El arroz integral es rico en proteínas, fibra (el doble que el arroz blanco), minerales, hierro y vitaminas B1, B2 y B3. Refuerza eficazmente el sistema inmunitario, purifica los vasos sanguíneos, favorece el metabolismo y la circulación, ayuda a la digestión, limpia el tracto digestivo y proporciona energía sostenida a los intestinos.
Las investigaciones indican que el consumo regular de arroz integral ayuda a expulsar los residuos del organismo. Además, ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre, previene el exceso de ácido úrico y protege contra el estreñimiento.
Papaya
La papaya contiene enzimas proteolíticas y papaína, que ayudan a descomponer las grasas. Su contenido en pectina también ayuda a limpiar el tracto digestivo. Sin embargo, la papaya debe consumirse entre 1 y 2 horas después de las comidas; comerla inmediatamente después de una comida copiosa solo aumentará la carga sobre el estómago.
Yogur
Más allá de su contenido en calcio, el yogur regula el equilibrio de la flora intestinal, purifica el tracto digestivo, estimula la motilidad intestinal, previene el estreñimiento y reduce los trastornos gastrointestinales. Tenga en cuenta que las bebidas de yogur o las bebidas lácteas son versiones diluidas, que ofrecen menos eficacia que el yogur más espeso.
Espinacas
Las hojas de espinaca contienen sustancias similares a la insulina que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Su rico contenido en vitaminas previene trastornos por deficiencia, como la queilitis angular y la ceguera nocturna.
Las espinacas también son ricas en antioxidantes, lo que les confiere propiedades antienvejecimiento y favorece la proliferación celular. Activan la función cerebral, aumentan la vitalidad y previenen el deterioro cognitivo.
Setas de oreja de madera
Las setas de oreja de madera reponen el qi, estimulan la circulación sanguínea, enfrían la sangre y proporcionan nutrientes. Los polisacáridos de origen vegetal presentes en las setas de oreja de madera negras poseen fuertes propiedades adsorbentes, expulsando las impurezas que permanecen en el sistema digestivo para limpiar el estómago y los intestinos.
Disuelven sustancias indigestas como cáscaras de grano, virutas de madera, arena y limaduras de metal dentro del cuerpo, y también ayudan a disolver los cálculos biliares y renales.Contiene una sustancia llamada polisacárido sulfatado, que elimina el colesterol adherido a las paredes de los vasos sanguíneos, lo que ayuda a mantener niveles normales de colesterol.
El alto contenido en agua del ácido algínico del alga kelp forma una sustancia gelatinosa en los intestinos, lo que ayuda a eliminar los residuos. Evita que el cuerpo absorba metales pesados como el plomo y el cadmio, expulsa los elementos radiactivos, ayuda a tratar la arteriosclerosis y previene el estreñimiento.
Manzanas
Como dice el proverbio extranjero: «Una manzana al día mantiene alejado al médico». Su beneficio más evidente para la salud radica en que favorece la excreción intestinal: el ácido galacturónico y la pectina que contiene minimizan los residuos en el intestino; su fibra soluble mejora eficazmente la expulsión de residuos, lo que ayuda a decir adiós al abdomen protuberante y garantiza una circulación intestinal normal.
La piel de la manzana es rica en compuestos antioxidantes que retrasan el envejecimiento intestinal. Por lo tanto, ¡es mejor comer las manzanas con piel!
Cacahuetes
Las investigaciones indican que los cacahuetes fortalecen significativamente la salud intestinal. Esto se debe a su afinidad con el meridiano del bazo, ya que nutren el estómago, vigorizan el bazo y lubrican los intestinos para aliviar la sequedad. Además, compuestos únicos como el ácido fítico y los fitoesteroles mejoran la resistencia intestinal, reforzando progresivamente la resistencia frente a los irritantes externos.