Недавняя жара была действительно невыносимой. Пользователи сети иронично замечали: «Моя жизнь зависит от кондиционера», «Единственное, что отделяет меня от барбекю, — это щепотка тмина», «Будьте осторожны, когда выходите на улицу — можно обжечься».В таких жарких условиях предотвращение теплового удара имеет первостепенное значение. Помимо необходимых защитных мер, важное значение имеет выбор продуктов питания: включите в рацион продукты, которые снимают жар, утоляют жажду и защищают от теплового истощения, такие как маш и горький огурец.
8 продуктов для борьбы с летним тепловым ударом
Маш
Маш обладает сладким, охлаждающим свойством, устраняет жар из сердца, способствует мочеиспусканию, снимает летнюю жару, утоляет жажду и выводит токсины. Он входит в число лучших продуктов для профилактики летней жары. Подумайте о том, чтобы регулярно употреблять суп из маша.
Арбуз
Арбуз прозван «королем лета». Его сладкая, сочная мякоть освежает и утоляет жажду, помогает предотвратить тепловой удар и утолить жажду. Мякоть обладает свойствами, которые очищают организм от жара, снимают летнюю жару, способствуют мочеиспусканию и смягчают токсичность алкоголя. Кожура, известная в традиционной китайской медицине как «зеленая кожура арбуза», очищает организм от жара, снимает летнюю жару, уменьшает жар и раздражительность, а также снижает кровяное давление.
Горькая дыня
Горькая дыня, с ее горьким вкусом и охлаждающими свойствами, обладает свойствами, которые снимают жар, выводят токсины и улучшают зрение. Она используется для лечения лихорадки, вызванной тепловым ударом, зубной боли, диареи, дизентерии и кровавого стула.
Горький салат
Горький салат, имеющий горький вкус и нейтральную природу, нетоксичен. Он проникает в меридианы печени и легких, обладая свойствами, которые очищают от жара и выводят токсины. Он также может помочь в профилактике и лечении рака, стимулировать выделение желчи и защищать печень, а также бороться с язвой желудка.
Огурец
Огурец сладкий, прохладный, горький и нетоксичный, проникает в меридианы селезенки, желудка и толстой кишки. Он очищает от жара, способствует диурезу и выводит токсины. Используется для лечения жажды, боли в горле и отеков. Регулярное употребление летом эффективно предотвращает тепловой удар.
Зимняя тыква
Зимняя тыква имеет сладкий вкус и холодную природу, обладает свойствами, способствующими рассеиванию жара, мочеотделению и уменьшению отеков. Ее мякоть и пульпа способствуют мочеотделению, очищают организм от жара, устраняют мокроту и утоляют жажду, а также лечат отеки, хрипы, вызванные мокротой, летнюю жару и геморрой. Употребление супа из зимней тыквы с кожурой оказывает мочегонное действие, уменьшает отеки и очищает организм от летней жары.
Утиное мясо
Традиционная китайская медицина считает, что утки питаются в основном водными организмами, благодаря чему их мясо имеет сладкий и холодный характер. Оно поступает в меридианы легких, желудка и почек, питая организм, тонизируя желудок, поддерживая почки, снижая жар, уменьшая отеки и облегчая диарею, вызванную жарой. Для профилактики летней жары утку следует тушить с зимней дыней, чтобы получить освежающий питательный бульон.
Водоросли
Употребление водорослей летом очищает организм от жара и предотвращает тепловой удар. Они часто используются в супах, таких как суп из водорослей и маша или суп из свиных ребер и водорослей. Кроме того, богатый клетчаткой состав водорослей эффективно выводит отходы и токсины из кишечника, предотвращая рак прямой кишки и запоры.
Ниже приведены три рекомендуемых рецепта для борьбы с летней жарой, которые вы можете попробовать.
Три рекомендуемых рецепта для борьбы с жарой
Горькая дыня с медовой глазурью
【Ингредиенты】1 горькая дыня, 20 мл меда, 30 г сахарной пудры, соль по вкусу, ягоды годжи по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты; промойте ягоды годжи и замочите в воде.
