Dnešné generácie v Číne, ktoré sa narodili po roku 1990 a po roku 2000, majú vo všeobecnosti vyššiu postavu, čo je do veľkej miery spôsobené zlepšením životných podmienok a vyššou životnou úrovňou. Vďaka tomu sa mlieko stalo dostupnou základnou potravinou pre bežné domácnosti, čo umožnilo jeho širokú konzumáciu a podporilo celonárodnú kampaň „Pohár mlieka posilňuje národ“.
Pravda o mlieku a raste
Pre dospievajúcich v vývojovej fáze môže pravidelná denná konzumácia mlieka pomôcť rastu, hoci tento účinok nie je absolútny. Mlieko nielenže dopĺňa vápnik potrebný pre rast dospievajúcich, ale je tiež bohaté na bielkoviny, aminokyseliny, fosfor a ďalšie živiny. Pokiaľ ide o aminokyseliny, dospievajúci potrebujú päťkrát viac ako dospelí. Nedostatočný príjem môže mať nepriaznivý vplyv na výšku, hmotnosť a ďalšie fyzické ukazovatele.Rodičia, ktorí sa snažia podporiť rast prostredníctvom konzumácie mlieka, by mali tiež zabezpečiť, aby ich deti dostávali potraviny bohaté na vitamíny, vlákninu a minerály, čo umožňuje komplexný príjem živín pre zdravý vývoj.
Okrem toho sú široko uznávané vlastnosti mlieka podporujúce spánok. Aktivita rastového hormónu vrcholí počas spánku, preto je dostatočný odpočinok nevyhnutný pre vývoj dospievajúcich. Pohár mlieka pred spaním tak výrazne prispieva k zdravému rastu.
Pokyny pre zdravú konzumáciu mlieka
1. Vyhnite sa pití mlieka na prázdny žalúdok ráno. Mnohí rodičia podávajú mlieko ako súčasť raňajok. Konzumácia mlieka pred jedlom však bráni vstrebávaniu živín a jeho spánok vyvolávajúci účinok môže nepriaznivo ovplyvniť ranné učenie. Je lepšie presunúť konzumáciu mlieka na večer.
2. Pred pitím mlieka konzumujte škrobnaté potraviny. Príkladmi sú parené buchty, chlieb alebo sušienky. Prítomnosť škrobu v žalúdku predlžuje dobu zadržania mlieka, čo umožňuje dôkladné enzymatické trávenie žalúdočnými šťavami a zabezpečuje optimálne vstrebávanie bielkovín.