Dagens generationer født efter 1990 og 2000 i Kina er generelt højere, hvilket i høj grad kan tilskrives forbedrede levevilkår og højere levestandard. Dette har gjort mælk til en tilgængelig næringsrig basisfødevare for almindelige husholdninger, hvilket har muliggjort et bredt forbrug og fremmet den landsdækkende kampagne "Et glas mælk styrker en nation".
Sandheden om mælk og højdevækst
For unge i deres udviklingsfase kan et konsekvent dagligt indtag af mælk fremme højdevæksten, selvom denne effekt ikke er absolut. Mælk supplerer ikke kun det calcium, der er nødvendigt for unges vækst, men er også rig på protein, aminosyrer, fosfor og andre næringsstoffer. Med hensyn til aminosyrer har unge brug for fem gange mere end voksne. Et utilstrækkeligt indtag kan have en negativ indvirkning på højde, vægt og andre fysiske indikatorer.Forældre, der ønsker at fremme højdevæksten gennem mælkeindtag, bør også sikre, at deres børn får mad, der er rig på vitaminer, fibre og mineraler, så de får et omfattende næringsindtag, der sikrer en sund udvikling.
Desuden er mælkens søvnfremmende egenskaber bredt anerkendt. Væksthormonaktiviteten topper under søvnen, hvilket gør tilstrækkelig hvile afgørende for unges udvikling. Derfor er et glas mælk inden sengetid meget gavnligt for en sund vækst.
Retningslinjer for sundt mælkeindtag
1. Undgå at drikke mælk på tom mave om morgenen. Mange forældre serverer mælk som en del af morgenmaden. Imidlertid hindrer indtagelse af mælk før et måltid optagelsen af næringsstoffer, og dens søvnfremmende virkning kan have en negativ indvirkning på indlæringen om morgenen. Det er bedre at flytte mælkeindtaget til sengetid.
2. Spis stivelsesholdige fødevarer, før du drikker mælk. Eksempler herpå er dampede boller, brød eller kiks. Stivelsen i maven forlænger mælkens opholdstid, hvilket muliggør en grundig enzymatisk fordøjelse med mavesaft og sikrer optimal proteinoptagelse.