2. Удалите семена из горькой дыни, тщательно вымойте, затем нарежьте ломтиками.
3. В небольшой миске смешайте сахар и мед. Добавьте охлажденную кипяченую воду и перемешайте, пока сахар не растворится.
4.Доведите воду до кипения в кастрюле с щепоткой соли. Бланшируйте ломтики горькой дыни, затем остудите и отложите в сторону.
5. Тщательно осушите горькую дыню. Поместите в приготовленный маринад и поставьте в холодильник на один час. Перед подачей посыпьте ягодами годжи.
Суп из семян коикса, зимней дыни и свиных ребер
【Ингредиенты】80 г семян коикса, 400 г зимней дыни, 400 г свиных ребер, 1 небольшой кусочек старого имбиря, 3-4 зеленых луковицы, 3 большие миски воды, примерно 5 г соли, 3 г белого перца молотого
【Способ приготовления】
1. Подготовьте ингредиенты:Вымойте и нарежьте имбирь. Обрежьте зеленый лук и свяжите в пучки. Вымойте зимнюю дыню, удалите семена и нарежьте крупными кусочками. Переберите ячмень и замочите в воде на 2 часа.
2. Тщательно промойте свиные ребра. Замочите в холодной воде на 1 час, чтобы удалить кровь, затем бланшируйте в холодной воде с дольками имбиря. Промойте и отложите в сторону.
3.Налейте в глиняный горшок достаточное количество воды. Добавьте промытые свиные ребра, полностью замоченные семена коикса, ломтики имбиря и зеленый лук. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 1 часа. 4. Через 1 час добавьте зимнюю дыню и продолжайте варить на медленном огне примерно 30 минут. 5. Примерно за 15 минут до выключения огня добавьте соль и белый перец по вкусу. По истечении времени снимите с огня и подавайте.>Суп из маша и тыквы
【Ингредиенты】Маш, тыква, соль (по вкусу)
【Способ приготовления】
1. Промойте маш в чистой воде. Пока он еще влажный, добавьте щепотку соли (около 3 г) и перемешайте, чтобы он покрылся солью. Оставьте на некоторое время, чтобы он пропитался, затем тщательно промойте.Налейте 500 мл воды в кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте маш и варите 2 минуты. Добавьте немного холодной воды, доведите до кипения, добавьте тыкву и накройте кастрюлю крышкой.
4. Варите на медленном огне около 30 минут, пока маш не раскроется. Приправьте небольшим количеством соли по вкусу.
Если вы случайно получили тепловой удар, какие диетические ограничения следует соблюдать?
Ограничения в питании после теплового удара
Избегайте чрезмерного потребления воды.Лицам, страдающим от теплового удара, следует пить небольшими порциями, не превышающими 300 миллилитров за раз. Избегайте чрезмерного, неконтролируемого потребления жидкости. Это связано с тем, что большое количество воды не только разбавляет желудочный сок, ухудшая пищеварительную функцию, но и вызывает чрезмерное рефлекторное потоотделение. Результатом является значительная потеря жидкости и солей, что в тяжелых случаях может вызвать тепловые судороги.
Избегайте чрезмерного потребления сырых, холодных фруктов и овощей. Большинство людей, страдающих тепловым ударом, имеют недостаточность селезенки и желудка. Потребление большого количества сырых, холодных продуктов или продуктов холодного характера повреждает энергию ян селезенки и желудка, ухудшая пищеварительную функцию и вызывая накопление холода и влаги внутри организма. В тяжелых случаях могут наблюдаться диарея и боли в животе.
Избегайте бесконтрольного приема тонизирующих добавок.После теплового удара остаточная летняя жара сохраняется. Несмотря на наличие симптомов дефицита, не рекомендуется принимать простые тонизирующие добавки. Убеждение, что слабость организма требует немедленной тонизирующей поддержки, является глубоко ошибочным. Преждевременное использование тонизирующих средств может помешать рассеиванию летней жары или вызвать ее повторное появление после первоначального улучшения, что приведет к обратному результату.
Предотвращение летнего теплового удара начинается с выбора диеты!