Viimase aja palavus on olnud tõeliselt talumatu. Netikasutajad on irooniliselt märkinud: „Minu elu sõltub konditsioneerist”, „Ainus asi, mis mind grillimisest eraldab, on näputäis köömneid” ja „Olge väljas käies ettevaatlikud – võite end põletada”.Sellistes palavates tingimustes on päikesepiste ennetamine ülimalt oluline. Lisaks olulistele kaitsemeetmetele on oluline ka toiduvalik. Lisage oma tavapärastesse sööki toidud, mis jahutavad, kustutavad janu ja kaitsevad kuumakurnatuse eest, näiteks mungoad ja mõru melon.
8 toitu suvise kuumarabanduse vastu
Mungoad
Mungoad on magusa ja jahutava toimega, eemaldavad südamest kuumust, soodustavad urineerimist, leevendavad suvist kuumust, kustutavad janu ja puhastavad organismi. Need on ühed parimad toidud suvise kuumarabanduse ennetamiseks. Kaaluge mungoasuppi keetmist regulaarseks tarbimiseks.
Arbuus
Arbuusi nimetatakse „suve kuningaks”. Värskendav ja janu kustutav, selle magus ja mahlane viljaliha aitab ennetada kuumarabandust ja kustutada janu. Viljalihal on omadused, mis puhastavad kuumust, leevendavad suvekuumust, soodustavad urineerimist ja leevendavad alkoholi mürgisust. Koor, mida traditsioonilises hiina meditsiinis nimetatakse „arbuusi roheliseks kooreks”, puhastab kuumust, leevendab suvekuumust, vähendab tulistust ja ärrituvust ning alandab vererõhku.
Kibemeloon
Kibemeloon, oma kibeda maitse ja jahutava olemusega, omab omadusi, mis leevendavad kuumust, detoksifitseerivad ja parandavad nägemist. Seda kasutatakse kuumarabanduse põhjustatud palaviku, hambavalu, kõhulahtisuse, düsenteeria ja verise väljaheite raviks.
Kibe salat
Kibe salat, millel on mõru maitse ja neutraalne olemus, ei ole mürgine. See mõjutab maksa ja kopsu meridiaane ning omab kuumust alandavaid ja detoksifitseerivaid omadusi. Samuti aitab see ennetada ja ravida vähki, soodustab sapieritust ja kaitseb maksa ning võitleb maohaavanditega.
Kurk
Kurk on magus, jahe, mõru ja mittetoksiline, mõjutades põrna, mao ja jämesoole meridiaane. See jahutab, soodustab urineerimist ja detoksifitseerib. See ravib janu, kõri turseid ja valu ning suvel regulaarselt tarbides ennetab tõhusalt kuumarabandust.
Talimelon
Talimelon on magusa maitsega ja külma loomuga, omades omadusi, mis hajutavad kuumust, soodustavad diureesi ja vähendavad turseid. Selle viljaliha ja viljaliha soodustavad urineerimist, puhastavad kuumust, lahustavad lima ja kustutavad janu, ravides ka ödeemi, limast tingitud vilistamist, suvekuumust ja hemorroidid. Talimeloni suppi koos koorega tarbides saavutatakse diureetiline toime, vähendatakse turseid ja puhastatakse suvekuumust.
Pardiliha
Traditsiooniline hiina meditsiin leiab, et pardid toituvad peamiselt veeorganismidest, mistõttu on nende liha magus ja külma loomuga. See mõjub kopsu-, mao- ja neerumeridiaanidele, pakkudes toitu, tugevdades mao ja neerude tööd, vähendades kuumust, vähendades ödeemi ja leevendades kuumusest tingitud kõhulahtisust. Suvise kuumuse ennetamiseks keetke pardiliha talimeloniga, et saada värskendav ja toitev puljong.
Pruunvetikas
Pruunvetika tarbimine suvel puhastab kuumust ja ennetab päikesepistet. Seda kasutatakse tavaliselt suppides, nagu pruunvetika ja mungo-oasupp või sealiha ribide ja pruunvetika supp. Lisaks eemaldab pruunvetika rikkalik kiudainete sisaldus tõhusalt soolestikust jääke ja toksiine, ennetades efektiivselt pärasoolevähki ja kõhukinnisust.
Allpool on kolm soovitatavat retsepti suvise kuumuse vastu võitlemiseks, mida võite proovida.
