1. Яблуко
Традиційна китайська медицина приписує яблукам властивості, що сприяють виробленню рідини, зволоженню легенів, захисту печінки, стимулюванню апетиту, полегшенню діареї та покращенню роботи кишечника. Аналогічно, грейпфрут має кислі, холодні та нетоксичні властивості, що допомагають розріджувати мокротиння, полегшувати кашель, зміцнювати травлення, зменшувати набряки та полегшувати біль. Його м'якоть має приємний кисло-солодкий смак.
Зелені яблука особливо корисні для зміцнення зубів і кісток. Вони живлять печінку, виводять токсини з організму і борються з депресією, тому особливо підходять для молодих людей. Крім того, зелені яблука сприяють розвитку зубів і скелета, а також запобігають кровоточивості ясен.
2. Полуниці
Полуниці містять каротин, ключовий попередник вітаміну А, який живить печінку і покращує зір. Для людей з надмірним вогнем печінки полуниці як живлять печінку, так і чудово очищають її від цього тепла. З точки зору традиційної китайської медицини, полуниці мають прохолодну природу з кисло-солодким смаком, живлять і захищають печінку. Їх червоний колір також проникає в серцевий меридіан, допомагаючи очистити серце від вогню.
Вибираючи полуницю, дотримуйтесь трьох принципів «ні»: уникайте деформованих плодів, надто великих екземплярів і надмірно яскраво-червоних ягід. Вибирайте плоди рівномірної форми з природним червоним відтінком і слабким білим кільцем на кінці плодоніжки. Таку полуницю можна зберігати в холодильнику протягом двох-трьох днів.
3. Лічі
Згідно з «Компендіумом матерії медичної», лічі зміцнюють печінку і підшлункову залозу. Багаті на білок, вітаміни, жири, лимонну кислоту, пектин, фосфор, залізо та інші корисні компоненти, вони не тільки поповнюють запаси необхідних поживних речовин, але й сприяють плавному кровообігу та живлять інь, підтримуючи здоров'я печінки.
Як правило, вживати лічі у великих кількостях не рекомендується. Якщо симптоми перегріву не виникають або проявляються лише слабко, помірне вживання є прийнятним. Однак якщо перегрів виникає відразу після вживання, краще взагалі уникати лічі. Під час вживання лічі можна пити охолоджуючі напої, такі як суп із зеленої квасолі або чай із хризантеми, щоб нейтралізувати їхні зігрівальні властивості.
4. Груші
Груші містять яблучну кислоту, лимонну кислоту, глюкозу, фруктозу, кальцій, фосфор, залізо та різні вітаміни. Вони зволожують горло, виробляють рідину, живлять легені, полегшують кашель і підтримують здоров'я шлунково-кишкового тракту. Груші також мають властивості знижувати артеріальний тиск і очищати організм від тепла, сприяючи заспокоєнню.Особи з гіпертонією, які страждають від запаморочення, серцебиття або шуму у вухах, можуть полегшити симптоми завдяки регулярному вживанню груш. Багаті на цукри та вітаміни, груші підтримують здоров'я печінки та сприяють травленню. Сирі груші корисні при інфекціях верхніх дихальних шляхів та запорах. При приготуванні або варінні з каменним цукром вони ефективно живлять інь, зволожують легені, пригнічують кашель та усувають мокроту.Особам із холодним шлунком або діареєю слід уникати вживання сирих груш. 5. Банани Банани — це низькокалорійні, але поживні фрукти, багаті на корисні компоненти, такі як білок, калій, вітамін А, вітамін С і харчові волокна. Вони дуже корисні для відновлення та регенерації клітин печінки, підвищення імунітету та захисту печінки.
Однак слід зауважити, що недозрілі банани можуть посилити запор. Хоча банани відомі тим, що полегшують запор, це стосується лише стиглих фруктів. Недозрілі банани можуть погіршити або навіть викликати запор.
6. Апельсини
Експерти науково-дослідного інституту вказують, що цитрусові містять велику кількість каротиноїдів. Дослідження показують, що вища концентрація каротиноїдів у крові корелює з більш нормальною функцією печінки та зниженим ризиком атеросклерозу. Багаті каротиноїдами та вітамінами цитрусові підвищують антиоксидантну здатність, забезпечуючи корисний захист печінки.
Вживання трьох апельсинів на день задовольняє потребу людини у вітаміні С. Однак надмірне споживання може призвести до підвищення метаболізму щавлевої кислоти, що може спричинити утворення каменів у сечовивідних шляхах або нирках. Крім того, надмірне споживання може бути шкідливим для здоров'я ротової порожнини та зубів.