Dnešní generace lidí narozených po roce 1990 a 2000 v Číně má obecně vyšší postavu, což lze do značné míry připsat zlepšeným životním podmínkám a vyšší životní úrovni. Díky tomu se mléko stalo dostupnou základní potravinou pro běžné domácnosti, což umožnilo jeho širokou konzumaci a podpořilo celostátní kampaň „Sklenice mléka posiluje národ“.
Pravda o mléku a růstu
U adolescentů ve fázi vývoje může pravidelná denní konzumace mléka napomáhat růstu, i když tento účinek není absolutní. Mléko nejen doplňuje vápník potřebný pro růst adolescentů, ale je také bohaté na bílkoviny, aminokyseliny, fosfor a další živiny. Pokud jde o aminokyseliny, adolescenti jich potřebují pětkrát více než dospělí. Nedostatečný příjem může mít nepříznivý vliv na výšku, váhu a další fyzické ukazatele.Rodiče, kteří chtějí podpořit růst svých dětí konzumací mléka, by měli také dbát na to, aby jejich děti dostávaly potraviny bohaté na vitamíny, vlákninu a minerály, které jim zajistí komplexní příjem živin pro zdravý vývoj.
Kromě toho jsou široce uznávány vlastnosti mléka podporující spánek. Během spánku dosahuje aktivita růstového hormonu svého vrcholu, proto je pro vývoj dospívajících nezbytný dostatečný odpočinek. Sklenice mléka před spaním tedy velmi prospívá zdravému růstu.
Pokyny pro zdravou konzumaci mléka
1. Vyhněte se pití mléka ráno na lačný žaludek. Mnoho rodičů podává mléko jako součást snídaně. Konzumace mléka před jídlem však brání vstřebávání živin a jeho účinek na usínání může mít negativní vliv na ranní učení. Je lepší přesunout konzumaci mléka na dobu před spaním.
2. Před pitím mléka konzumujte škrobnaté potraviny. Příkladem mohou být vařené buchty, chléb nebo sušenky. Přítomnost škrobu v žaludku prodlužuje dobu zadržení mléka, což umožňuje důkladné enzymatické trávení žaludečními šťávami a zajišťuje optimální vstřebávání bílkovin.