肝は目に開竅する。春に肝を養うには、肝を清め目を明かすお茶を多く飲むべきである。春は目の乾燥や充血といった症状が出やすい季節だからだ。これは春の肝気が上昇し、肝が目を司るため、肝火が盛んになりやすいからである。健康を維持したいなら、肝臓を清め目を明るくするお茶のレシピを試してみてはいかがでしょう。では、肝臓を清め目を明るくするお茶にはどのようなものがあるでしょうか？
肝臓を清め目を明るくするお茶の種類
1、クコの実・菊の花・ケツメイシ茶
レシピ：クコの実5g、菊の花5g、ケツメイシ5g。クコの実、菊の花、ケツメイシを適量用意し、沸騰したお湯で淹れて飲む。
効能：肝を養い目を明るくし、肝胃の熱を積もらせる効果があります。目の乾燥、めまい、口の渇きや苦味、血虚に肝熱を伴う患者によく用いられます。
2、山楂（サンザシ）金銀菊茶
レシピ：生の山楂5g、金銀花（キンギンカ）2g、菊花3g。沸騰したお湯で淹れ、味が薄くなるまで抽出します。
効能：金銀花は熱を冷まし解毒し、風熱を散らす。菊花は風を散らし熱を冷まし、肝を鎮め目を明晰にする作用がある。風熱性感冒、頭痛、めまいなどに用いられる。この処方は解毒作用に加え、瘀血を解消し脂肪を燃焼させ、脳を活性化し視力を改善する効果もある。頭がぼんやりする時に一杯飲むと非常に効果的。
3、クコの実とハトムギ茶
材料：ハトムギ300g、クコの実一握り、ナツメ2～3個、氷砂糖・水適量。購入した薏米は不純物を取り除き、水で洗い流し水気を切る。フライパンに薏米を入れ（油は不要）、弱火で香りが出るまで炒る。火を止める。ナツメは半分に切るか切り込みを入れ、急須に入れる。クコの実をひとつかみ入れ、甘みが欲しい場合は氷砂糖を数粒加える。炒ったハトムギを加え、沸騰したお湯を注ぎ、5～10分浸して飲む。
効能：薏仁枸杞茶は肝を養い目を明晰にし、利尿・除湿作用があるため、春の養生に最適。
4、菊花龍井茶
配合：菊花10g、龍井茶3g。保温ポットに入れ沸騰した湯を注ぎ、蓋をして約10分蒸らす。お茶代わりに頻繁に飲む。1回分を沸騰したお湯で2～3回抽出可能。症状が重い場合は1日2回分を摂取可。
効能：風邪を払い解毒し、肝臓を清め視力を改善。主に白目が充血・腫脹・疼痛を伴う場合、熱涙が滴るように出る場合、または白目が赤く灼熱感を伴い、目やにが多量に粘着する「暴風客熱」および「天行赤眼」（俗に言う結膜炎）に効果あり。
5、菊花プーアル茶
材料：菊の花5～6輪、プーアル茶葉適量（好みで増減）。まず茶葉を水に入れ、最初の抽出は熱湯で3～5分間抽出した後捨てる。次に花を入れ、水を加えて5～10分間煮出せば完成。
効能：肝臓を養い脂肪を分解、消化促進、痰を除き熱を冷まし、目を明晰にし精神を清める。
6、ペパーミント茶
レシピ：2000mlの水を沸騰させ、乾燥ペパーミント10gと少量の緑茶を入れ、浸出後、茶葉を濾せば完成。砂糖を加えて飲用可。
効能：清熱明目作用があり、風熱感冒の治療に効果的。夏季の風邪には生ミント20gを煎じて服用。
7、桑葉クコ茶
材料：桑葉6g、クコの実12g、緑茶3g。上記の三種の材料をカップに入れ、沸騰した湯を注ぎ、5分間蒸らしてから飲む。
効能：陰を滋養し肺を潤し、肝を養い目を明晰にする保健茶。桑の葉は風熱を散らし、肺を清め乾燥を潤し、肝陽を鎮め、肝を清め目を明晰にする。クコは陰を補い根本を固め、精気を補う効能がある。
8、バラの実明目茶
レシピ：バラの実、杭白菊各5g、乾燥百合10g、月桂樹の葉2～3枚。三種の材料各5gをティーポットに入れる。熱湯を注ぎ、適量の蜂蜜または氷砂糖を加えて飲用可能。
効能：解毒・熱を鎮め、明目・腸を潤す。薔薇果は豊富なビタミンCを含み、美容効果があり、血色を良くし、生理機能を調節し、疲労感を軽減します。杭白菊は肝臓を養い目を明るくし、心を清め、腎を補い、脾胃を健やかにし、喉を潤し、津液を生じさせます。百合は肺を潤し、熱を冷まし、精神を安定させる効果があります。月桂樹の葉は抗ウイルス作用があり、胃を健やかにし気を整えます。
9、菊杞茶
レシピ：菊の花、クコの実適量を熱湯で10分ほど浸して飲む。
効能：菊とクコの実の茶は肝臓を清め視力を改善する効果に優れた飲料。クコの実が腎を補い精を益し肝を養い視力を明晰にし、菊の花が風邪を払い熱を清め肝を平らかにして視力を明晰にする。両者を組み合わせることで、肝臓を清め視力を明晰にする最高の組み合わせと言えます。
10、夏枯草桑葉茶
配合：夏枯草15g、桑葉10g、野菊花15g、山梔子15g、綿茵陳15g、溪黄草15g、車前子10g、黄芩10g。上記を混ぜ合わせ、毎回10～15gを取り、沸騰したお湯で淹れて飲む。
効能：肝臓の熱を清め、目の疲れを癒し、喉の渇きを止める。肝胆湿熱証に適する：頭の張りや痛み、イライラや怒りっぽさ、目やにが多い、口の中が苦い、目が赤くなる・かゆい・涙が出る、睡眠不良、便が硬い・柔らかい、尿が黄色い、舌苔が黄色く厚い。