutrire il sangue, favorire la riparazione dei tessuti e alleviare la tosse con catarro. Sono particolarmente adatte per essere stufate in zuppe durante la stagione autunnale secca. Tuttavia, è importante notare che le pere hanno una natura fredda; un consumo eccessivo può danneggiare la milza e lo stomaco, quindi si consiglia moderazione.
Ricetta a base di pere delle nevi per purificare i polmoni: zuppa di bulbi di fritillaria del Sichuan e pere delle nevi
Schiacciare i bulbi di fritillaria del Sichuan, sbucciare e tagliare a dadini le pere delle nevi, quindi cuocere entrambi in acqua sufficiente per preparare una zuppa da bere.
Alimento purificante per il fuoco del cuore: semi di loto
I semi di loto, in particolare quelli con il nucleo interno intatto, possiedono eccellenti proprietà per eliminare il fuoco del cuore. Inoltre fortificano la milza per fermare la diarrea, nutrono il cuore per calmare lo spirito e apportano benefici ai reni per consolidare l'essenza.Un eccesso di calore cardiaco può manifestarsi con irrequietezza, secchezza delle fauci, ulcere orali o irritabilità. In questi casi, è consigliabile preparare un infuso di semi di loto o una zuppa di semi di loto. Ricetta per ridurre il calore cardiaco: zuppa di semi di loto con zucchero di canna Lavare i semi di loto con il nucleo intatto, metterli in una pentola con acqua a sufficienza e zucchero di canna, quindi cuocerli a fuoco lento fino a ottenere una zuppa da consumare. Un consumo regolare è benefico nelle fasi iniziali.
Alimenti per eliminare il calore dello stomaco: fagioli mung
Durante i torridi mesi estivi, i fagioli mung sono tra gli alimenti più adatti da consumare. Non solo alleviano il calore estivo, ma eliminano anche il calore interno e disintossicano il corpo. Per chi soffre di eccessivo calore dello stomaco, i fagioli mung sono la scelta più appropriata.Le persone con eccessivo calore nello stomaco possono soffrire di secchezza delle fauci, sapore amaro, costipazione e perdita di appetito. Questi sintomi assomigliano a quelli causati dal calore estivo, causando spesso confusione. Sebbene i fagioli mung possano alleviare entrambi i tipi di sintomi, è importante distinguere tra le cause sottostanti.
Ricetta per eliminare il calore dello stomaco: porridge di fagioli mungo
Mettere a mollo i fagioli mungo per diverse ore fino a quando non diventano carnosi, quindi sciacquarli e metterli in una pentola con acqua. Cuocere a fuoco lento fino a metà cottura, aggiungere il riso e una quantità adeguata di zucchero di canna e continuare la cottura fino a quando il porridge è pronto. Può essere consumato come uno dei tre pasti quotidiani.