若想守護肝眼健康，清肝明目食物最為理想。究竟哪些食物能清肝明目？以下為您介紹！
清肝明目食物
1. 清肝明目食物：枸杞子
枸杞子味甘性平，歸肝腎肺經，質潤氣和，具昇降調和之效。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。另具降血壓、降血脂、降血糖功效，可預防動脈硬化、保護肝臟、抑制脂肪肝、促進肝細胞再生。枸杞子莖部亦具同等功效。
2、具清肝明目功效的食材為紅花菜（又稱紅花蕪菁）。
紅花菜別稱「碎米荠」「紫雲英」，主要產於中國南部地區。具清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目等功效。
3、清肝明目食材：豆苗（蠶豆嫩芽）
豆苗具清肝明目之食療功效，富含鎂與葉綠素，有助排毒護肝。其β-胡蘿蔔素與葉黃素含量豐富，對視神經保護與視力改善極為有益。
4、清肝明目食材：決明子
《神農本草經》記載決明子具清肝明目、潤腸通便功效。女性每晚飯後飲決明子茶，可望達到分解脂肪、平坦腹部的效果。以決明子製成的茶飲，是夏季最適合的清涼飲品，不僅能清肝明目、散風熱，更能補腎養精、潤腸通便。
1、藍莓益眼
藍莓富含維生素、胺基酸、礦物質等營養素，具備卓越的營養保健功效。其營養價值遠超其他水果，被譽為「世界水果之王」。聯合國糧農組織（FAO）更將藍莓列為五大健康食品之一。
2、小番茄益眼
小番茄堪稱維生素寶庫。其維生素A含量位居蔬果前列，更富含維生素C與維生素P。這些成分能清除活性氧，具備強效抗氧化作用，可保護細胞DNA並預防基因突變。同時，番茄中的果膠成分能提升肌膚彈性，作為點心食用可兼具美容與護眼功效。
3、奇異果益眼
奇異果富含維生素C，素有「維生素C之王」美譽。分析顯示每100克奇異果果肉至少含200毫克以上維生素C，相當於普通水果數十倍含量。維生素C能緩解光線與氧氣對眼睛的刺激，延緩白內障發病。長時間使用電腦者應積極攝取奇異果。
4、蘋果有益視力
蘋果又稱「明目果」，富含維生素A與微量元素硒，對視力保健至關重要。印度科學家研究發現，正常視網膜硒含量為7微克，而鷹眼視網膜硒含量竟達人類的100倍，顯示銳利視力與硒含量密切相關。此外，黃昏視物模糊者多因維生素A不足導致視紫質合成減少，故定期食用蘋果有助守護視力。
護肝水果精選
1、葡萄：護肝首選水果當屬葡萄。其富含多元維生素B群及礦物質（鈣、鉀、磷、鐵等），具促進食慾、滋養肝臟、調節免疫、預防癌症等功效。其含有的多酚類物質作為天然自由基清除劑，具備強效抗氧化活性，能有效調節肝細胞功能，防止或減輕自由基對肝臟的損傷，故具卓越護肝功效。
2、護肝水果之選：檸檬
檸檬具有養肝健脾、解毒排毒之效。適量規律攝取可保護肝細胞免於活性氧損傷，促進蛋白質合成，加速肝細胞修復再生功能，發揮滋養護肝功效。惟檸檬屬強酸性食物，胃酸過多者宜控制攝取量並謹慎食用。
3、有益肝臟的水果包含香蕉
香蕉屬低熱量且富含鉀元素的水果，蘊含蛋白質、鉀、維生素A、C及膳食纖維等豐富營養素。其中維生素B1與維生素E對肝臟的酒精解毒功能尤具特殊功效。大量攝取香蕉可促進受損肝細胞修復再生，提升免疫力，發揮保護肝臟的作用。