1. Mărul
Medicina tradițională chineză atribuie merelor proprietăți de generare a fluidelor, umezire a plămânilor, protejare a ficatului, stimulare a apetitului, ameliorare a diareei și stimulare a tranzitului intestinal. În mod similar, grapefruitul are proprietăți acre, reci și netoxice, ajutând la eliminarea flegmei, suprimarea tusei, întărirea digestiei, reducerea umflăturilor și ameliorarea durerii. Pulpa sa are un gust plăcut dulce-acrișor.
Merele verzi sunt deosebit de benefice pentru întărirea dinților și oaselor. Ele hrănesc ficatul, detoxifică organismul și combat depresia, fiind deosebit de potrivite pentru persoanele tinere. În plus, merele verzi favorizează dezvoltarea dentară și scheletică, prevenind în același timp sângerarea gingiilor.
2. Căpșuni
Căpșunile conțin caroten, un precursor cheie al vitaminei A, care hrănește ficatul și îmbunătățește vederea. Pentru cei cu exces de căldură în ficat, căpșunile hrănesc ficatul și sunt excelente pentru eliminarea acestei călduri. Din perspectiva medicinei tradiționale chineze, căpșunile sunt de natură rece, cu un gust dulce-acrișor, hrănind și protejând ficatul. Culoarea lor roșie pătrunde și în meridianul inimii, ajutând la eliminarea căldurii din inimă.
Atunci când alegeți căpșuni, respectați cele trei principii „nu”: evitați fructele deformate, exemplarele prea mari și cele cu o culoare roșie excesiv de vie. Optați pentru fructe de pădure de formă uniformă, cu o nuanță roșie naturală, cu un inel alb pal în jurul codiței, unde odată erau lipite frunzele. Astfel de căpșuni pot fi păstrate în frigider timp de două-trei zile.
3. Litchi
După cum se menționează în Compendium of Materia Medica, litchiul are proprietăți de întărire a ficatului și de hrănire a pancreasului. Bogat în proteine, multiple vitamine, grăsimi, acid citric, pectină, fosfor, fier și alte componente benefice, acesta nu numai că reface nutrienții esențiali, dar și favorizează circulația sanguină și hrănește yin-ul pentru a susține sănătatea ficatului.
În general, nu este recomandabil să consumați cantități mari de lychee. Dacă nu apar simptome de căldură sau apar doar simptome ușoare, consumul moderat este acceptabil. Cu toate acestea, dacă apare căldură imediat după consum, este mai bine să le evitați cu totul. Când consumați lychee, asocierea acestora cu remedii care elimină căldura, cum ar fi supa de fasole mung sau ceaiul de crizantemă, poate ajuta la contracararea proprietăților lor de încălzire.
4. Pere
Perele conțin acid malic, acid citric, glucoză, fructoză, calciu, fosfor, fier și diverse vitamine. Acestea au rolul de a umezi gâtul, de a genera fluide, de a hrăni plămânii, de a ameliora tusea și de a susține sănătatea gastrointestinală. Perele au, de asemenea, proprietăți de scădere a tensiunii arteriale, de eliminare a căldurii și de promovare a calmului.Persoanele cu hipertensiune arterială care suferă de amețeli, palpitații sau tinitus pot găsi ameliorarea simptomelor prin consumul regulat de pere. Bogate în zaharuri și vitamine, perele susțin sănătatea ficatului și ajută la digestie. Perele crude se dovedesc benefice pentru infecțiile căilor respiratorii superioare și constipație. Când sunt gătite sau aburite cu zahăr brut, ele hrănesc eficient yin-ul, hidratează plămânii, suprimă tusea și elimină flegma.Persoanele cu stomac rece sau diaree ar trebui să evite perele crude. 5. Bananele Bananele sunt fructe cu conținut caloric redus, dar bogate în nutrienți, bogate în componente benefice precum proteine, potasiu, vitamina A, vitamina C și fibre alimentare. Sunt foarte benefice pentru promovarea reparării și regenerării celulelor hepatice, îmbunătățirea imunității și protejarea ficatului.
Cu toate acestea, rețineți că bananele necoapte pot agrava constipația. Deși bananele sunt cunoscute pentru ameliorarea constipației, acest lucru se aplică numai fructelor coapte. Bananele necoapte pot agrava sau chiar provoca constipație.
6. Portocalele
Experții institutului de cercetare indică faptul că fructele citrice conțin carotenoizi în cantități abundente. Studiile arată că concentrațiile mai mari de carotenoizi din sânge sunt corelate cu o funcție hepatică mai normală și un risc redus de ateroscleroză. Carotenoizii și vitaminele bogate din fructele citrice sporesc capacitatea antioxidantă, oferind o protecție benefică pentru ficat.
Consumul a trei portocale pe zi acoperă necesarul de vitamina C al unei persoane. Cu toate acestea, consumul excesiv poate duce la creșterea metabolismului acidului oxalic, putând provoca pietre la rinichi sau la vezica urinară. În plus, consumul excesiv poate fi dăunător pentru sănătatea orală și dinți.