1. Eple
Tradisjonell kinesisk medisin tilskriver epler egenskaper som genererer væske, fukter lungene, beskytter leveren, stimulerer appetitten, lindrer diaré og fremmer tarmbevegelser. På samme måte har grapefrukt sure, kalde og giftfrie egenskaper som hjelper med å løse opp slim, dempe hoste, styrke fordøyelsen, redusere hevelser og lindre smerter. Fruktkjøttet har en behagelig søt og sur smak.
Grønne epler er spesielt gunstige for å styrke tenner og bein. De gir næring til leveren, avgifter kroppen og bekjemper depresjon, noe som gjør dem spesielt egnet for yngre personer. Videre fremmer grønne epler tann- og skjelettutvikling samtidig som de forhindrer blødning i tannkjøttet.
2. Jordbær
Jordbær inneholder karoten, en viktig forløper til vitamin A, som nærer leveren og forbedrer synet. For de med overdreven levervarme nærer jordbær både leveren og er gode til å fjerne denne varmen. Fra et tradisjonelt kinesisk medisinsk perspektiv er jordbær av kjølig natur med en søt-sur smak, som nærer og beskytter leveren. Deres røde farge går også inn i hjertemeridianen og hjelper til med å fjerne hjertevarme.
Når du velger jordbær, bør du følge de tre «nei»-prinsippene: unngå misformede frukter, altfor store eksemplarer og altfor knallrøde bær. Velg frukter med jevn form, en naturlig rød farge og en svak hvit ring ved stilken. Slike jordbær kan oppbevares i kjøleskapet i to til tre dager.
3. Litchi
Som beskrevet i Compendium of Materia Medica, har litchi leverstyrkende og bukspyttkjertelnærende egenskaper. De er rike på protein, flere vitaminer, fett, sitronsyre, pektin, fosfor, jern og andre gunstige komponenter, og de fyller ikke bare på essensielle næringsstoffer, men fremmer også jevn blodsirkulasjon og nærer yin for å støtte leverhelsen.
Generelt er det ikke tilrådelig å spise store mengder litchi. Hvis det ikke oppstår symptomer på varme, eller hvis det bare oppstår milde symptomer, er moderat inntak akseptabelt. Hvis det imidlertid oppstår varme umiddelbart etter å ha spist, er det best å unngå dem helt. Når du spiser litchi, kan det være lurt å drikke kjøligende midler som mungbønnesuppe eller krysantemumte for å motvirke deres oppvarmende egenskaper.
4. Pærer
Pærer inneholder eplesyre, sitronsyre, glukose, fruktose, kalsium, fosfor, jern og ulike vitaminer. De har en fuktighetsgivende effekt på halsen, genererer væske, nærer lungene, lindrer hoste og støtter mage- og tarmhelsen. Pærer har også egenskaper som senker blodtrykket, fjerner varme og fremmer ro.Personer med høyt blodtrykk som opplever svimmelhet, hjertebank eller tinnitus, kan oppleve symptomlindring ved regelmessig inntak av pærer. Pærer er rike på sukker og vitaminer, og støtter leverhelsen og fordøyelsen.
Rå pærer er gunstige for infeksjoner i øvre luftveier og forstoppelse. Når de kokes eller dampes med steinsukker, nærer de effektivt yin, fukter lungene, demper hoste og eliminerer slim.Personer med kald mage eller diaré bør unngå rå pærer. 5. Bananer Bananer er kalorifattige, men næringsrike frukter, rike på gunstige komponenter som protein, kalium, vitamin A, vitamin C og kostfiber. De er svært gunstige for å fremme reparasjon og regenerering av leverceller, styrke immunforsvaret og beskytte leveren.
Vær imidlertid oppmerksom på at umodne bananer kan forverre forstoppelse. Selv om bananer er kjent for å lindre forstoppelse, gjelder dette bare moden frukt. Umodne bananer kan forverre eller til og med forårsake forstoppelse.
6. Appelsiner
Eksperter ved forskningsinstitutter indikerer at sitrusfrukter inneholder rikelig med karotenoider. Studier viser at høyere konsentrasjoner av karotenoider i blodet korrelerer med mer normal leverfunksjon og redusert risiko for åreforkalkning. De rike karotenoidene og vitaminene i sitrusfrukter forbedrer antioksidantkapasiteten og gir gunstig beskyttelse for leveren.
Å spise tre appelsiner daglig dekker en persons vitamin C-behov. Overdreven inntak kan imidlertid føre til økt oksalsyremetabolisme, noe som potensielt kan forårsake urin- eller nyrestein. Videre kan overforbruk være skadelig for munnhygiene og tennene.