Kolm soovitatavat retsepti kuumuse vastu võitlemiseks
Mesi-glasuuritud mõru melon
【Koostisosad】1 mõru melon, 20 ml mett, 30 g tuhksuhkrut, soola maitse järgi, goji marju maitse järgi
Valmistamine:
1. Valmistage ette koostisosad; loputage goji marjad ja leotage neid vees.
2. Eemaldage kibedast melonist seemned, peske hoolikalt ja lõigake viiludeks.
3. Segage väikeses kausis suhkur ja mesi. Lisage jahutatud keedetud vesi ja segage, kuni suhkur on lahustunud.
4.Keetke potis vesi koos näputäie soolaga. Blanšeerige mõru meloni viilud, jahutage ja asetage kõrvale.
5. Nõrutage mõru melon hoolikalt. Asetage valmis marinaadi ja hoidke külmikus üks tund. Enne serveerimist puistake peale goji marju.
Coixi seemne, talimeloni ja sealiha ribide supp
【Koostisosad】80 g coix seemneid, 400 g talimelonit, 400 g sealiha ribisid, 1 väike tükk vana ingverit, 3–4 kevadist sibulat, 3 suurt kausitäit vett, umbes 5 g soola, 3 g valget piprapulbrit
【Valmistamine】
1. Valmistage koostisosad ette:Pese ja viiluta ingver. Lõika kevadised sibulad ja seo kimpudeks. Pese talimelon, eemalda seemned ja lõika suurteks tükkideks. Sorteeri odra ja leota vees umbes 2 tundi.
2. Loputa sealiha ribid põhjalikult. Leota külmas vees umbes 1 tund, et eemaldada veri, seejärel blanšeeri külmas vees ingveriviiludega. Loputa puhtaks ja pane kõrvale.
3.Asetage savipotti piisavalt vett. Lisage loputatud sealiha ribid, täielikult leotatud Job's tears, ingveriviilud ja kevadised sibulad. Kuumutage kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel vähendage kuumust ja keetke 1 tund. 4. 1 tunni pärast lisage talimelon ja jätkake keetmist umbes 30 minutit. 5. Umbes 15 minutit enne kuumuse väljalülitamist maitsestage sobiva koguse soola ja valge pipraga. Kui aeg on möödas, võtke potti tulelt ja serveerige.>Mungo- ja kõrvitsasupp
【Koostisosad】Mungoad, kõrvits, sool (maitse järgi)
【Valmistamine】
1. Loputa mungoad puhta veega. Niiskeid ube sega läbi näputäie soolaga (umbes 3 g). Lase veidi marineerida, seejärel loputa hoolikalt.
2. Koorige kõrvits, eemaldage seemned, peske hoolikalt ja lõigake 2 cm suurusteks kuubikuteks.
3.Lisa potti 500 ml vett. Kuumuta keemiseni, lisa mungoad ja keeda 2 minutit. Vala potti natuke külma vett, kuumuta uuesti keemiseni, lisa kõrvits ja kata pott kaanega.
4. Hauta umbes 30 minutit, kuni mungoad avanevad. Maitsesta veidi soolaga.
Kui sa satud kogemata päikesepistet, milliseid toidupiiranguid peaksid järgima?
Toitumise piirangud pärast päikesepistet
Vältige liigset vee tarbimist.Kuumakahjustuse all kannatavad inimesed peaksid jooma sageli väikeseid koguseid, kusjuures iga kord ei tohiks juua rohkem kui 300 milliliitrit. Vältige liigset ja kontrollimatut joomist. Seda seetõttu, et suured kogused vett mitte ainult lahjendavad maomahlu, kahjustades seeläbi seedimist, vaid põhjustavad ka liigset refleksilist higistamist. Selle tulemuseks on märkimisväärne kehavedelike ja soolade kadu, mis rasketel juhtudel võib põhjustada kuumakrampe.
Vältige liigset toore, külma puu- ja köögivilja tarbimist. Enamikul kuumarabanduse all kannatavatel inimestel esineb põrna-mao puudulikkus. Suurte koguste toore, külma toodete või külma iseloomuga toidu tarbimine kahjustab põrna ja mao yang-energiat, halvendades seedimist ja põhjustades külma ja niiskuse kogunemist organismis. Rasketel juhtudel võib esineda kõhulahtisust ja kõhuvalu.
Vältige valimatuid toonikume.Pärast kuumarabandust püsib suvine kuumus. Kuigi võib esineda puudulikkuse sümptomeid, ei ole lihtne toonikute kasutamine soovitatav. Arusaam, et füüsiline nõrkus nõuab kohest toonikute kasutamist, on sügavalt ekslik. Enneaegne toonikute kasutamine võib takistada suvise kuumuse hajumist või põhjustada selle taastekkimise pärast esialgset paranemist, muutes tulemuse vastupidiseks.
Suvise kuumuse ennetamine kõrgel temperatuuril algab toiduvalikust!