Piens ir sen zināms uzturvielu bagāts dzēriens. Neliela daudzuma patēriņš ēdienreizes laikā ir pilnīgi pieņemams, jo tas netraucē normālu ēšanu. Tomēr piena dzeršana tukšā dūšā nav ieteicama, jo šķidrums var atšķaidīt kuņģa sulas un traucēt gremošanu un uzturvielu uzsūkšanos. Neliela daudzuma patēriņš kopā ar ēdienu ir pilnīgi piemērots.
Piena dzeršanas priekšrocības ēdienreizes laikā
Ja pienu dzer ar mēru ēdienreizes laikā, tas ne tikai nešķaidina kuņģa sulas, bet pat var veicināt gremošanu. Daži mazi malki ēdienreizes laikā palīdz mitrināt muti un zarnas, atvieglojot rīšanu. Turklāt piens kā augstvērtīgs proteīnu avots papildina citus ēdienus uz galda, bagātinot uztura daudzveidību un veicinot uztura līdzsvaru.
Punkti, kas jāņem vērā, dzerot pienu ēdienreizes laikā
Pārmērīga lietošana
Izvairieties no lielu daudzumu dzeršanas. Lielu piena daudzumu lietošana ēdienreizes laikā ne tikai traucē gremošanu un uzsūkšanos, bet var arī nomākt apetīti, samazinot galveno pārtikas produktu uzņemšanu. Ar pienu piepildīta kuņģa dēļ paliek maz vietas citiem ēdieniem, kas var izraisīt slikta dūša.
Izvairieties, ja ēdienā ir daudz olbaltumvielu saturoši produkti
Tā kā piens pats par sevi ir daudz olbaltumvielu saturošs produkts, ja ēdienā ir arī olas, zivis, pupas vai gaļa, ieteicams dzert mazāk piena. Tas novērš pārmērīgu olbaltumvielu saturošu produktu uzņemšanu, kas var apgrūtināt gremošanu un izraisīt vēdera uzpūšanos.
Pārtikas produkti, kurus nevajadzētu lietot kopā ar pienu
Nelietojiet pienu, ja ēdienā ir pārtikas produkti, kas bagāti ar tanīnskābi, piemēram, mungo pupas, taro, spināti, amarants vai ziedkāposti. Šīs vielas var sacietēt kopā ar pienu, veidojot gabaliņus, kas traucē gremošanu.