1、蘋果
中醫認為蘋果具有促進唾液分泌、滋潤肺部、保護肝臟、增進食慾、止瀉及改善排便等功效。柚子則屬酸寒無毒，能化痰止咳、強化腸胃功能、促進消化、緩解腫痛，果肉酸甜可口風味獨特。
青蘋果尤能強健齒骨，具養肝解毒防病之效，亦有助預防憂鬱症，故特別適合年輕族群。此外青蘋果還能促進齒骨發育，並具止血止牙齦出血之功效。
2、草莓
草莓所含胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，對維持視力健康與養護肝臟皆具功效。對於肝火旺盛者而言，草莓是兼具滋養肝臟與平肝火的優質食材。中醫觀點認為草莓性涼、酸甜味重，具有養護肝臟功效；其鮮紅色澤能作用於心臟，故亦具平心火之效。挑選草莓時應遵循「三避原則」：避開變形果實、避免過大果實、特別忌選過紅果實。形狀均勻、色澤自然偏紅、果蒂處帶有淡白色環紋者為佳。此類草莓冷藏可保存2至3日。
3、荔枝
《本草綱目》記載，荔枝具強肝益腎之效，富含蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵等有益成分。不僅能補充人體所需營養，更具活血化瘀、滋陰養肝之功效。
一般而言，不建議大量食用荔枝。若食用後未出現上火症狀或僅有輕微症狀，可適量攝取。若食用後立即出現上火現象，則宜避免食用。食用荔枝時，可搭配綠豆湯、菊花茶等清熱飲品，適度中和荔枝的熱性。
4、梨子
梨子富含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃之效，同時兼具降血壓、清熱鎮靜作用。高血壓伴隨暈眩、心悸、耳鳴症狀者，定期食用梨可望緩解不適。其豐富糖分與維生素具護肝、促進消化的功效。
生食梨對上呼吸道感染與便秘有效，若將梨煮熟或蒸熟後加入冰糖，更能提升潤肺止咳化痰的滋養效果。胃寒或易腹瀉者應避免食用生梨。
5、香蕉
香蕉屬低熱量高營養水果，富含蛋白質、鉀、維生素A、維生素C及膳食纖維等有益成分。其促進肝細胞修復再生、增強免疫力及保護肝臟的功能尤為顯著。
需特別注意的是，未熟香蕉易加劇便秘症狀。儘管香蕉緩解便秘的功效廣為人知，此效果僅適用於熟成香蕉。未熟香蕉反而可能惡化或誘發便秘問題。
6、柑橘類
據研究所專家指出，柑橘類富含類胡蘿蔔素，研究證實血液中類胡蘿蔔素濃度越高，肝功能越趨正常且動脈硬化風險越低。柑橘類所含的類胡蘿蔔素與維生素能提升抗氧化能力，對肝臟保護具有積極作用。
每日食用三顆柳橙雖可滿足人體每日維生素C需求，但過量攝取會增加體內草酸代謝，易引發尿路結石或腎結石。此外，過量食用柳橙亦對口腔及牙齒有害。