Млякото е традиционна питателна напитка. Консумирането на малко количество по време на хранене е напълно приемливо, тъй като не пречи на нормалното хранене. Не се препоръчва обаче пиенето на мляко на празен стомах, тъй като течността може да разреди стомашните сокове и да попречи на храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Консумирането на умерено количество заедно с храна е напълно подходящо.
Предимства на пиенето на мляко по време на хранене
Когато се консумира с умереност по време на хранене, млякото не само не разтваря стомашните сокове, но всъщност може да подпомогне храносмилането. Изпиването на няколко малки глътки по време на хранене помага за овлажняване на устата и червата, улеснявайки преглъщането. Освен това, като храна с високо съдържание на протеини, млякото допълва другите ястия на масата, обогатява разнообразието на храната и спомага за балансираното хранене.
Неща, които трябва да се имат предвид при пиене на мляко по време на хранене
Прекомерна консумация
Избягвайте да пиете големи количества. Консумацията на значителни количества мляко по време на хранене не само затруднява храносмилането и усвояването, но може и да потисне апетита, намалявайки приема на основни храни. Стомахът, пълен с мляко, оставя малко място за друга храна, което може да доведе до гадене.
Избягвайте, когато има високопротеинови храни
Тъй като млякото само по себе си е високопротеинова храна, ако храненето включва също яйца, риба, боб или месо, е препоръчително да се намали приема на мляко. Това предотвратява прекомерния прием на протеини, който може да затрудни храносмилането и да доведе до подуване на корема.
Храни, които да избягвате да комбинирате с мляко
Избягвайте да пиете мляко, когато храненето включва храни, богати на танинова киселина, като мунг боб, таро, спанак, амарант или карфиол. Тези вещества могат да се коагулират с млякото, образувайки бучки, които затрудняват храносмилането.