日常生活因各種原因引發「上火」現象，伴隨口渴、舌燥、痘痘、口腔潰瘍、胃熱、便秘等諸多症狀，造成生活困擾。
當體內積熱時，自然需要透過降溫來排出體內熱氣與毒素，如此方能恢復健康。消除熱氣、排出毒素的方法，除了藥物治療外，日常飲食亦能發揮作用。事實上，我們生活中存在許多能清熱解煩、滋陰潤燥的食材。只要在日常飲食中積極攝取這些食材，體內熱氣便會逐漸自然排出。
那麼，日常生活中有哪些能清熱生津的食材呢？以下介紹七種具代表性的清熱食材：
1. 葦根（あしね）
葦根即蘆葦根莖，居住於大河畔的居民多半熟悉此物。此物亦為中藥材，具清熱熄火之效，能生津止燥、除煩解噁心、止嘔止咳。通常以生葦根或乾葦根煎服，亦可配合其他中藥材進行治療。
2. 石膏（せいか）
此處所指石膏為食用級別，日常豆腐製作亦會使用。石膏具清熱熄火功效，適用於胃火過盛引發的頭痛、牙痛等症狀。與其他漢方藥材配伍可增強熄火效果。另有一項小訣竅：日常食用火鍋易致體內燥熱，若於火鍋中加入白豆腐，可有效中和火鍋的燥熱氣息。
3.金銀花
金銀花屬中草藥，具消暑清熱、驅暑解毒之效。夏季煎煮金銀花製成冷茶，可有效驅散暑氣、預防感冒、清除體內熱氣，減輕酷暑對身體的損害。其解毒功效更廣受認可，常用於治療腫瘡、外傷感染及腮腺炎等病症。
4.甘蔗
甘蔗是常見日常食品，甘甜可口。具有解渴清熱、促進唾液分泌、緩解煩躁之效，亦有助改善便秘。無論生食、熬煮成糖漿或榨汁飲用，皆屬優異的解渴食材。
5. 香蕉
日常水果香蕉不僅口感甘甜柔軟，更具潤腸清熱功效。肺熱引起的咳嗽、便秘、痔瘡等症狀，皆可透過食用香蕉改善。若排便時伴隨出血，建議連皮煮食效果更佳。此外，香蕉還能緩解宿醉不適、滋潤肺部，對脾熱過盛導致的腹瀉或痢疾亦有調理功效。
6. 荸薺（びき）
荸薺在各地亦稱馬蹄或烏芋，表皮呈茶褐色，內裡潔白帶甘甜。其具清熱化痰、降血壓功效，食用可緩解喉嚨腫痛、痔瘡出血及肺熱咳嗽等症狀。可生食或熬煮成湯飲用。
7. 橄欖
橄欖雖屬常見果實，但更普遍的是橄欖乾果。其風味帶酸澀，餘味甘甜，具有促進唾液分泌、解毒及緩解宿醉等功效。可作為藥材使用，亦可直接煎煮服用。
以上七種食材皆屬日常易取得的清熱食物。體質易積熱者不妨嘗試，透過飲食消熱遠比濫用退燒藥更為有效。值此氣溫漸升之際，不妨預備些清熱消暑食材。