Današnje generacije v Kitajski, rojene po letu 1990 in 2000, so na splošno višje, kar je v veliki meri posledica izboljšanja življenjskih pogojev in višjega življenjskega standarda. Zaradi tega je mleko postalo dostopna osnovna hrana za navadne gospodinjstva, kar je omogočilo široko porabo in spodbudilo nacionalno kampanjo »Kozarec mleka krepi narod«.
Resnica o mleku in povečanju telesne višine
Za najstnike v razvojni fazi lahko redno dnevno uživanje mleka pomaga pri rasti telesne višine, čeprav ta učinek ni absolutno zagotovljen. Mleko ne dopolnjuje le kalcija, potrebnega za rast najstnikov, ampak je tudi bogato z beljakovinami, aminokislinami, fosforjem in drugimi hranilnimi snovmi. Najstniki potrebujejo petkrat več aminokislin kot odrasli. Nezadosten vnos lahko negativno vpliva na telesno višino, težo in druge fizične kazalnike.Starši, ki želijo spodbuditi rast s pomočjo uživanja mleka, morajo poskrbeti tudi za to, da njihovi otroci uživajo hrano, bogato z vitamini, vlakninami in minerali, kar omogoča celovito prehrano za zdrav razvoj.
Poleg tega so splošno znane lastnosti mleka, ki spodbujajo spanje. Aktivnost rastnega hormona doseže vrhunec med spanjem, zato je zadosten počitek bistven za razvoj mladostnikov. Zato kozarec mleka pred spanjem zelo koristi zdravemu razvoju.
Smernice za zdravo uživanje mleka
1. Izogibajte se pitju mleka na prazen želodec zjutraj. Mnogi starši ponujajo mleko kot del zajtrka. Vendar uživanje mleka pred jedjo ovira absorpcijo hranil, njegov učinek, ki spodbuja spanje, pa lahko negativno vpliva na jutranje učenje. Bolje je, da uživanje mleka prestavite na čas pred spanjem.
2. Pred pitjem mleka zaužijte škrobna živila. Primeri so pareni kruhki, kruh ali piškoti. Prisotnost škroba v želodcu podaljša čas zadrževanja mleka, kar omogoča temeljito encimsko prebavo z želodčnimi sokovi in zagotavlja optimalno absorpcijo beljakovin.