Днешните поколения, родени след 90-те и 2000-те години в Китай, като цяло се радват на по-голям ръст, което до голяма степен се дължи на подобрените условия на живот и по-високия стандарт на живот. Това е направило млякото достъпна хранителна основа за обикновените домакинства, което е позволило широкото му потребление и е насърчило националната кампания „Чаша мляко укрепва нацията“.
Истината за млякото и увеличаването на ръста
За юношите в етап на развитие редовното ежедневно консумиране на мляко може да спомогне за растежа, макар че този ефект не е абсолютен. Млякото не само допълва калция, необходим за растежа на юношите, но е и богато на протеини, аминокиселини, фосфор и други хранителни вещества. По отношение на аминокиселините юношите се нуждаят от пет пъти повече от възрастните. Недостатъчният прием може да се отрази неблагоприятно на ръста, теглото и други физически показатели.Родителите, които искат да стимулират растежа чрез консумация на мляко, трябва да се уверят, че децата им получават храни, богати на витамини, фибри и минерали, за да се осигури пълноценно хранене и здравословно развитие.
Освен това, широко признати са свойствата на млякото да предизвиква сън. Активността на растежния хормон достига пика си по време на сън, което прави достатъчната почивка от съществено значение за развитието на подрастващите. По този начин чаша мляко преди лягане допринася значително за здравословното развитие.
Насоки за здравословна консумация на мляко
1. Избягвайте да пиете мляко на празен стомах сутрин. Много родители сервират мляко като част от закуската. Консумацията на мляко преди хранене обаче затруднява усвояването на хранителните вещества, а неговият сънотворен ефект може да се отрази неблагоприятно на ученето сутрин. За предпочитане е консумацията на мляко да се премести преди лягане.
2. Консумирайте нишестени храни преди да пиете мляко. Примери за такива храни са парени кифли, хляб или бисквити. Наличието на нишесте в стомаха удължава времето на задържане на млякото, което позволява пълно ензимно разграждане с стомашните сокове и осигурява оптимално усвояване на протеините.